Kungull - një perime e ndritshme dhe e shëndetshme, përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve, të tilla si kalium, kalcium, fosfor, natrium, magnez, hekur. Lëngu i kungullit ka një efekt shërues, qetësues dhe imunostimulues. Tani do t'ju tregojmë se si të bëni lëng kungull. Mënyra më e lehtë, natyrisht, është që të le të perimeve përmes shtrydhëse frutash e perimesh, dhe lëngu i kungullit të shtrydhur të freskët është gati. Do t'ju tregojmë opsione të tjera, në veçanti, si të bëni lëng kungull për dimër.
Receta e lëngut të kungullit me kastravec
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- boronicë - 1 kg;
- mjaltë - për shije.
preparat
Kungull është peeled nga thelbi dhe zhvishem, mishi është prerë në kube. Nga kungull dhe kastrati shtrydh lëng duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh. Mjalti është shtuar në shije. Ju lutemi vini re se shuma maksimale e vitaminave në këtë pije do të ruhet nëse e gatuani menjëherë para konsumit.
Përgatitja e lëngut të kungullit me pulpë
Tortë, e cila mbetet pas përgatitjes së lëngit të shtrydhur të freskët në shtrydhëse frutash, nuk nxitojnë, mund të japin një jetë të dytë.
përbërësit:
- tortë kungull - 500 g;
- sheqer - 100 g;
- uji - 1 litër;
- limon - 1 pc.
preparat
Në ujë, shtoni sheqer, llokoçis dhe sillni shurupin në një vlim. Pastaj përhapeni tortën dhe zieni për rreth 20 minuta. Masa rezultuese fshihet përmes një sitë. Pra, lëngu me tul është i gatshëm. E vendosim atë në zjarr, e çojmë atë në çiban, shtojmë lëng limoni dhe hiqim tiganin nga zjarri.
Lëng kungull në një tenxhere me lëng
përbërësit:
- kungull - 3 kg;
- sheqer - për shije.
preparat
Kungulli është pastruar dhe prerë në copa të mesme. Në tabaka e sokovarki derdh ujë në kufirin e shënuar ulët, nga lart instaloni pjesët e mbetura. Në pjesën e sipërme ne i hedhim copat e kungullit dhe shtrydhësit e majdanës të ngushtë fort. Ne vendosim panin në zjarr. Rreth 45 minuta pas valimit, lëngja do të ndahet, ne e mbledhim atë në një enë të përshtatshme. Kur mbledhim të gjithë lëngun, hapim makinerinë e lëngjeve dhe përziejmë pulpë. Në lëng kungull, shtoni sheqer, përzierje dhe të sjellë një çiban, por nuk vlim, dhe menjëherë derdhur në kavanoza steril dhe mbështjellë me mbulon metalike. Ne i kthejmë bankat me kokë, e mbyllim batanin dhe e lëmë të ftohet. Mbani atë në një vend të freskët.
Lëng kungull me portokalli
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- portokall - 3 copë;
- sheqer - 200 g;
- acid limoni - 10 g;
- uji.
preparat
Kungu është pastruar dhe prerë në copa të vogla. Ne e vendosim atë në një tigan dhe derdhim kaq shumë ujë që mbulon vetëm kungullin. Pas valimit, gatuajeni me ngrohje të ulët për 3 minuta. Ne e ftojmë kungullin e ftohur përmes një kolibri, mund të përdorni edhe një blender. Patatet e pjekura që pasojnë kthehen përsëri në tigan, duke shtuar lëng portokalli të freskët, sheqer dhe acid limoni. Sa më shpejt që masa të vlojë, menjëherë e fikni dhe derdhni në kavanoza sterile.
Kunguj dhe lëng molle
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- mollë - 2 kg;
- sheqer - 500 g;
- zhvishem 2 limon.
preparat
Kungull është peeled nga fara dhe zhvishem, në mollë ne heqim thelbin. Ne përgatisim lëng nga një kungull dhe mollë, duke kaluar përbërësit nëpërmjet shtrydhësit me lëng frutash. Shtoni sheqerin dhe limon, i integruar në një rende gjobë, në lëngun që rezulton. Ne e sjellim masën që rezulton me pothuajse të vluar, por ne nuk japim një çiban, por e zvogëlojmë zjarrin në minimum dhe e mbajmë atë për rreth 5 minuta. Pas kësaj, lëngja mund të derdhet mbi kavanoza të përgatitura.
Lëng kungull dhe karrota
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- karrota - 2 kg;
- sheqer - për 1 litër lëng 5 tbsp. lugë.
preparat
Me ndihmën e një shtrydhëse frutash e perimesh shtrydhni lëngun e kungujve dhe karotave. Shtoni sheqer, përzierni dhe vendosni në zjarr, sillni në një temperaturë prej rreth 90 gradë dhe përgatitini për rreth 5 minuta. Pas kësaj, derdhni lëngun mbi kavanoza të sterilizuara. Pra lëngu ynë i perimeve është gati.