Ato omelettes shumë të kushtueshëm , pancakes, casseroles gjizë dhe ëmbëlsira gjizë, të cilat ne të gjithë e mbani mend nga kopshti, mbeten receta standarde dhe të preferuar, madje edhe në moshë madhore. Disa, në ndjekje të "recetës së njëjtë", gërmojnë hartat teknologjike dhe eksperimentojnë me enët e tyre të preferuara në kuzhinën e tyre. Ne ju rekomandojmë gjithashtu të përpiqeni të bëni ëmbëlsira djathi në furrë si në një çerdhe, duke zgjedhur një nga recetat tona.
Cheesecakes nga gjizë në kopshtin e fëmijëve
Këto kungata të ëmbla përgatiten pa ndonjë aditiv, por ju mund të diversifikoni ato me shtesa në shijen tuaj.
përbërësit:
- gjizë - 440 g;
- miell - 95 g;
- sheqer - 45 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 35 ml.
preparat
Për djathin më uniformë dhe të ajrit, është më mirë të përdorim gjizë gjobë ose të pastër. Nëse gjeni një produkt me qëndrueshmërinë e dëshiruar në treg dështuar, atëherë thjesht fshij ose mbytni blenderin në dispozicion të djathit të gjizës.
Pas përgatitjes së djathit, mundi një vezë për të, derdhini rreth 65-75 gram miell dhe shtoni pak sheqer. Well fshij masive me një pirun, duke u siguruar që nuk ka mbetur mërzi të lëngshme në të. Roll përzierje gjizë në një bar në një sipërfaqe të mirë-dusted. Ndani shufrën në pjesë me madhësi të barabartë dhe shtoni gjithashtu çdo pjesë të miellit. Lubrifikoni tabaka për pjekje me vaj vegjetal dhe vendosni ëmbëlsirat e djathit mbi të.
Torta e ëmbëlsirave të djathit të pjekjes si në kopshtin e fëmijëve në 210 gradë për rreth 14 minuta.
Ëmbëlsira të shijshme si në çerdhe - recetë
Këto ëmbëlsira djathi janë më shumë si tavë gjalpë casserole për shkak të faktit se ata janë të përgatitur në molds. Vërtetë, ndryshe nga kjo e fundit, ato kanë një cilësi më të dendur dhe janë pjekur më shpejt për shkak të depozitimit në grumbull.
përbërësit:
- gjizë - 540 g;
- miell - 65 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 65 g;
- pluhur pjekje - 5 g.
preparat
Para gatimit, sigurohuni që gjizë të përdoret në mënyrë uniforme, duke e fshirë atë përmes një sitë. Pounded gjizë përzierje me një palë vezë, para-rrahur me sheqer në një qëndrueshmëri butë. Mix së bashku përbërësit e thatë. Vendosni përbërësit e thatë në masë të djathit të gjedhit dhe shpërndani ëmbëlsirat e djathit të ardhshëm mbi moulds silikoni me vaj të lehtë. Piqni për gjysmë ore në 180 gradë.
Cheesecakes si në një çerdhe me një manga
Në disa recetave të kopshteve, mielli zëvendësohet me mango për shkak të disponueshmërisë së saj, vlerë shumë më të lartë ushqyese dhe kalorike.
përbërësit:
- gjizë - 340 g;
- sheqer - 45 g;
- manga - 25 g;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 35 ml.
preparat
Ngroheni lehtë qumështin dhe derdhni në gjizë me sheqer. Tjetra, mundi në vezë dhe të punoni në masë me një blender derisa të jetë aq homogjene sa të jetë e mundur. Vendoseni në bollgur, dhe pas përzierjes lënë atë të bymehet për rreth 20 minuta. Pjesa e masës së marrë depërton në një tabaka për pjekje dhe piqem në 185 gradë 25 minuta, duke u kthyer në mes.
Korint i saktë si në kopshtin e fëmijëve - recetë
përbërësit:
- gjizë - 340 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 55 g;
- një çantë me vanilin;
- miell - 65 g;
- një majë kripë;
- krem kosi - 25 g.
preparat
Vendosini të gjithë përbërësit që përdoren në tas dhe lëvizni derisa të fitoni një masë djathi të lëmuar. Roll masë rezulton në një bllok, edhe duke e mbështjellë atë në miell. Ndajeni barin në pesë lartësi me trashësi të barabartë dhe vendoseni në pergamenë të vajosur. Piqeni në 200 gradë për 20-25 minuta, duke u kthyer në anën tjetër në mes të gatimit.