Duke u kujdesur për shëndetin e fëmijës së dashur, nënat përpiqen të gatuajnë vetëm ushqim të dobishëm të fëmijëve. Natyrisht, një menu e tillë është shumë e kufizuar. Dhe në një farë mënyre të diversifikohet dieta e thërrmijave, ia vlen t'i kushtohet vëmendje budseve për fëmijët. Disa prej tyre mund të jenë të gatuar edhe për foshnjat. Pra, si të gatuaj puding për një fëmijë?
Puding manekin për fëmijët
Puding Manka është pjatë më klasike. Sigurisht, shumë nga ne nëna e fëmijërisë së tij e gatuan atë për mëngjes. Është mjaft e mundur të përdoret ky recetë për përgatitje buding për një fëmijë njëvjeçar.
përbërësit:
- bollgur - 50 g;
- ujë - 150 ml;
- qumësht - 150 ml;
- sheqer - 1 tbsp. l;
- gjalpë - 10 g;
- vezë - 1 copë;
- thërrimet e bukës - 5 g;
- kripë për shije.
preparat
Nga buka, qumështi dhe uji, gatuaj qull për 4 minuta, pastaj le të krijoj për rreth 10 minuta. Shtimi i vajit në qull, vezë rrahur dhe sheqer, llokoçis. Në një formë të ngopur me vaj dhe bukëpjekje, shtrojini përzierjen e manës dhe piqni për rreth 25 minuta.
Buding për fëmijët
Prish thërrimet me një buding të shijshme dhe të dobishme nga djathi.
përbërësit:
- gjizë - 75 g;
- vezë - 1 copë;
- mollë - 80 ml;
- sheqer - 1 lugë;
- gjalpë - 10 g.
preparat
Pastro dhe prerë në mollë cubes. Shtojeni atë shurup rubbed me gjizë, sheqer dhe vezë, përzierje. Vendosni përzierjen në një fletë pjekjeje të përzier dhe piqni për 20 minuta.
Puding Rajs për fëmijët
Një puding i tenderit nga orizi mund të përgatitet për një fëmijë për mëngjes në vend të qullit.
përbërësit:
- oriz - 50 g;
- ujë 100 ml;
- qumësht - 100 ml;
- sheqer - 1 lugë;
- rrush të thatë - 2 tsp;
- gjalpë - 10 g.
preparat
Rrush i thatë duhet të derdhet në ujë për 20 minuta. Në ujë me qumësht, gatuaj oriz dhe cool. Gjellë vezë të bardhë, derdh atë së bashku me verdhë veze dhe rrush të thatë në qull dhe përzierje çdo gjë. Vëreni masën që rezulton në një fletë pjekje të pjekur dhe piqni për jo më shumë se 20 minuta.
Puding qumësht për fëmijët
Disa foshnje nuk u pëlqen aq shumë qumështi, saqë të gjitha bindjet për të ngrënë një pjatë të qumështit janë të padobishme. Mundohuni të "fshehni" një produkt të dobishëm për një ëmbëlsirë delikate dhe të shijshme - puding.
përbërësit:
- qumësht - 400 ml;
- sheqer - 40 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 50 g;
- gjalpë - 20 g;
- niseshte - 15 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
Në 100 ml qumësht, shpërndajë niseshtën. Derdhni në verë veze të përziera, pure me sheqer, dhe lëvizni. Më pas shtoni miellin dhe lëvizni përsëri. Në pjesën tjetër të qumështit, derdhni disa vanilinë dhe vlim. Derdhni qumështin në një rrjedhje të hollë në masë me të verdhë veze dhe lëvizni përsëri. Pastaj shtoni gjalpë dhe shpohet sërish. Shtoni proteinën e rrahur në përzierje. Vendoseni pudingin e ardhshëm në një formë të ngopur dhe piqni në furrë për 5 minuta.
Buding çokollatë për fëmijët
Kjo gjellë përshtatet në mënyrë perfekte në menynë festive, sepse fëmijët e duan çokollatën. Sidoqoftë, si nënat e tyre! Është e rekomandueshme që të përdorni këtë recetë puding për fëmijët nga 3 vjeç, sepse çokollata mund të shkaktojë alergji.
përbërësit:
- çokollatë - 50 g;
- qumësht - 200 ml;
- sheqer - 1 tbsp. l;
- niseshte - 5 tsp.
preparat
Shkrihet çokollata në një banjë me ujë, dhe pastaj përzihet me sheqer dhe qumësht. Sillni masën e çokollatës në një çiban. Llokoçis niseshtën me një sasi të vogël të ujit të ftohtë të zier. Hidhni niseshtën në çokollatë në një rrjedhje të hollë dhe llokoçis. Lejo që përzierja të hidhet në nxehtësi të ulët deri në trashësi, dhe pastaj derdh atë në molds dhe të lënë për të ngrirë.
Puding mishi për fëmijët
Kjo gjellë do të apelojë tek foshnja - do të jetë shumë më e lehtë për t'u përtypur. Një puding ushqyese mishi është e rekomanduar për të gatuar për drekë.
përbërësit:
- mish me yndyrë të ulët - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 40 ml;
- bukë e bardhë - 15 g;
- gjalpë - 3 gram,
- kripë për shije.
preparat
Vumë mishin dhe e kthejnë atë përmes mulli të mishit 2 herë. Thith bukën në qumësht, dhe pastaj shtoni atë në mish të copëtuar. Thitheni masën me qumësht deri në qëndrueshmërinë e qullës, shtoni verdhatin dhe përzieni. Pastaj ngadalë derdh proteina rrahur. Lubrifikoni formën me gjalpë dhe vendoseni masën e mishit. Puding është gatuar për disa minuta.
Ne urojmë nënat gatim të këndshëm, dhe fëmijët - oreks të shkëlqyer!