Nëse ka një dëshirë për t'u përgatitur për bllokim jam nga kajsi, një recetë e thjeshtë për ëmbëlsirat do të ndihmojë për të përballuar detyrën në të mirë të saj. Ju thjesht mund të hani një meze të lehtë me çaj, përdorni atë si një mbushje në pjekje ose si një komponent për të dekoruar desserts të tjera ëmbël.
Si të gatuaj bllokim kajsi në shtëpi?
Në varësi të hollësive të teknologjisë së zgjedhur, një bllokim i gatshëm shtëpi nga kajsi mund të dalin të trasha, të lëngshme ose të fitojnë shënime origjinale aromë duke shtuar komponente të tjera. Zbatimi i saktë i recetës do të ndihmojë jo vetëm për të marrë shijen ideale të ëmbëlsisë, por edhe për të siguruar ruajtjen e saj afatgjatë.
- Për përgatitjen e bllokimit, është e preferueshme të përdoret mirë frutat e pjekura aromatike me mish të butë, pa dëmtime dhe zona të kalbura.
- Kajsi janë larë plotësisht, heqin kockat, prerë në feta të vogla, kalojnë përmes një mulli mishi ose grinded në një blender.
- Nëse dëshironi, ju mund të kombinoni fruta të pjekura të kajsisë, duke i copëtuar ato në patate të skuqura dhe pak të pjekura, duke i prerë ato me feta.
- Mbyllni bllokun e kajsisë, të gatuar në trashësinë e kërkuar për dimër në kavanoza sterile, të ktheheni nën një batanije të ngrohtë derisa të ftohet tërësisht.
Gem nga kajsi vuri përballë - recetë
Shpesh, një bllokim klasik përgatitet nga kajsi pa gropa , e cila ka një cilësi të butë të butë, homogjene ose me përfshirjen e lobulave të ziera. Kur përdorni fruta të buta të pjekura, sasia e ujit mund të reduktohet përgjysmë dhe të pritet të paktën dy herë në totalin e kohës së gatimit të trajtimit.
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- ujë të pastruar - 1 xhami;
- limon - 0,5 copë.
preparat
- Përgatitur dhe shpëtoj kajsi vuri përballë derdh ujë dhe të vënë në sobë.
- Pas valimit të përmbajtjes së kontejnerit, spërkatni sheqerin, derdhni lëng limoni dhe nxirreni ambalazhin në nxehtësi të ulët, duke nxitur herë pas here, 1,5 orë.
- Pakni një bllokim të thjeshtë dhe të shijshëm nga kajsi në kanaçe steril, tape.
Si të gatuaj bllokim i trashë i kajsi?
Një bllokim nga kajsi, një recetë e thjeshtë e së cilës do të përshkruhet më vonë, rezulton të jetë e trashë në cilësi, e ngopur për shije dhe jashtëzakonisht aromatik. Delikatesa është bërë pa shtuar ujë, por ndryshe nga versioni i mëparshëm, ajo kërkon përgatitje paraprake të frutave që duhet të jenë tokë, të përzier me sheqer dhe të lënë për të ndarë lëngun dhe për të shpërndarë kristalet e ëmbla.
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- lëng limoni - 1,5 tbsp. lugë.
preparat
- Mishi i kajsisë është i prerë mjaft i vogël, i mbuluar me sheqer, i përzier dhe i lënë për disa orë, duke nxitur herë pas here.
- Shtoni lëng limoni në masën e frutave, vendoseni enën në sobë dhe vlim, nxitje herë pas here për 40 minuta.
- E mbushur me bllokim të trashë nga kajsi në kavanoza sterile, të vulosur.
Jam me kajsi me portokall - receta
Jam kajsi është një recetë e thjeshtë që mund të jetë baza për një ëmbëlsirë më origjinale nëse plotësoni përbërjen me fruta portokalli. Ato mund të përdoren në një formë të rafinuar ose së bashku me një lëvozhgë dhe lëvozhgë aromatike, pasi kanë zier në këtë rast frutat e larë disa minuta, dhe kur prenë, duke u larguar nga eshtrat.
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- portokalli - 1 pc.
preparat
- Pulpa e kajsisë është e prerë.
- Portokalli i përgatitur është prerë në feta ose, nëse dëshiron, është i shtrembëruar në një mulli të mishit.
- Kombino masën e frutave në enën e gatimit të xhelatinës, shtoni sheqerin, përzieni dhe lëreni për disa orë.
- Hidhni enën në sobë dhe zierni kripën e kajsi-portokallit në dendësinë e dëshiruar.
- Pakeni trajtimin e marrë në kavanoza sterile dhe vuloseni fort.
Jam me kajsi me mullinj mishi
Jam kajsi per dimer ne shtepi, i korrur sipas recetave te meposhtme, rezulton ne trashesi dhe uniforme. Pulpa kajsi pa gropa kalon nëpër një mulli mishi, falë të cilit delikatesa nuk përmban pjesë të mëdha të frutave dhe masa e frutave vlon më shpejt, duke marrë shijen e dëshiruar.
përbërësit:
- Kajsi - 1,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg;
- limon - 1 pc.
preparat
- Mishi i kajsisë kalon përmes një mulli të mishit, sheqer dhe lëng limoni shtohen, përzier, lënë gjatë natës.
