Përzierja e rrushit të zi do të kënaqet me kënaqësi edhe nga ata që refuzojnë në mënyrë të pandërprerë të hanë një grusht manaferash të vlefshme, të habitshme, në formë të freskët. Ky fakt është një motivim i shkëlqyeshëm për përgatitjen e një pijet e vitaminës dhe, në të njëjtën kohë, të shijshme për konsum të drejtpërdrejtë ose për të korrur atë për dimër.
Si të gatuaj një grimcave të rrushit të zi?
Komplot i zierjes së rrushit të zi freskët ose manaferrat e ngrirë do të jetë edhe një rishtar në arti kuzhinës, kështu që është e thjeshtë dhe jo e ndërlikuar. Recetat e thjeshta dhe rekomandimet në dispozicion do t'ju udhëheqin në këtë çështje dhe do t'ju ndihmojnë të përballeni me detyrën në mënyrën më të mirë të mundshme.
- Rrush pa fara para përdorimit duhet të ndahen, të shpëtohen nga pedicels dhe larë plotësisht.
- Kur korrjet për dimër, manaferrat vendosen në kanaçe, në dy faza ato derdhen së pari me ujë të zier, dhe pastaj me shurup të përgatitur nga infuzion dhe sheqer, atëherë kontejnerët janë vulosur dhe mbështjellë deri sa të ftohur plotësisht.
- Për konsum të vërtetë, kometa e rrush pa fara e zezë është gatuar në një tigan, derdhja e manave në një enë, duke shtuar ujë dhe sheqer dhe duke u zier pas valë për disa minuta.
Komposto e rrushit të zi - recetë e thjeshtë
Duke u njohur me hollësitë e këtij recetë, lehtë dhe shpejt mund të përgatitni një përbërje të thjeshtë të rrush pa fara të zezë për dimër. Pirja do të kthehet në më të mirën, aromatik dhe do të bëhet një nga mënyrat më të mira për të ngritur imunitetin ose për të ndihmuar trupin të përballojë ftohjet gjatë dimrit. Sasia e specifikuar e manave do të mjaftojë për regjistrimin e një banke në volum prej 3 l.
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 600-700 g;
- Sheqer i grimcuar - 1.5 gota;
- uji i pastruar.
preparat
- Mishrat e përgatitura vendosen në një kavanoz steril të thatë, të derdhur me ujë të valë.
- Pas gjysmë ore, infuzioni derdhet në një tigan, i ëmbël me sheqer, i gatuar për disa minuta dhe pastaj derdhet në një enë me manaferrat.
- Kapni një përbërës të shijshëm të rrush pa fara të zezë për dimër me kapak të ziera, të mbështjellë në një batanije të ngrohtë për ftohje të ngadaltë.
Komposto Red dhe Blackcurrant - recetë
Edhe më e shijshme dhe aromatike do të dalin nga gruri i kuqërremë të kuq dhe të zi. Në vullnet, ju mund të shtoni disa mollë feta, fruta të tjera ose manaferrat në pije. Komponentët nga receta e paraqitur janë të mjaftueshme për përgatitjen e një kavanozë tre litërsh të barnave ose, në qoftë se ndani sasinë në 3 pjesë, do të jetë e mundur që të rrotulloni pjesë përbërëse në kontejnerë prej 3 litrash.
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 300 g;
- rrush të kuq - 300 g;
- sheqer i grimcuar - 250-300 g;
- uji i pastruar.
preparat
- Manaferrat e përgatitura vendosen në një enë sterile dhe derdhen për 30 minuta me ujë të pijshëm të valë.
- Derdhni përsëri bazën e lëngshme në një tigan, spërkatni sheqer, kuzhinierët derisa kristalet të treten dhe disa minuta, derdhni manaferrat e shurupit në kavanoz.
- Mbyllni përbërjen e rrushit të zi dhe të kuq për dimër, përfundoni nxehtësinë para se të ftoheni.
Komposto e tretë dhe rrush pa fara e zezë
Rrush pa fara është e shkëlqyeshme në kompot me manaferrat e tjerë, duke krijuar një përbërje ideale për të gjitha parametrat, ëmbëlsia e të cilave mund të përshtatet për shije. Në këtë recetë jepen proporcione për dizajnin e një pije të bërë nga trumzë me rrush pa butë të zi, në të cilën një grusht manaferash të kuqe të rrushit shtohen për ngjyrën, shijen dhe aromën.
përbërësit:
- gooseberries - 350 g;
- rrush pa fara e zezë - 300 g;
- rrush pa fara e kuqe - 1 grusht;
- sheqer i grimcuar - 250-300 g;
- uji i pastruar.
preparat
- Manaferrat përgatiten siç duhet, vendosen në një kavanoz steril, derdhur me ujë të valë, i mbuluar me një kapak.
- Pas 30 minutash, infuzioni është drenazhuar, zier me shtimin e sheqerit për disa minuta dhe pastaj derdhur në një enë.
- Sigurojeni përbërjen e gooseberries , currants zi dhe të kuqe, kthehet nën një batanije të ngrohtë deri në ftohje.
Komposto me rrush të thatë me portokall
Një përbërës i pazakontë i rrushit të zi, një recetë për dimër e cila do të përshkruhet më vonë, përgatitet me shtimin e portokallit. Pirja rezulton çuditërisht aromatik, freskuese, me një notë origjinale agrume. Për të zhvishem portokalli me një lëvozhgë nuk është e hidhur, fruti është zhytur plotësisht në ujë të valë, i zbrazur disa minuta, dhe pas prerjes, shpëtoj gropa.
