Një zbulim i mrekullueshëm i njerëzimit është vera. Megjithatë, njerëzit me aciditet të lartë të stomakut nuk munden. Në mënyrë që të mos privohen nga gëzimet e jetës, ka një mundësi të shkëlqyer - derdhje nga rrushi, në shtëpi ajo përgatitet shpejt dhe ruan të gjitha përfitimet e manave.
Derdhje në alkool
Mënyra më e lehtë është përgatitja e mbushjes nga rrushi duke përdorur alkoolin. Gjëja kryesore është të zgjedhësh llojin e duhur të manave. Më e mirë për këto qëllime janë varietetet e aromatikëve të tryezës: Perlat, Lidia, Muskat.
përbërësit:
- manaferrat e marra nga brushat - 1 kg;
- sheqer rere prodhuar ne vendet e CIS - 0,5 kg;
- fryma e grurit pastrohet 96% (preferohet distilimi) - 0.7 l;
- karafil - 3-4 inflorescences.
preparat
Për të filluar, marrim një shishe me 3 litra, larë mirë dhe e thatë. Rrushi gjithashtu duhet të lahet. Kur manaferrat janë drenazhuar, ne i mbushim ato në një shishe, duke derdhur sheqer. Ne derdhim alkool. Ju mund të përdorni rrushin - ajo do të jetë shumë e shijshme, por gruri do të bëjë mirë. Ne shtojmë ujë të distiluar në majë, rrokullisim ose mbyllim fort me një najloni kapak. Derdhja duhet të qëndrojë në një vend jo shumë të ngrohtë dhe të errët për pak më shumë se një muaj. Natyrisht, nganjëherë duhet të përzieni - vetëm shishe për këtë.
Pas rreth 35-40 ditësh, hapni shishe, filtroni lëngun dhe ruani në shishe në një bodrum ose në një qilar. Siç mund ta shihni, mbushja e rrushit është e lehtë.
Derdhja nga rrushi i bardhë do të dalë nga drita, qelibar, dhe nga ngjyra e kuqe në kujtesë të verës.
Pak më e shtrenjtë
Ngjashëm, po përgatitet përgatitja e rrushit nga vodka. Vodka, natyrisht, do të kushtojë më shumë se alkool, por në qoftë se ju doni të merrni një pije cilësore, mos e pajisni.
Veçanërisht e shijshme është marrë duke derdhur rrush Isabella me vodka.
përbërësit:
- cilësi vodka (testuar) - 2 litra;
- vanillin - 1 qeskë;
- limon - 1 copë;
- manaferrat dhe isabelët pa degëzime - 1 kg;
- sheqeri peeled white (jo polonisht) - 300 g.
preparat
Manaferrat e mi dhe pak ato që pranojmë. Ju mund ta bëni këtë me duart tuaja, ju mund të përdorni një shtypje apo shtypje. Ne bie në gjumë sheqer dhe vanillin, ne shtrydh lëng nga një limon, ne përzierje. Le të qëndrojmë për rreth një orë, derdhni vodka. Është më mirë të blesh atë pije, cilësia e së cilës është kontrolluar. Ne mbyllim fort dhe insistojmë për 10 ditë. Ju mund të filtroni përmes djathit, derdhni në shishe që janë të përshtatshme për ruajtje dhe mbarten në qilar.
Ndonjëherë ju mund të gjeni një recetë për një pije, e cila për disa arsye quhet një mbushje nga rrushi, por është gatuar pa vodka. Megjithatë, nëse doni të bëni pa alkool të fortë, thjesht bëni verë.