Duke përgatitur një bllokim nga një kumbull pa kumbull për dimër, ju do të siguroni veten me një ëmbëlsirë madhështore për çaj ose një mbushje ideale byrek. Delikatesia gjithmonë arrin të aromatizohet, e dendur në cilësi dhe harmonike për shije, e cila, nëse dëshiron, mund të ndryshohet duke përdorur idetë e provuara të ekspertëve me përvojë të kuzhinës.
Si të gatuaj jam nga një kumbull për dimër?
Bllokimi i përgatitur nga kumbulla pa gropa është elementar dhe nuk kërkon aftësi të veçanta kulinare. Disa rekomandime të thjeshta që ju duhet t'i përmbaheni gjatë procesit të zbatimit të recetave do të ndihmojnë të përgatitni një delikatesë të saktë dhe të shijshme.
- Përgatitja e bllokimit nga mbytet fillon me përgatitjen e produktit bazë. Ata zgjedhin fruta të cilësisë, lajnë ato, thajnë ato.
- Çdo kokrra të kuqe është e ndarë me dorë ose me një thikë në gjysmë dhe kocka është hequr.
- Për të marrë një cilësi homogjene të goodies, masë përgatitur kumbull mund të kalojë paraprakisht nëpërmjet një mulli mishit ose shndërrohet në një tjetër mënyrë të përshtatshme.
- Pure ose gjysma e rezultuar plotësohen me sheqer dhe, nëse sigurohen nga receta, fruta të tjera dhe aditivë të tjerë, japin pak ngritje, pas së cilës koha e përcaktuar nga teknologjia është gatuar.
- Jam i gatshëm nga kumbulla pa gropa është vulosur për dimër në kanaçe sterile, të cilat kthehen me kokë poshtë dhe janë të izoluara derisa të ftohen tërësisht.
Bllokim i kumbullës në shtëpi - një recetë e thjeshtë
Mënyra më e thjeshtë, kohë e testuar dhe më e kapshme për të marrë llojin e duhur të delikatesës së tekstilit është të përgatitni bllokim nga lavamani nëpërmjet një mulli të mishit. Përdorimi i frutave të pjekura dhe aromatike do të ofrojë një shije ideale të ëmbëlsirave, të cilat, falë aciditetit që përmban frutat, do të jenë të balancuara dhe harmonike.
përbërësit:
- kumbulla - 1,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg.
preparat
- Kumbulla e larë dhe e tharë lehtësojnë kockat.
- Twist bazën e kumbullit që rezulton nëpërmjet një mulli të mishit.
- Kombinoje pure të rezultuar me sheqer në një enë të zier, përzierje.
- Pas 15 minutash, vendosni anijen në sobë dhe përgatiteni përmbajtjen, duke nxituar, për 45 minuta.
- Bllokim i petëzuar nga kumbulla pa gropa për dimër në kavanoza të sterilizuara, të mbështjellë ngrohtësisht deri në ftohje të plotë.
Kumbullën e kumbullës dhe mollës për dimrin
Asnjë më pak i shijshëm dhe i bollshëm mollë-kumbull jam marrë. Përmasat e komponentëve themelorë mund të ndryshohen në diskrecionin e tyre, duke marrë çdo herë një rezultat të ri, por gjithmonë të shkëlqyer. Është gjithashtu e mundur të ndryshoni sasinë e sheqerit, duke zgjedhur bilancin ideal të acidit dhe ëmbëlsirat në shufër.
përbërësit:
- kumbulla - 1 kg;
- mollë - 700 g;
- sheqer i grimcuar - 800 g.
preparat
- Kumbullat lajnë, heqin qafe nga gropa.
- Pastruar nga mollët e larë lëvozhgë, prerë ato në feta, duke hequr thelbin me fara.
- Përzieni kripën dhe mollën dhe lëreni për një orë.
- Keni një masë të ëmbël frutash në sobë, vlim për 15 minuta, nxitje.
- Punch përmbajtjen e enës me një blender zhytur, pas së cilës ata vlim për një tjetër 30 minuta.
- Bllokim vulë nga kumbulla pa gropa dhe mollë për dimër me kapak të zier në kavanoza sterile, përfundojë.
Jam nga kumbulla të verdhë për dimër
Delikatesa e përgatitur sipas recetave të mëposhtme, do të kënaqë jo vetëm cilësitë e shkëlqyera të shijes dhe një aromë të pabesueshme. Në këtë rast, kumbulla e verdhë përdoret si një përbërës bazë, i cili do t'ju lejojë të shijoni rrezet e diellit të ndritshme të ëmbëlsirave të gatshme. Për të zvogëluar kohën e gatimit në gjysmën e saj pa kompromentuar densitetin e goditjes, mund të shtoni një paketë agjentësh gelling për bllokim.
përbërësit:
- kumbulla - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 700 g.
preparat
- Nga kumbullat hiqni eshtrat, nëse dëshironi, pulpë është terren dhe e përzier me sheqer.
- Keni një enë në sobë dhe kuzhinier në nxehtësi të moderuar, nxitje, 1 orë.
- Kapeni bllokimin nga kumbulla të verdhë në enët sterile, përfundoni ato.
Pear-kumbull jam
Unique në karakteristikat do të jetë bllokim kumbull, nëse ngjitur me shtimin e dardha. Kjo e fundit do t'i japë delikatesë një shije të veçantë, shenja të reja, aromatizuese, të pakrahasueshme. Nëse dëshironi të ndjeni përdorimin e fetëve të ëmbla të frutave, ju mund të heqni kumbulla dhe dardha ose një nga komponentët e mbetur në copa, pa i dërrmuar ato në një mulli të mishit.
përbërësit:
- kumbulla - 1 kg;
- dardha - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,8 kg.
preparat
- Dela e përgatitura dhe tul i kumbullës është i prerë me një mulli mishi.
