Përplasja me testin e majave dhe gjithë kjo humbje kohe nuk është e justifikuar, kur ju keni në majë të gishtave një receta të provuara të pancakes jo-maja. Një sode ose pluhur pjekjeje, në shoqëri me produktet e qumështit të thartuar, do të jetë e mjaftueshme për të marrë fritters harlisur dhe të lehta në prizë. Lexoni më shumë se si të bëni pancakes pa maja.
Fritters mbi qumësht pa maja - recetë
Brumë për pancakes - një bazë universale, e cila është në gjendje për të përballuar me ndonjë aditivëve. Si e fundit në këtë recetë është patate të skuqura kokosit, por ju nuk mund ta kufizoni këtë opsion dhe të përdorni pothuajse çdo gjë si një shtesë: nga frutat e freskëta dhe të ngrira dhe manaferrat, deri në arra dhe erëza.
përbërësit:
- miell - 115 g;
- patate të skuqura kokosit - 15 g;
- pluhur pjekje - 1 1/2 lugë.
- sheqer i grimcuar - 25 g;
- qumësht - 235 ml;
- vezë - 2 copë.
preparat
Lidhni tre përbërësit e parë së bashku, pastaj bëni një vrimë në qendër të përzierjes dhe mundeni vezët në të. Llokoçis, derdhni pak qumësht, nxisni përsëri. Derdhni qumështin në grupe 3-4, në mënyrë që testi të mos formojë gunga. Shtoni përzierjen e përfunduar me copëzat e kokosit. Për të rritur aromën e kokosit, ju mund të pikoni disa pika aromë ose pije kokosit në brumë. Tani mbetet vetëm për të skuqur pjesët e brumë në tigan të nxehtë dhe për të shërbyer pancakes pa maja në tryezë.
Pancakes harlisur me qumësht pa maja - recetë
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- miell - 235 g;
- qumësht - 175 ml;
- vezë - 1 copë;
- sheqer i grimcuar - 35 g;
- pluhur pjekje - 4 teaspoons;
- sode - 1/2 tsp.
preparat
Lidhni bashkimet e thata së bashku, dhe rrotulloni lëngun veç e veç. Derdhni përzierjen e qumështit në miell dhe zëvendësoni brumin. Fryrni pjesët e përzierjes në sipërfaqen e nxehtë të tiganit derisa të thehen në të dyja anët. Gjatë pjekjes, mund të shtoni ndonjë frut të freskët në brumë, për shembull, duke bërë pancakes me qumësht pa mollë pa maja, duke vënë feta mollë në sipërfaqen e fritters në anën e pa skuqur.
Fritters në kefir pa maja - recetë
përbërësit:
- miell - 115 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- sode - 1/2 lugë çaji;
- sheqer i grimcuar - 15 g;
- vezë - 1 copë;
- kefir - 230 ml.
preparat
Përzieni katër përbërësit e parë së bashku dhe i rrahu me një vezë. Tjetër, pour kefir dhe përzierje brumin tërësisht. Lëreni përzierjen për 7-10 minuta, në mënyrë që alkali i sode-s dhe pluhurit të pjekjes të ketë kohë për të reaguar me acidin e kefirit dhe më pas të vazhdohet me pjekjen.