Nëse papritmas dëshironi të kënaqeni me një peshk lëng me lëng, por nuk e dini se si ta përgatisni siç duhet, atëherë ky artikull është për ju. Hake në qëlloj - mjaft të buxhetit, por gjellë shijshme shijshme dhe mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur. Mysafirët tuaj do të jenë shumë të befasuar në shijen e këtij peshku, dhe patjetër do t'ju kërkojnë të shpërndani recetë. Shërbyer këtë pjatë me një shumëllojshmëri të enëve anësore për shijen tuaj. Pra, le të mësojmë së shpejti se si të gatuhemi me hake të shijshme në qëllime.
Hake Recipe në qëlloj
përbërësit:
- Fileto kërpudhash - 500 g;
- miell gruri - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- vaj perimesh - 150 ml.
Për qëlloj:
- djathi i varieteteve të forta - 150 g;
- vezë - 3 copë.
preparat
Fletët e gjetheve janë larë, prerë në copa, kripë dhe spërkatën me ndonjë aromë për shijen tuaj. Djathë bluaj në një rende të madhe dhe përziejeni mirë me vezët. Tani merrni një tigan, derdhni vajin, vendoseni në furrë dhe ngrohni atë. Pastaj, butësisht rrokulliset copat e hake-së së pari në miell, pastaj zhyt në kazan dhe skuqni në tigan derisa të jetë gati.
Recetë e peshkut për hake në qëlloj
përbërësit:
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- Fileto kërpudhash - 600 g;
- miell gruri - 4 tbsp. lugët;
- salcë soje - 3 tbsp. lugët;
- aroma;
- vaj perimesh - 50 ml.
Për qëlloj:
- vezë pule - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- erëza.
preparat
Fileto peshku priten në copa, të mbushura me lëng limoni, salcë soje dhe të lënë për gjysmë ore turshi, derdhje për shije. Këtë herë, ne përgatitim patëllxhan: prerë vezët në një tas, rrahim atë pak, shtoni djathë integruar në një pjatë të madhe dhe përzierje mirë. Nëse djathi vetë nuk është shumë i kripur, pastaj pak podsalivaem Klari. Tani shkoni direkt në përgatitjen e gjellës tonë. Çdo fetë turshi e fileto është hedhur së pari në miell, dhe pastaj vënë në vezë e verdhë veze. Ne skuqim hake në vajin e perimeve së pari nga njëra anë dhe pastaj nga tjetra. Ne transferojmë peshkun e nxehtë në peshqir në mënyrë që të thith gjithë yndyrën e tepërt. Kjo është e gjitha filet me lëng, aromatik dhe të butë të hake në djathin e djathit janë gati. Shërbyer atë me patate pure ose oriz zier!
Recetë për hake në skuqur në qëlloj
përbërësit:
- Fileto kërpudhash - 400 g;
- aroma;
- perime majdanoz - për shije;
- vaj vegjetal.
Për qëlloj:
- qumësht - 200 ml;
- vezë pule - 3 copë;
- miell - 200 g;
- erëza.
preparat
Fletët e gjetheve janë larë, tharë, prerë në copa të vogla, rubbed me piper terren, kripë për shije dhe të lënë për rreth 30 minuta. Dhe këtë herë, për momentin, le të gatuaj ëmbëlsirën: rrahni vezët me qumësht dhe kripë, derdhni miellin dhe përziejeni atë tërësisht me një lëvizje në mënyrë që të mos mbeten gunga. Pastaj fileto e hake është zhytur në një qëlloj, të vënë në një tigan me vaj perimesh preheated dhe të skuqura deri në një kore të kuqe është formuar, në të gjitha anët. Pastaj e zhvendosim peshkun në një pjatë dhe e shërbejmë në tryezë, duke ujitur me zarzavate të freskëta majdanoz.
Hake fileto recetë në qëlloj në multivark
përbërësit:
- Fileto kërpudhash - 1 kg;
- aroma;
- miell.
Për qëlloj:
- vezë pule - 2 copë;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- aroma;
- miell - 4 tbsp. lugë.
preparat
Për të përgatitur qëlloj, ne thyejmë vezët në një tas, shtojmë kremçin, hedhim kripë, erëza dhe llokoçisim mirë. Pastaj derdhni pjesët e miellit dhe përziejeni brumin e lëngshëm homogjen, sikur në një zbritje. Fileto peshku është larë, e thatë me napkins, prerë në copa, spërkatën me kripë dhe piper për shije. Vendosni një miell pak në një pllakë të veçantë. Tani ne e kthejmë në multivark, zgjidhni programin "Pjekje", derdhni vajin e perimeve në tas dhe ngroheni. Pjesët e peshkut zhyten në miell, pastaj zhyten në thithin dhe skuqni për 15-20 minuta në secilën anë.