Pastë kreshmore - një gjë jo vetëm tepër e shijshme, por edhe e dobishme. Pajtohem, kjo rrallë ndodh me ëmbëlsirat tuaja të preferuara. Kek i vockël i shijshëm dhe i lehtë sipas recetave tona do t'ju japë energji për tërë ditën. Duke e përgatitur atë nga mbrëmja, mund të jeni të qetë për të ardhmen e mëngjesit dhe gjithashtu të jeni në gjendje të paketoni një pjesë me vete për të punuar ose studiuar.
Keku i Çokollatës
përbërësit:
Për tortën:
- miell - 180 g;
- sheqer - 110 g;
- çokollatë - 70 g;
- arra grimcuar - 50 g;
- sode dhe pluhur pjekje - 5 g;
- vaj perimesh - 120 ml;
- uji 190 ml;
- uthull - 10 ml;
- vanillin.
Për lustër:
- çokollatë - 90 g;
- qumësht bajame - 60 ml.
preparat
Për një kek i vockël, gjëja e parë që duhet të bëni është kombinimi i përbërësve të thatë nga lista: mielli, sheqeri, arra e tokës dhe një përzierje e pluhurit pjekjeje dhe sode. Në ujin ne shpërndajmë një uthull pak, i cili është i dobishëm për shuarjen e sodeit të tepërt, me të cilin acid nga pluhuri i pjekjes nuk mund të përballojë. Shtoni vanilin dhe vajin në ujë, pastaj derdhni lëngun në përzierjen e thatë. Ne gatuaj brumë të trashë, përziejmë atë me çokollatë të shkrirë dhe shpërndajmë atë në një myk. Përgatitja e një tortë të ligët do të ketë gati një orë në 180 ° C. Këtë herë kemi mjaftueshëm për të gatuar ganache, mbushim çokollatën me qumësht bajame dhe përzihemi deri sa të shkrihet krejtësisht. Ne derdhim ganache në kek i ngrirë dhe provojmë.
Muffins qumështi në molds silikoni
përbërësit:
- miell gruri - 240 g;
- krunde - 60 g;
- sode - 7 g;
- pluhur pjekje - 7 g;
- qumësht kokosit ose ujë - 210 ml;
- vaj perimesh - 120 ml;
- mjaltë;
- vanillin;
- pjesë të luleshtrydhe.
preparat
Pas filtrimit të miellit të grurit me sode dhe pluhur pjekje, shtoni atë krunde dhe majë e kripë deti. Ndajeni veçmas qumështin e kokosit ose ujin me vanilinë dhe gjalpë dhe më pas nga dy përzierje bëjmë një brumë homogjen, pa harruar të derdhim gjysmë gotë gjelle dhe të plotësojmë cupcakes të ardhshëm me mjaltë dhe luleshtrydhe për shije. Ne nxjerrim muffins mbi qelizat vaj të molds tortë dhe i vënë ato në furrë, temperatura e të cilave është sjellë në 210 ° C. 15 minuta në këtë temperaturë do të jetë e mjaftueshme. Nëse vendosni të përgatitni muffins të ulëta në një multivarquet, atëherë ndaloni në "Bake" mode për 50 minuta.
Krem karrota me rrush të thatë
përbërësit:
- karrota - 280 g;
- mjaltë - 40 ml;
- ujë 210 ml;
- vaj - 80 ml;
- vanillin;
- uthull - 5 ml;
- kanellë të tharë dhe xhenxhefil - 2 gram secili;
- lëng limoni - 10 ml;
- krunde - 20 g;
- miell - 240 g;
- rrush të thatë dhe arra.
preparat
Në një tas, kombinoni karrota të integruara me krunde, mjaltë, ujë, vanilje dhe gjalpë, dhe përzierni veçmas miellin me pluhur pjekje, kanellë dhe xhenxhefil, dhe gjithashtu me sode. Shto lëngun në përzierjen e thatë të përbërësve dhe përzihet një brumë të trashë dhe aromatik karrota. Për shije, ne e plotësojmë atë me rrush të thatë para dhe me arra. Brumë derdhet në një kuti drejtkëndëshe prej 20 cm, të veshur paraprakisht me pergamenë të vajosur dhe të vendoset në një furrë me një temperaturë prej 180 gradë. Koha e pjekjes mund të ndryshojë, por gatishmëria duhet të kontrollohet pas 40 minutash.
Kek i vockël banane
përbërësit:
- datat e thata - 90 g;
- banane (madhësi të mesme) - 3 copë;
- soje qumështi ose bajame - 60 ml;
- bajame të tokës - 100 g;
- tërshëra tërshërë - 80 g;
- pluhur pjekje - 8 g;
- kardamom tokë, kanellë, arrëmyshk - nga majë.
preparat
Plotësoni datat me ujë dhe lëreni për 10 minuta. Ne bluajmë thekon me një blender në një miell dhe kombinojmë atë me miell bajame, si dhe pluhur pjekjeje dhe erëza. Ne heqim datat e ngjyrosura nga guri dhe ne fshijmë me banane dhe qumësht. Ne kombinojmë përzierjen e banane me përbërësit e thatë dhe derdhim brumin që rezulton në formën e përgatitur. Ne gatuajmë të gjithë 40-45 minuta në të pranishmit 180 ° C.