A ju kujtohet ato delikate dhe shijshme casseroles djathë , si në kopshtin e fëmijëve ? Ata mund të gatuhen pa probleme me dorën tuaj, pa shumë përpjekje. Baza e gjizës është e kombinuar në mënyrë të përkryer me çdo shtojcë të ëmbël dhe për këtë arsye ka një numër të madh të recetave për kafe të tilla, disa prej të cilave do të diskutojmë më poshtë.
Tigan i shijshëm në furrë
Kaseta, e përgatitur sipas teknologjisë në vijim, është veçanërisht e lehtë, pasi është përgatitur pa shtuar miell, vetëm në një bazë nga djathi i gjizës dhe krem djathi. Ëmbëlsirë përkryer e mban formën dhe është e përshtatshme për të ngrënë si pjesë e një diete. Në versionin dietik të recetës, sheqeri duhet të zëvendësohet me një ëmbëlsues më të dobishëm, për shembull mjaltë ose stevia .
përbërësit:
- gjizë - 860 g;
- sheqer i grimcuar - 195 g;
- krem djathi - 445 g;
- vezë - 2 copë;
- lëng limoni - 15 ml;
- ekstrakt vanilje - 25 ml.
preparat
Përgatitja e kësaj kafshe të gjizës reduktohet deri në rrahjen e përbërësve derisa të arrihet një konsistencë homogjene. Nëse ju merrni shumë djathë të thatë ose të grimcuar, atëherë para gatimit, ju duhet ta rrahin veçmas, ose të kaloni nëpër një sitë. Gatësia e djathit të gatshëm derdhet në një formë të mirë të vajosur dhe e vendos atë në një furrë të ngrohur para 175 gradëshe për 1 orë dhe 15 minuta. Kur tavolina e shijshme e gjizës është e gatshme, vendoseni të ftohet në formë për 20 minuta dhe pas pak, ecni me butësi me një thikë përgjatë skajeve dhe kthejeni tavanin mbi pjatë.
Receta për një tigan të shijshëm me një manga
Një zëvendësim i shkëlqyeshëm për miell mund të jetë bollgur, i cili, i fryrë, siguron përzierjen me viskozitetin dhe densitetin e nevojshëm, duke e bërë enën mjaft të dendur për të mbajtur formën, por në të njëjtën butësi.
përbërësit:
- gjizë - 430 g;
- sheqer i grimcuar - 145 g;
- pluhur për pjekje - 1/2 tsp;
- bollgur - 45 g;
- krem kosi - 45 ml.
preparat
Në mënyrë që kokrrat e mangës të mos përplasen në dhëmbë, ata duhet të japin një sasi të mjaftueshme kohore për ënjtje dhe për këtë arsye, duke kombinuar dhe fshikulluar të gjithë përbërësit së bashku, lini bazën që tavolina të qëndrojë për rreth gjysmë ore. Pas një ndërprerje kohe, gjellë mund të plotësohet me ndonjë aditiv, p.sh. fruta të thata ose manaferrat e freskëta, ose ju mund ta mbani recetë të thjeshtë.
Vendi gjellë me tavë në furrë për 35-40 minuta në 150 gradë.
Një tavë e shijshme e gjizës mund të bëhet në një multivarkë, për këtë mjafton shpërndarja e përzierjes në një tas të shkrirë dhe vendosni modalitetin "Pjekje" për 40 minuta.
Si te gatuaj nje tigan te shijshem ne furre?
Nëse nuk ka pjata për pjekje, atëherë një tigan i thjeshtë mund të jetë një zëvendësues i përsosur. Gjëja kryesore është që të zgjidhni enët prej gize ose enët me mure të trasha, të cilat ngadalë do të ngrohen, shpërndajnë në mënyrë të barabartë dhe do ta mbajnë mirë.
përbërësit:
- miell - 95 g;
- sheqer i grimcuar - 35 g;
- qumësht - 115 ml;
- lëvozhgë limoni - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 30 ml;
- gjizë - 420 g;
- gjalpë - 15 g;
- vezë - 3 copë;
- manaferrat e freskët - për shije.
preparat
Rub vezë, sheqer, lëng agrume dhe zest së bashku. Në aromatizues përzierje vezësh, derdhni në qumësht dhe shtoni gjalpë të shkrirë. Vendosni gjizë në një tas të një blender dhe filloni të rrahni, në pjesë duke shtuar një përzierje qumështi vezësh. Kur baza për tavën është e gatshme, derdheni në tigan, nga lart derdhni manaferrat dhe vendosni gjithçka në një furrë të ngrohur paraprakisht deri në 180 gradë për 35-45 minuta.
Kaseta e gatshme duhet të shërbehet ende e ngrohtë, është e mundur direkt në një tigan, ajo do të mbajë temperaturën mirë.