Gjellë jashtëzakonisht të shijshme dhe të kënaqshme të lakër dhe kungull i njomë përveç përfitimeve dhe dietës, nuk është aspak e shtrenjtë dhe shumë e përshtatshme për t'u përgatitur.
Kjo verë dhe pjatë e lehtë mund të përgatiten në shumë variacione, disa nga të cilat ne do të ndajmë me ju në këtë artikull.
Receta për lakër të zier me kungull i njomë
Ky është receta më e thjeshtë dhe më themelore, që ju mund të diversifikoni në shijen tuaj.
përbërësit:
- lakër e bardhë - 1 pc;
- kungull i njomë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- paste domate - 3 tbsp. lugët;
- supë - 1 artikull;
- kripë, piper - për shije;
- lëng limoni - për shije;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- lë gji - 2 copë.
preparat
Në vaj perimesh skuqura onions cipë dhe karrota të mëdha integruar. Sapo kalimi fillon të fitojë një ngjyrë të artë - shtojmë kungull i njomë, i cili duhet së pari të pastrohet nga farat dhe zhvishem (nëse është i trashë), dhe prerë në kube.
Sapo lagështia e tepërt nga panella e avullit u zhduk, copëtojeni lehtë lakër dhe shtoni atë në perimet. Plotësoni gjellën me supë në mënyrë që të mbuloni përmbajtjen e tiganit, shtoni paste domate, kripë dhe piper, përzierje.
Shuar lakër nën një kapak të mbyllur në një zjarr të vogël për 40-50 minuta, ose deri në butësinë e lakër vetë, pastaj shtoni uthull, ose lëng limoni për shije dhe të shërbejë në tryezë.
Nëse dëshironi të gatuaj lakër të zier me kungull i njomë në multivark, atëherë skuqni përbërësit në mënyrën "Pjekje" dhe pastaj çoni gjellën në gati me ndihmën e "Quenching".
Mish lulelakërësh me cigare
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 copë;
- patëllxhan - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- lulelakër - 1 kokë (500 g);
- vaj perimesh;
- supë pule - 2 artikuj;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kungull i njomë dhe patellxhan janë peeled nga lëkura dhe farat, dhe prerë në kube të mëdha. Lakra dhe ne çmontim në tufë lulesh, në ujë të kripur deri gjysmë të gatuar.
Ndërsa lakra është brewed, karrota tre në një rende të mëdha, dhe skuq deri sa të butë, shtoni një përzierje të kungull i njomë dhe patëllxhan, kripë, në tigan, dhe vazhdojnë të zjarrit deri lagështi avullon plotësisht.
Pasi lakra është e gatshme, shtoni atë në tigan për pjesën tjetër të perimeve dhe derdh supë pule. Vendosni perimet nën kapak deri sa të butë.
Nëse dëshironi të bëni pjatën më të kënaqshme, atëherë përgatitini lakër të zier me patate dhe kungull i njomë, për këtë produkt para-përfunduar për gjysëm të gatshëm, të vendosura së bashku me tufat e lakrës.
Lakra e zier me kungull i njomë dhe fasule
përbërësit:
- proshutë - 4 shirita;
- onions - 1 pc.;
- Piper bullgar - 1 pc;
- kungull i njomë - 2 copë;
- lakër - 300 g;
- birrë e errët - 1 pintë;
- fasule të konservuara - 300 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Shiritat e proshutë janë të pjekur në një ngjyrë të kuqe dhe cilësi të freskët. Ne marrim proshutën e skuqur, dhe në yndyrën e mbetur shtoni pak vaj dhe qepë të copëtuar. Grilizoni qepën deri sa të butë, por mos e çoni në një ngjyrë të artë, pastaj shtoni spezet e ziera, kungull i njomë, dhe mbani tiganin në zjarr për 10 minuta.
Të gjitha të lëngshme nga gjellë nuk është e nevojshme për të avulluar, ajo jep shijen dhe aroma e lakër.
Ne i shërbejmë lakër me një copë bukë të pjekur dhe një gotë birrë të ftohtë, pa harruar ta spërkasësh pjatën me copa proshute të skuqura.