Përfitimet e peshkut për trupin e fëmijës janë të njohura për të gjithë prindërit. Peshku - burimi më i rëndësishëm i proteinave dhe aminoacideve, një thesar i vërtetë i elementeve gjurmë: jod, fosfor, kalcium, brom, magnez, fluor. Peshku nuk përmban fibra të trashë, prandaj, në krahasim me mishin, është shumë më e lehtë të tretet dhe të tretet. Prerja e peshkut është mënyra më e mirë për të gatuar peshk për fëmijët me më pak humbje të ushqyesve. Për një fëmijë nga mosha një vjeçare për të përgatitur kokrra të peshkut, është më mirë të zgjidhni peshq të llojeve me yndyrë të ulët - cod, haddock, pollock, sondë, hake. Këtu janë disa receta për skuqjen e peshkut për fëmijët.
Feta baby cutlets
përbërësit:
- fileto peshku - 0,5 kg.
- vezë pule - 1 copë;
- Bukë gruri - 100 gram;
- qumësht - ½ filxhan;
- vaj luledielli - 2 tbsp. lugët;
- kripe.
preparat
Thithur në bukë qumësht pres me një mulli mishit ose blender së bashku me fileto peshku. Gjërat në vezë, kripë dhe përzierje tërësisht. Ngroheni mirë tiganin dhe skuzoni cutlets në të dy anët, të sjellë në të gatshme, duke mbuluar tigan me një kapak ose në furrë.
Prerja e peshkut me avull për foshnjën
përbërësit:
- fileto peshku - 0.5 kg;
- gjalpë - 100 gram;
- bollgur - 2 tbsp. lugët;
- vezët e pulave - 2 copë;
- qepë - 1 pc. (Madh);
- kripe.
preparat
Prisni fileto peshk me një mulli mishi ose blender së bashku me qepë dhe gjalpë. Shtoni vezët e grirë në mishin e mishit, të përzier më parë me një manga. Kripë dhe përziej mirë. Forma patties peshk dhe gatuaj ato derisa gati në avullore (20-30 minuta).
Prerja e peshkut për fëmijët "Jung"
përbërësit:
- Fileto kërpudhash - 600 gram;
- krem kosi - 200 gram;
- qepë - 1 pc.;
- qumësht - 100 gram;
- buka e bardhë e ngurtë - 2 copë;
- vezët e pulave - 2 copë;
- kopër - 1 bunch;
- kripe;
- thërrimet e bukës.
preparat
Fry qepë deri në ngjyrë kafe të artë. Shkurtojeni filetin e hake-së me një mulli mishi ose blender së bashku me bukë dhe qepë, të ngjyrosur më parë në qumësht. Llokoçis në vezë dhe kripë, përzierje tërësisht. Forma forma të rrumbullakta të prera dhe zakaniruyte ato në breadcrumbs. Skuqur pjekje në vaj luledielli, transferimi në pjatë pjekje ose tigan, pour mbi krem kosi. Top me kopër finely copëtuar dhe të dërgoni në furrë për një çerek ore në një temperaturë prej 180 gradë.
Këto receta mund të përdoren për të përgatitur kokrra të peshkut për bebet nga mosha një vjeçare. Sa më i ri të jetë fëmija, aq më i plotë është që të pres kokën.