- Vendoseni anijen në sobë dhe përgatiteni për 1 orë, duke nxituar.
- Shtroj një bllok homogjen në kavanoza sterile, tape me kapak të ziera.
Jam kajsi - receta për dimër me xhelatinë
Jam nga kajsi me xhelatinë, një recetë e thjeshtë për të cilën do të mësoni më vonë, rezulton të jetë mesatarisht e ëmbël, e trashë, me një cilësi të këndshme pelte. Avantazhi i padiskutueshëm i kësaj metode është shija e freskët e delikates së fituar, e cila, në sajë të trajtimit minimal të ngrohjes, ruan shumicën e vitaminave dhe elementëve të vlefshëm.
përbërësit:
- Kajsi - 1,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 700 g;
- xhelatinë - 50 g.
preparat
- Twist mish e kajsi pjekur në një mulli mishit, përzierje me sheqer dhe xhelatinë, të lënë për të natës.
- Vendoseni enën në sobë, lejoni që përmbajtja të vlojë.
- Menjëherë nxjerrni një bllokim të ngrohtë me kajsi me xhelatinë në enët sterile, të mbyllura dhe të përfunduara derisa të ftoheni.
Bllokim Apple-kajsi
Një bllokim nga kajsi dhe mollë, një recetë e thjeshtë e të cilit do të përshkruhet më pas, rezulton i trashë për shkak të përmbajtjes së lartë të pektinit në lëvozhgën e mollës. Çuditërisht edhe shija e shkëlqyer harmonike e delikatesës së ëmbël me hidhërim të këndshëm. Thikat mund të jenë të gëzuar me çaj, e përdorin atë si një mbushje për pancakes ose pies.
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- mollë - 0.5 kg;
- sheqer i grimcuar - 1,5 kg;
- ujë të pastruar - 1 xhami.
preparat
- Mishi i kajsi dhe feta, mollat e peeled më parë janë vendosur në një enë të përshtatshme, të mbushur me ujë dhe pas valë, kuzhinier për 15-20 minuta.
- Mishi i frutave është i përzier me një blender, shtohet sheqeri dhe shufra është e gatuar për 30-40 minuta.
- Mbyllni bllokun e dendur të gatshëm nga kajsi për dimër në kavanoza sterile të thata, kthejeni pjesën e poshtme dhe lëreni të qetësohej tërësisht.
Jam-luleshtrydhe-kajsi - recetë
Jam të shijshme kajsi mund të jetë i gatuar sipas recetë e mëposhtme. Në këtë përgatitje, kajsi dhe luleshtrydhe janë të kombinuara në mënyrë të përkryer, duke krijuar një delikatesë vërtet mbretërore, shijen e së cilës do të kënaqë edhe ngrënësit e ëmbël të butë dhe duke kërkuar gourmet. Përqindjet e përbërësve mund të ndryshojnë ose ulin sasinë e sheqerit në shije.
përbërësit:
- kajsi - 0.5 kg;
- luleshtrydhe - 0,5 kg
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- acid limoni - 0.5 tsp.
preparat
- Përgatitur prerë në feta mish kajsi dhe luleshtrydhe mbuluar me sheqer dhe lënë gjatë natës.
- Bëni pjesë të punës në sobë, shtoni acid limoni, bllokim kuzhinier për rreth një orë ose derisa dendësia e dëshiruar, tape në kavanoza sterile, kthehet kokëposhtë derisa të ftohet plotësisht.
Jam kajsi në krijuesin e bukës
Përgatitja e bllokut të kajsisë thjeshtësohet shumë kur përdoret ideja e bërësve të bukës. Nëse pajisja juaj ka mënyrën e duhur, pa hezitim mund të filloni të gatuani trajtimin tuaj të preferuar, i cili si rezultat do të jetë homogjen, i butë dhe i përgatitur mirë.
përbërësit:
- kajsi - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 0,5 kg;
- lëng limoni - 2-3 tbsp. lugë.
preparat
- Kajsi të shpëtoj nga gropa, prerë gjysmave në disa lobula dhe, së bashku me lëng limoni dhe sheqer, është ngarkuar në kovën e pajisjes.
- Zgjidhni një regjim të "Gem", përgatitni një trajtim ndaj sinjalit, pastaj vendoseni në kontejnerë steril, mbylleni fort dhe lejoni që të ftohet në një pamje përmbysur me kokë poshtë.
Jam kajsi është një recetë në një multivariate
Mos bëni vetëm bllokim nga kajsi në një multivarkë . Përdorimi i pajisjes eliminon nevojën për të përzier shpesh peshën e frutës dhe për të zvogëluar rrezikun e fërkimit të snacks në minimum. Valvula e pajisjes në procesin e gatimit të ëmbël duhet të hapet për të shmangur largimin e përmbajtjes së multicast.
përbërësit:
- Kajsi - 1,5 kg;
- sheqer i grimcuar - 1 kg;
- limon - 1 pc.
preparat
- Pulp feta, sheqer dhe lëng limoni janë vendosur në një tas, të lënë për disa orë.
- Aktivizoni pajisjen në mënyrën "pjekje" për 45 minuta.
- Jam i gatshëm është i paketuar në kavanoza sterile, të thata, të mbyllura fort dhe u kthyen në kapakë nga poshtë lart deri në ftohje.