- Mix masë me sheqer dhe vlim me një çiban të qetë, nxitje, 45 minuta.
- Roll delikatesë në kavanoza, ngrohtë ato të ftohtë.
Bllokim çokollatë nga kumbulla
Zbatimi i zgjidhjeve të guximshme të kuzhinës në praktikë shpesh çon në shfaqjen e recetave të reja të pazakonta, të cilat menjëherë bëhen popullore dhe kanë një sukses të vërtetë në mesin e një audience të gjerë të konsumatorëve. Një nga këto eksperimente të suksesshme ishte bllokimi i kumbullës, i gatuar me shtimin e kakaos .
përbërësit:
- kumbulla - 1 kg;
- kakao - 3-5 tbsp. lugët;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
- Shishet largohen nga kumbulla dhe pulpë kalon përmes një mulli të mishit.
- Kakao është përzier me sheqer, pastaj derdh përzjerjen në një masë kumbulle, llokoçis.
- Cook jam nga lavaman me kakao 45 minuta.
- Prepack një trajtojnë në enë steril, tape.
Jam nga kumbulla pa sheqer
Kumbulla e kumbullës për dimër mund të gatuhet dhe pa shtimin e sheqerit të granuluar. Një prokurim i tillë do të kursejë para dhe është i përshtatshëm për përfshirje në menunë e diabetikëve. Për të zbatuar idenë, është e rëndësishme që të përdoren varietetet e ëmbël të kumbullave, të cilat gjithashtu duhet të jenë jashtëzakonisht të pjekura dhe të buta. Për ruajtje në kushte të dhomës, kana e mbushur duhet të sterilizohen për 15 minuta.
përbërësit:
- kumbulla - 2 kg;
- uji - 1.5 gota.
preparat
- Kumbullat shpëtojnë nga gurët, derdhin ujë.
- Vendosni enën në sobë dhe vlojini përmbajtjen, duke nxituar, derisa vëllimi të zvogëlohet me gjysmën.
- Shtroj bllokimin në kavanoza sterile, të mbyllura, të mbështjellura deri në ftohje, dhe pastaj të ruhen në të ftohtë.
Si të gatuaj jam nga një byrek me kumbull?
Jo çdo bllokim i kumbullës së korrur është i përshtatshëm për pjekje në dimër . Versione të lëngëta për zbatimin e një sipërmarrje të tillë janë të papërshtatshme, sepse ato nuk mbajnë gjithmonë formën dhe thjesht përhapen. Kjo recetë do të ndihmojë në ruajtjen e cilësisë së saktë të bazës, e cila do të bëhet një mbushje ideale në pies.
përbërësit:
- kumbulla - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 0,5-1 kg.
preparat
- Kumbullat shpëtojnë nga gurët, vendosen në një tigan, në fund të së cilës derdhin pak ujë.
- Llokoçis masën me nxitje për 30 minuta, pas së cilës ajo fshihet përmes një sitë.
- Përzieni patatet homogjene me patate me sheqer dhe çiban, shpesh nxitje, 45 minuta.
- Bllokim të trashë të vulosura nga kumbulla në kanaçe të pastra, të thata dhe të sterilizuara, të izoluara deri në ftohje.
Bllokim i kumbullës në furrë
Jam i kumbullës është një recetë që mund të bëhet në furrë. Një metodë e tillë për të bërë ëmbëlsirat eliminon nevojën për nxitje të shpeshta të masës së kokrrës, e cila në të njëjtën kohë është avulluar në mënyrë efektive deri në densitetin e dëshiruar. Gatishmja e shijshme merr shijen e kumbullave dhe del tepër e shijshme.
përbërësit:
- kumbulla - 1 kg;
- ujë 50 ml;
- sheqer i grimcuar - 500-700 g.
preparat
- Zgjidhni frutave të kumbullave të cilësisë, shpëlarini ato dhe lini të thatë.
- Në një enë të përshtatëshme, derdh ujë dhe përhapeni kallamishtin e copëtuar dhe të copëtuar.
- Boni nuk hidhet larg, por vendoset në një garzë të bardhë të garzë ose të rrobave.
- Masa kumbulle është avulluar në 150 gradë për 3 orë.
- Shto sheqer, një qese me fara dhe gatuaj një delikatesë për një orë tjetër, nxitje herë pas here.
- Një xhep me xhepaçere hiqet dhe fshihet, dhe bllokimi është vulosur në kavanoza të thata të sterilizuara.
Jam nga kumbulla në një multivarkë
I shijshëm, i trashë dhe i pasur është buka e gatuar e kumbullës në multivark . Ju nuk mund të mbijetoni në këtë rast, që trajtimi do të digjet në procesin e trajtimit të ngrohjes. Pajisja siguron një ngrohje uniforme të masës kumbull pa shtimin e ujit, cilësimin e saj cilësor dhe blerjen e strukturës së dëshiruar.
përbërësit:
- kumbulla - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg.
preparat
- Kumbullat lihen, thahen.
- Frutat ndahen në gjysma, vendosen në tas të pajisjes, të gatuar në "Stewing" për 15 minuta.
- Fshij frutat e zbutura përmes një sitë, patatet e pjekur janë kthyer së bashku me lëngjet në multicastry.
- Shto sheqer dhe peshoni edhe për 15 minuta me valvulën e hapur.
- Kapeni bllokimin nga kumbulla pa gropa për dimër me kapak të sterilizuar, kthejeni pjesën e poshtme deri dhe ngrohni deri derisa të ftohet tërësisht.