Gështja e qoshes është universale, mund të bëhet për pulën, peshkun, kallamarin dhe madje edhe perimet. Përveç shkathtësisë së saj, klavier është gjithashtu i shquar për shumëllojshmërinë e recetave, pasi mundi të bëhej kripë si në ujë të zakonshëm ose mineral, dhe në verë, birrë, madje edhe pa vezë! Dëshironi të mësoni se si të bëni një merak të shijshëm, pastaj recetat e ardhshme të pakta për t'ju ndihmuar.
Si për të bërë pule për pule?
përbërësit:
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- miell - 100 g;
- vodka - 20 g;
- erëza - për shije;
- verë e bardhë - deri në dendësinë e nevojshme.
preparat
Përzihet vezë e verdhë, erëza dhe vodka, shtoni miellin dhe përzieni përsëri. Gradualisht derdh në verë derisa brumë të bëhet konsistenca e dëshiruar.
Si të bëni siç duhet një ëmbëlsirë me djathë për peshkun?
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- herbs të thata - 1 lugë çaji;
- verë e thatë e bardhë - 100 g;
- djathë integruar - 1 tbsp. lugë;
- piper - shije;
- miell - deri në konsistencën e dëshiruar;
- kripë - për shije.
preparat
Lehtë mundi vezën me piper, kripë dhe bimë të thata. Shtoni verë të thatë dhe përzieni përsëri. Gradualisht derdh në miell, deri në dendësinë e dëshiruar të brumë (rreth se sa të trashë kosi duhet të jetë), nxitje. Tjetra, shtoni djathin e integruar dhe përziejeni gjithçka përsëri. Argjila është e gatshme.
Si për të bërë një qëlloj pa vezë?
përbërësit:
- miell - 250 g;
- shafran i Indisë - 3 hektarë;
- birrë - 500 g;
- Kripë, piper i zi, majdanoz - për shije.
preparat
Mix shafran i Indisë, miell dhe piper i zi. Vendoseni finisht majdanozin dhe shtoni atë në përzierje. Shtoni birrë dhe përziejeni atë në një masë homogjene.
Si të bëj një ëmbëlsirë të kuqërremtë?
përbërësit:
- ujë të zier me ujë të ftohtë - 250 ml;
- vezë e bardhë - 1 pc.;
- miell - 5 tbsp. lugët;
- niseshte patate - 1 tbsp. lugë me rrëshqitje;
- kripë - për shije.
preparat
Mundi me proteina me kripë. Hidh ujë të ftohtë (ose akull edhe më të mirë), shtoni miell dhe niseshte. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes. Nëse balta është shumë e lëngshme, mund të shtoni një miell pak, nëse është tepër i trashë, pastaj ndihmoni me ujë të ftohtë.
Si për të bërë një kallamar për kallamar?
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- miell - 100 g;
- erëza - për shije;
- birrë - deri në dendësinë e përzierjes së dëshiruar.
preparat
Ne e rrahim vezën me erëza, shtojmë birrë dhe miell. Të gjitha me një mikser (blender).
Si për të bërë një birrë birrë?
Ka shumë opsione për qëllimin e birrës, dhe disa prej tyre janë përmendur më lart. Dhe këtu është një version tjetër i qëllimit të gatimit të birrës.
përbërësit:
- miell - 1 xham;
- birra ftohur (më mirë se drita) - 250 ml;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 2 copë;
- kripë, kerri - për shije.
preparat
Mix yolks, birrë, gjalpë dhe miell. Në një tas të veçantë, futni proteinat, shtoni në përzierje, kripë, pour curry dhe shpohet përsëri.
Si të bëj një ëmbëlsirë frutash?
Frutat gjithashtu mund të jenë të gatuar në qëllime, dhe ka shumë varieteteve të qëlloj të tillë. Kjo është vetëm një çift, por në fuqinë tuaj për të dalë me diçka të ndryshme.
Metrazhe frutash # 1
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- miell - 125 g;
- vaj perimesh - 1 lugë çaji;
- qumësht - 6 tbsp. lugët;
- sheqer - për shije.
preparat
Ndajini yolks nga proteinat. Beat whites deri shkumë të bardhë. Mix yolks me gjalpë, qumësht dhe miell. Shtoni kripën dhe lëvizni përzierjen derisa të jetë e qetë. Nëse ju doni të bëni ajër më të ajrosur, atëherë tani është koha për të shtuar një pluhur pak pjekje. Pastaj shtoni me kujdes proteinat dhe përzieni përsëri.
Metrazhe frutash # 2
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - ½ filxhan;
- miell - 1 xham;
- salcë kosi - ½ filxhan;
- kripë - për shije.
preparat
Ndani proteinat nga yolks. Përzieni miellin, yolks, salcë kosi, kripë dhe sheqer. Vërshuani masën deri sa të qetë. Në një tas të veçantë, futni proteinat në një shkumë të bardhë. Derdhni me kujdes proteinat në përzierje dhe shkundni përsëri. Nëse për ndonjë arsye ju nuk dëshironi të përdorni krem kosi, atëherë ju mund të përdorni kos në vend. Një sqete e tillë do të jetë edhe më e shijshme. Dhe më shumë djegës ajo do të ndihmojë për të bërë asnjë kos, domethënë fruta.