Rrush pa fara është një burim i pasur i mikroelementeve dhe vitaminave. Ky kokrra të përkryer përmirëson oreksin, heq toksinat nga trupi, ka një veprim djersitje dhe ka një efekt të dobishëm në mikroflora të zorrëve. Ajo mund të përdoret jo vetëm në formë të freskët, por edhe për të përgatitur një përbërës të shijshëm që do të shuajë etjen tuaj. Le të gjejmë se si të bëjmë një kompozë të saktë të rrush pa fara të kuqe.
Komposto të rrush pa fara për dimër
përbërësit:
- rrush të kuq - 3 artikuj;
- sheqer - 1 artikull;
- ujë të freskët - 2 litra.
preparat
Pra, ne pastrojmë rrush pa fara, heqim të gjitha mbeturinat dhe larë atë. Në një tigan të derdh ujë të freskët, vlim atë, pour sheqer dhe përzierje mirë. Kur të gjithë kristalet shpërbëhen, hedhim manaferrat dhe i dobësojmë ato për disa minuta. Pas kësaj ne derdhim atë mbi kanaçe të pastër, rrokulliset kapakët dhe lëreni të freskët, duke kthyer fundet dhe duke i mbuluar ato me një qilim të ngrohtë.
Komposto me rrush të kuq me portokalli
përbërësit:
- rrush pa fara kuqe-500 g;
- rrush pa fara e zezë - 500 g;
- sheqer - 3 artikuj;
- portokalli e freskët - 0,5 copë;
- ujë - 2,5 litra.
preparat
Rrënja e kuqe dhe e zezë e pjekur të pjekur mirë të renditura, larë dhe hidhen në një çezme. Këtë herë, gatuani shurupin: derdhni sheqerin në ujë të valë dhe, nxitje, përgatituni për 5 minuta. Manaferrat e përgatitura janë të shtruara në kavanoza të pastra, shtoni disa feta portokalli në secilën dhe mbushni përmbajtjen me shurup të nxehtë. Pas kësaj, mbuloni gjithçka me kapak dhe sterilizoni komposto për 15 minuta në ujë të valë. Pastaj rrokullisni pije, mbyllni kapakun, mbyllni atë rreth diçka të ngrohtë dhe lini atë të ftohtë.
Komposto e butë dhe rrush pa fara e kuqe
përbërësit:
- rrush të freskët të kuq - 500 g;
- mjedër - 300 g;
- sheqer - 200 g;
- uji - 1 litër.
preparat
Ne procesin e kokrra të kuqe, shpëlarje atë dhe përhapur atë mbi bankat. Në tenxhere, derdhni ujë, hidhni sheqerin dhe gatuani shurupin, duke nxituar, për rreth 5 minuta. Pastaj derdhni kanaçet në buzë me ta dhe rrokulloni kripërat me kapak hekuri. Ditën tjetër ne e heqim komodin në bodrum për ruajtje afatgjate.
Komposto e luleshtrydhe dhe currants kuqe
përbërësit:
- rrush të kuq - 300 g;
- luleshtrydhe të freskëta - 200 g;
- uji 3,5 litra;
- sheqer - 10 tbsp. lugë.
preparat
Ne me kujdes e rendisim manaferrat, heqim te gjitha plehrat dhe pije, dhe ne lulushtrydhe ne thyej "bishtat". Në zjarr vënë një tenxhere të mbushur me ujë dhe kur lëngu vlon, përhapjen e manave dhe pour sheqer në shije. Pas ri-valë, valë pije për 5-7 minuta dhe hiqni nga të nxehtit. Le të qetësohet plotësisht, dhe pastaj të filtrohet, vlim përsëri dhe derdh në kuti sterile. Ne rrokullisim ruajtjen me kapak, e kthejmë, e mbështjellim dhe e lëmë të ftohtë për disa ditë.
Komposto me rrush të kuq me qershi
përbërësit:
- rrush pa fara kuqe - 2 kg;
- rrush pa fara e zezë - 1 kg;
- qershi - 1 kg.
Për shurup:
- sheqer - 600 g;
- ujë - 2 litra.
preparat
Për përgatitjen e një kompote të shijshme dhe të vitaminave, manaferrat janë të renditura me kujdes dhe të larë. Ne i diskutojmë ato në një peshqir të pastër dhe i vendosim në kanaçe të përgatitura në mënyrë që të mbushin tankin saktësisht gjysmën. Në tenxhere, derdh ujë të filtruar, vlim dhe butësisht e plotësoni atë me manaferrat. Mbuloni kavanozët me kapak dhe lini të qëndroni për 10 minuta. Pas kësaj, derdhni përsëri ujë në tigan, derdhni në sheqer dhe përgatitini shurupin 10 minuta derisa kristalet të treten plotësisht. Mbushni kavanoza me manaferrat e gatshëm të shurupit dhe hermetikisht rrokulliset. Pas kësaj, me kujdes ta ktheni kokën me kokë, ta mbyllni fort me një batanije të ngrohtë dhe ta lini të freskët në këtë gjendje.