Aroma dhe shija e pjepërit mund të shijohen jo vetëm në verë. Më poshtë ju tregojmë recetat për të bërë kompozimin e pjepërit për dimër.
Përbërja e pjepërit për dimër - recetë
përbërësit:
- Melon pjekur - 2 kg;
- sheqer rere - 0,5 kg;
- uji i pastruar;
- acid limoni - majë.
preparat
Ne prerë pjepër me kube të mesme, shpërndajeni në kavanoza të avulluara, mbusheni me ujë të valë, insistoni 20 minuta, pastaj derdhni ujin në një tigan, sheqer, vendosni limon dhe le të valojë. Ne e mbushim pjepërin me shurup, hedhim kanaçe me kapak, e vendosim atë me kokë poshtë, e mbështjellim dhe e lëmë të ftohtë.
Si të përgatitni një pjepër me mollë dhe kumbulla për dimër?
përbërësit:
- kumbulla - 150 g;
- sheqer i grimcuar - 180 g;
- pjepër me lëng - 300 g;
- uji i filtruar - 900 ml;
- mollë e ëmbël dhe e lagësht - 300 g.
preparat
Ne pastrojmë kumbulla, duke hequr eshtrat. Mollët fshihen dhe mbillen. Prisni pjepërin me kube jo shumë të vogla. Apple zhvishem derdh ujë, vlim për 15 minuta, pastaj tendosje supë. Shto sheqer në supë të nxehtë, mollë, vlim për rreth 8 minuta, vendos kumbulla dhe le të valoj. Hiqeni komodën nga zjarri, vendoseni pjepërin, derdhni mbi kavanoza dhe kapakun e përgatitur.
Komposto e pjepër dhe shalqi për dimër
përbërësit:
- pulpë pjepër - 500 g;
- uji - 6 gota;
- pulpë shalqi - 0.5 kg;
- sheqer i grimcuar - 190 g.
preparat
Hidheni sheqerin në ujë të valë, llokoçisni për të bërë që kristalet të treten plotësisht. Pastaj me kujdes vendosni feta pjepër dhe shalqi. Pas valimit, zvogëloni zjarrin në minimum, vlim disa minuta dhe derdhni pije në kanaçe. Ne i rrotullojmë ato, i vendosim në fund dhe i mbyllim ato.
Komposto e pjepër për dimër - një recetë e thjeshtë
përbërësit:
- meloni i pjekur - 500 g;
- ujë të pastruar - 500 ml;
- sheqer rere - 120 g.
preparat
Pjepër pjekur është peeled nga lëkura dhe fara. Ne vetëm kemi nevojë për lëng me lëng. Ne e prerë atë në feta ose cubes, bie në gjumë me sheqer dhe për disa orë ne pastër atë në të ftohtë. Atje, produkti do të lëshojë lëng. Ne bëjmë shurup nga uji dhe sheqeri. Lëngjet që janë të ndara nga pjeprat janë të përziera me shurup, vlim për 2-3 minuta, pastaj ne derdh mbi kavanoza steamed dhe roll tyre.
Si për të bërë pjata dhe rrushi për dimër?
përbërësit:
- pjepër - 2 kg;
- acid limoni - majë;
- rrushi - 500 g;
- uji i filtruar - 2.5 litra;
- rërë e sheqerit - 240 g.
preparat
Meloni lani me kujdes lyerjen dhe prerjen e feta direkt me lekuren. Falë kësaj, aroma e kompozitës do të jetë më e ngopur. Rrushi është shkatërruar nga degët dhe është gjithashtu e mirë për minat. Përhapim përbërësit mbi kavanoza të përgatitura. Cook shurup nga sheqer dhe ujë dhe vlim për rreth 3 minuta, shtoni limon. Pjepër me rrush të mbushur me shurup dhe roll, pastaj kthehet, përfundojë atë mirë dhe të lënë atë të ftohtë. Kjo procedurë ju lejon të zëvendësoni sterilizimin, i cili merr shumë kohë. Mbani këtë komposto në një vend të freskët.
Përbërja e dardha dhe pjeprat për dimrin
përbërësit:
- dardha - 300 g;
- pjepër pjekur - 1 kg;
- ujë të pastruar - 2 litra;
- sheqer rere - 250 g.
preparat
Pjepër është peeled dhe prerë në feta ose cubes. Feta janë të prera në dardha. Cook shurup nga sheqer dhe ujë, kuzhinier për 4 minuta. Më pas, në një sitë, ne e fusim atë në një pjepër për 3 minuta, pastaj dardha. Ne i shpërndajmë përbërësit e bardhë në kanaçe, mbushim atë me shurup dhe rrokullisim të gjithë me kapak të ziera. Ne e kthejmë kavanoza në mënyrë që ata të qëndrojnë në mbulon, fshehin dhe kur ata krejtësisht cool, fshehin në të ftohtë dhe dyqan atë deri në dimër.
Një kometë e kumbullës dhe pjepërit për dimrin
përbërësit:
- kumbull qershi - 10 copa;
- pjepër me lëng pjekur - 350 g;
- sheqer - ¾ filxhan;
- verë rrushi - 40 ml;
- uji i pastruar - 700 ml;
- acid limoni - majë.
preparat
Alychu është prerë në gjysmë, ne heqim eshtrat. Ne përgatisim shurupin nga sheqeri dhe uji, ne hedhim në të kumbullën e qershisë, e lëmë të valoj, derdhim verën dhe nxjerrim pjeprat e prerë në kube. Shtoni acid limoni. Pas kësaj, derdhni kometën në bankat e përgatitura siç duhet dhe i rrotulloni ato. Boshllëqet e suksesshme!