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 600 g;
- portokalli - 0.5 copë;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- uji i pastruar.
preparat
- Manaferrat e përgatitura dhe feta portokalli të bardha derdhen mbi ujë të zier për 20 minuta, pas së cilës uji drenohet dhe ziehet me shtimin e sheqerit.
- Hidh përmbajtjen e kutisë me shurup.
- Mbyllni përbërjen e manave të freskëta të rrush pa fara të zezë me kapele sterile prej portokalli, kthehuni me kokë poshtë, përfundoni.
Përbërja e blackcurrant dhe mollë - recetë
Rizgjon i zi harmonizon në mënyrë të përkryer në komposto me mollë, të cilat u japin pije një shije të këndshme, aromë delikate dhe modeste dhe neutralizojnë me sukses ngopjen e tepruar të manave. Frutat janë larë para shtimit të kanaçeve, prerë në feta të mëdha, duke hequr rrjedhën dhe thelbin me fara.
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 400 g;
- mollë - 300 g;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- uji i pastruar.
preparat
- Ribizat e zeza me feta të përgatitura me mollë vendosen në enë sterile dhe derdhen me ujë të pijshëm të valë.
- Pas 30 minutash, infuzion derdhet në një tigan, i zier me shtimin e sheqerit të granuluar derisa kristalet të treten.
- Derdhni shurupin në enët, me tape përbërjen e rrushit të zi dhe mollë për dimër, përfundoni para ftohjes.
Përbërja e bërë me tortë me ngjyrë të zezë
Komposto rrush të zi - një recetë që mund të kryhet jo vetëm nga manaferrat e freskëta. Shpesh, pas marrjes së lëngut ose pelte, mbetet shumë tortë, të cilat mund të përdoren në mënyrë të sigurt për gatim të pijeve. Dhe barna e përftuar mund të filtrohet, të ëmbël dhe të dehur menjëherë, dhe të zihet dhe mbështjellë në kuti sterile për dimër.
përbërësit:
- tortë me ngjyrë të zezë - 600 g;
- sheqer i grimcuar - 300 g ose shije;
- uji i pastruar.
preparat
- Tortë derdhet me ujë të valë, i gatuar nga pika e zierjes për 5 minuta, lejohet të ftohet dhe të filtrohet.
- Sillni komposto nga tortë me ngjyrë të zezë në një çiban, të ëmbël për shije, tape për dimër dhe të përfundojë për të qetësuar, ose të ftohtë dhe të shërbejë në tryezë.
Komposto të ngrira të ziera - recetë
Receta e mëposhtme për ata që nuk duan të shqetësohen me përgatitjet e dimrit dhe preferojnë të ngrijnë manaferrat për përdorim të ardhshëm për përdorim të mëvonshëm gjatë vitit. Për kompozimin e gjelbërimit të ngrirë ishte i kënaqur me të njëjtën shije dhe aromë të pasur si nga manaferrat e freskëta dhe mbajti maksimumin e pronave të vlefshme, duhet t'i përmbahen rregullave të thjeshta.
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë e ngrirë - 0,5 kg;
- gjethe me rrush pa verë - pak;
- sheqer i grimcuar - shije;
- ujë të pastruar - 2,5 litra.
preparat
- Në një tigan të vlon uji dhe derdh kokrra të ngrira, më parë pa shkrirë ato.
- Shtoni gjethe me rrush pa fara dhe sheqer në shije, piqni pije për 3 minuta, hiqni nga pllaka.
- Pijet lejohen të freskohen me kapakun e mbyllur në kushte të dhomës, pas së cilës ftohet në frigorifer.
Përgatitja e koncentruar e rrushit të zi për dimër
Pasi të keni përgatitur një përzierje të koncentruar të bërë me rrush pa butë të zi për dimër, do të jetë e nevojshme vetëm për të zbutur parison me ujë të zier dhe ju mund të shijoni një aromë të shkëlqyer të freskët të verës. Avantazhi i recetës është ruajtja e hapësirës, hapësirës dhe koha e ruajtjes, në sajë të më pak kanaçeve në prizë.
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë -1,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 700 g;
- uji i pastruar.
preparat
- Në një kontejner steril prej tre litrash hedhin manaferrat e përgatitur, derdhini me ujë të valë, lëreni për 30 minuta.
- Uji drenohet, shtohet sheqeri, i gatuar për të shpërndarë kristalet dhe disa minuta.
- Mbushni shurupin me manaferrat në një kavanoz, kapeni copëtimin e rrushit të zi me kapakë sterilë, përfundoni ato.
Komposto e rrushit të zi në një multicrew
Një përbërës freskues i verës i bërë nga rrush pa fara i zi mund të ngjitet lehtë dhe lehtë duke përdorur një pajisje shumë-kuzhese. Pajisja do të krijojë të gjitha kushtet për hapjen perfekte të shijes dhe aromës me manaferrat dhe ruajtjen e pjesës kryesore të vitaminave të vlefshme. Në vullnetin, ju mund të shtoni copëza nenexhik, kanellë ose vanilje në tas.
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 0,5 kg;
- sheqer i grimcuar - shije;
- ujë të pastruar - 3 litra.
preparat
- Manaferrat e rrushit të zi janë zgjedhur, larë, hedhur në një multicast dhe të mbushur me ujë.
- Shtoni sheqerin e grirë, duke u përqëndruar në preferencat e tyre të shijes, dhe shtroni, nëse dëshironi, shtesë djegëse ose aromatike.
- Mbuloni mbulesën e pajisjes, vendosni modalitetin "Shuarje" ose "Supë" dhe zgjidhni kohën në ekran për 25 minuta.