Nëse natyra është e kënaqur me korrjen bujare të mollëve me fruta të vogla, është koha për të përgatitur një komposto të shijshme të shisheve për përdorim në të ardhmen . Në dimër do të jetë veçanërisht e këndshme për të hapur kavanoza të çmuara dhe për të shijuar karakteristikat e shkëlqyera të vitaminës së fituar.
Si të gatuaj komposto nga shishet?
Edhe thjesht dhe laconically gatuar komposto e verërave të freskëta, ëmbëlsuar për shije - një alternativë ideale për sode blerë. Nëse e plotësoni përbërjen me fruta ose manaferra të tjera, bazuar në rekomandimet e recetave, ju do të jeni në gjendje të pasurojeni shijen e pijeve të pijes, me kënaqësi duke pranuar përgjigjet entuziaste të anëtarëve të familjes dhe mysafirëve.
- Përgatitja e kometës së mollëve të verërave për dimër, kontejnerët janë të mbushur me fruta të lara për një të tretën, gjysmën ose mbi varëse, çdo herë që marrin një përqendrim tjetër të pijeve. Pije e ngopur para përdorimit të holluar me ujë të zier për shije.
- Shuma e sheqerit mund të ndryshojë nga ajo e deklaruar në receta dhe të përcaktohet individualisht, bazuar në ëmbëlsinë natyrore të lëndëve të para dhe preferencave të shijes.
- Ranetki kombinuar të përkryer në compotes me ndonjë fruta dhe manaferrat, duke krijuar mahnitëse në të gjitha aspektet aromë aromas e pije.
- Shpesh kur ruan komposto aplikoni një derdhje të dyfishtë të frutave me ujë të zier, dhe pastaj me një shurup, e ndjekur nga mbulimi i kontejnerëve dhe vetë-sterilizimi në formën e ngrohur deri derisa të ftohet tërësisht.
Komposto nga një qumësht për dimër pa sterilizim
Kompostoja më e thjeshtë nga shishet pa sterilizim mund të përgatitet nga receta e mëposhtme. Sasia e specifikuar e përbërësve do të mjaftojë për përgatitjen e një kavanoz tre litërsh të një pije me një shije harmonike të ëmbël dhe mesatarisht të pasur. Shpesh mollët janë lënë krejtësisht, por sipas dëshirës, frutat mund të priten në gjysmë ose në feta.
përbërësit:
- Ranetki - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1-1,5 gota;
- uji i pastruar - 2,5-3 l.
preparat
- Në kanaçe sterile, përgatitni mbulesat e lara të përgatitura dhe derdhini për 20 minuta me ujë të valë.
- Lëngu derdhet në një tigan, zihet për 5 minuta.
- Sheqeri derdhet në kavanoz, derdh infuzion me infuzion të zier, dhe kapaku është mbështjellë.
- Shkundni një copëz të vogël nga shishet, kthejeni pjesën e poshtme dhe ngrohni deri derisa të ftoheni.
Përzierja e shisheve dhe kumbullave për dimrin
Komposto nga mollët e verërave fiton një shije krejtësisht të re nëse mollët në kavanoz plotësohen me një pjesë të kumbullës aromatike të pjekur. Kjo e fundit mund të përdoret në tërësinë e saj, pa u pastruar nga kockat. Për të siguruar integritetin e frutave ato mund të shpohen në disa vende me një hell. Pija përgatitet thjesht, pa sterilizim të lodhshëm.
përbërësit:
- Ranetki - 0,5 kg;
- kumbulla - 0,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- ujë të pastruar - 2.5-3 litra.
preparat
- Fetë e thara dhe kumbulla janë vendosur në bankat e parboiled.
- Hidhni frutin me ujë të valë për 20 minuta.
- Infuzion derdhet, i përzier me sheqer, i gatuar për 5 minuta, derdh shurupin që rezulton prej kumbullës dhe mollës.
- Mbyllni kometën nga shishet dhe kumbulla, kthejini ato mbi mbulesa dhe ngrohuni që të ftoheni.
Komposto nga verërat dhe chard për dimër
Një komposto nga një qumësht dhe gjalpë mund të ngjitet në një hap, pasi të mbushë gjirin me shurup të vluar dhe të mbështjellë deri për dimër. Me përgatitjen paraprake të duhur të paketimit, frutave, manave dhe respektimit të rregullave dhe teknikave të ruajtjes, shufra është ruajtur në mënyrë perfekte edhe në kushte të dhomës.
përbërësit:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- sheqer i grimcuar - 400 g;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Chokeberry pije, pije për disa sekonda në ujë të vluar, transferimin në një kavanoz steril.
- E njëjta mënyrë vjen me plagët, fruta problansirovav në ujë të vluar për 10 sekonda.
- Nga sheqeri dhe uji, përgatitni shurupin, pasi të vloni përzierjen për 5 minuta, derdheni në një enë me fruta.
- Menjëherë rrokullisni anijen me një kapak steril, kthejeni pjesën e poshtme lart dhe ngrohni pakon e kompozitës nga mbytja dhe kavanoza për dy ditë.
