Biskota të bëra në shtëpi me djathë mund të jetë një shtesë ideale për supë ose sallatë, ose një meze të lehtë për birrë. Përgatitja e tyre është shumë e thjeshtë, por për të shijuar dhe përfituar, ata përfitojnë shumë nga homologët e tyre të blere.
Recetë për krisur me djathë
përbërësit:
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- bukë - 2 feta;
- djathë i fortë - 90 g.
preparat
Para se të grumbullosh me djathë, feta të bukës duhet të vajosen me njërën anë. Nga rruga, për të bërë biskota është më mirë për të marrë një bukë katror sanduiç, mundësisht dje. Ne vendosim feta të bukës në anën e vajit me një tigan të nxehtë dhe spërkatën djathin në krye. Mbulo djathin me një fetë të dytë bukë dhe skuq sandviçin që rezulton nga të dy anët në një ngjyrë të artë. Ne prerë bukë dhe djathë në copa dhe të shërbejë thjesht si ose si një shtesë në enët tuaja të preferuara.
Krisur me djathë dhe hudhër
Krisur me djathë dhe hudhër - një aperitiv ideal për birrë. Gjëja kryesore është të zgjedhësh djathin më të vështirë (si Parmesan) dhe ta fshijmë sa më të vogël që të jetë e mundur, që, duke u shkrirë në furrë, të zhytet në feta për bukë sa më shumë që të jetë e mundur dhe të mos përhapet mbi tabaka për pjekje.
përbërësit:
- bukë;
- vaj perimesh - 1/3;
- Parmesan i integruar - 1/3 e një shekulli;
- Hudhra të thata - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Feta bukë (marrim bukë jo freskinë e parë) ne prerë në kube dhe ne vënë në një tas të thellë. Në mënyrë të veçantë përzierje gjalpë me djathë integruar, hudhër të thata dhe një majë të mirë të kripës me piper. Me përzierjen e naftës që rezulton, ujisni plasaritësit dhe përziejeni gjithçka tërësisht. Ne përhapim croutons në një fletë pjekje veshur me pergamenë, dhe e vënë atë në një furrë preheated për 180 minuta për 10 minuta. Në mes të gatimit, croutons shtëpi me djathë janë të përziera në të barabartë kafe nga të gjitha anët.
Si të gatuaj biskota me djathë në furrë?
përbërësit:
- baguette - 1 copë;
- djathë emmental - 100 g;
- kokrra e sinapit - 1 tbsp. lugë;
- të thata herbs provansal - 1 lugë çaji.
preparat
Baguette është feta dhe vihet në një furrë, të nxehtë në 180 gradë, për 5 minuta. Në mes të gatimit kthejnë copat e bukës në anën tjetër.
Cheese fshij në një rende të vogël dhe përzierje me mustardë dhe bimëve. Përhapeni masën e djathit në copa të baguette, sillni të gjitha bimët provansale dhe i ktheni ato në furrë derisa djathi plotësisht shkrihet.
Ne i shërbejmë croutons me një nxehtësi me një nxehtësi në një filxhan çaj , kafe, supë ose ne hani ashtu si kjo.