Përbërja e dardha dhe verërave për dimër
I këndshëm dhe i butë për shijen është një komposto e bërë nga plagët dhe dardha. Kjo e fundit është më e mirë për të marrë pjekur, lëng dhe flavorful, hedhjen në kavanoza të vogla të frutave të vogla krejtësisht, dhe ato më të mëdha para se të prerë në segmente të mesme. Nëse të dyja mollët dhe dardha janë të ëmbla, një acid limoni pak shtohet në shurup, duke balancuar shijen.
përbërësit:
- Ranetki - 0,5 kg;
- dardha - 0,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 250 g;
- uji i pastruar - 2,5 l;
- acid limoni - për shije.
preparat
- Bankat vendosen në kavanoza dhe dardha, derdhin ujë të vluar për 15 minuta.
- Derdhni infuzionin, shtoni sheqer dhe, nëse është e nevojshme, acid limoni, kuzhinierini për 3 minuta.
- Mbushni shurupin e zier me fruta në kavanoza, rrokulliset kapakët, kthejeni kontejnerët me kokë poshtë, përfundoni ato për vetë-sterilizim.
Përzierja e verërave dhe rrushit për dimër
Një kompote me plagë të pjekur do të fitojë një shije të re origjinale, e cila është e pakrahasueshme nëse plotësohet me rrush. Ju mund të vendosni manaferrat në kanaçe me grumbuj ose pas heqjes së tyre nga pedicels dhe përmasat e përbërësve dhe numri i tyre duhet të përcaktohen nga prania ose preferencat individuale.
përbërësit:
- raketki - 0,5 kg ose për shije;
- rrushi - 0,5 kg ose për shije;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Ata vënë shulët dhe rrushin e larë në enët e avulluara, derdhin ujë të vluar për 15 minuta.
- Infuzion është drenazhuar, zier për 5 minuta, derdhur përsëri në fruta, në të cilën sheqeri është mbuluar më parë.
- Mbyllni përbërjen e verërave dhe rrushit, ngrohuni që të ftoheni.
Përzierja e detit buckthorn dhe kuletok për dimër
Sidomos i dobishëm është një komplot i plagëve dhe buqit të detit. Periudha e maturimit të përbërësve bazë lejon përdorimin e të dyjave, të freskëta, duke i hedhur ato në kanaçe në përmasa arbitrare. Nëse dëshironi, në çdo enë prej tre litrash ju mund të shtoni disa hudhra të karafilëve, e cila është sidomos harmonike e duetit plotësues të aromës së frutave.
përbërësit:
- Ranetki - 0,5 kg;
- deti buckthorn - 250 g;
- sheqer i grimcuar - 450 g;
- karafil (nëse dëshiron) - 2 buds;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Veshjet e lahen dhe buckthornit të detit janë vënë në kanaçe, shtoni karafil nëse dëshironi, derdh ujë të vluar për 20 minuta.
- Derdhni infuzion, vlim, derdh përsëri në enë, para se të derdhur sheqer në to.
- Mbuluar mbyllur fort, kontejnerët izoluar për disa ditë.
Një komposto e bërë nga qumështi me kanellë për dimrin
Komposto nga shishet mund të bëhet më djegëse dhe flavorful, duke vënë erëza në një kavanoz ose shurup sheqeri. Një shtesë tradicionale, e kombinuar më harmonikisht me mollët, është kanellë. Megjithatë, duke shtuar një pak vanilje, badonia ose kardamom në pije, do të jetë e mundur të pasurohet më shumë shijen e pijes dhe ta bëjë atë më të rafinuar.
përbërësit:
- Ranetki - 900 g;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Vendoseni ushqimin e përgatitur në kavanoza sterile, derdhni ujë të vluar për 15 minuta.
- Lëngu është drenazhuar, i zier me shtimin e sheqerit dhe kanellës, dhe shurupe janë të mbushura me mollë.
- Mbyllni komposhtin nga verërat për dimër, ngrohni derisa të ftoheni.
Komposto nga një enë me portokalli
Komposto nga shishet, receta e të cilave do të mësoni më tej, do të ju lutemi me freski të hollë, aromë të pazakonshme dhe shënime të këndshme të agrume. Mollët në këtë rast janë të kombinuara me feta portokalli. Para se të prerë, portokalli është larë plotësisht dhe mbahen në ujë të vluar për disa minuta, pas së cilës të gjitha kockat hiqen nga lobulat.
përbërësit:
- Ranetki - 900 g;
- portokalli - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 0,5 kg;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Rrjedhat janë vendosur në kanaçe.
- Shtoni portokallin e feta.
- Derdhni përbërësit me ujë të valë, lëreni për 15 minuta.
- Derdhni infuzionin, shtoni sheqer, vlim për disa minuta.
- Mbushni me shurup përmbajtjen e enëve, vulën, përfundojë.
Komposto nga shishet në multivarkë
Vumë një copë të shijshme shishe për çdo ditë dhe për korrje për dimër mund të jetë me ndihmën e një multivari. Për konservimin në fund të mënyrës së përzgjedhur, pija është zier për 5 minuta në programin "Varka", pastaj derdhet në enë sterile, të vulosura dhe të vulosura për vetë-sterilizim.
përbërësit:
- Ranetki - 700 g;
- një shkop kanellash dhe një yll të badyan - 1 pc.;
- buds e një karafil - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- ujë të pastruar - 2 litra.
preparat
- Në multicastry vë para-larë ronetki, sheqer dhe erëza.
- Plotësoni të gjitha me ujë dhe ndizni "Shuarje" për gjysmë ore.
- Komposto gati është e ftohur dhe shërbehet menjëherë ose është e zier dhe e mbyllur në kontejnerë me avull për përdorim në të ardhmen.