Një pjesë e konsiderueshme e problemeve të Vitit të Ri është mendimi mbi menunë festive për Vitin e Ri. Unë dua, dhe ju lutem të gjithë në shtëpi, duke përfshirë në menynë e tavolinës së Vitit të Ri dhe enët e preferuara, dhe të dalë me diçka të re dhe interesante. Por ende duhet të menaxhoni dhe rregulloni veten në mënyrë që të takoni Vitin e Ri jo në një platformë, por në një veshje të bukur, që do të thotë që një menu e thjeshtë e Vitit të Ri kur përgatitni enët, nga të cilat nuk keni nevojë të shpenzoni shumë kohë, është me interes të veçantë. Pra, këtu janë disa opsione të menusë për pragun e pabesueshëm të Vitit të Ri.
1. Nëse ju pëlqen mishi, atëherë menyja e ardhshme e Vitit të Ri do t'ju duket interesante.
- sallatë me mish pule dhe kërpudha;
- derri në greqisht;
- roll pule me mbushje kërpudha;
- dolli në mënyrë Baltike;
- schnitzel e derrit;
- mbushur me djathë mbushur domate ose speca;
- sallatë "Admiral";
- tortë "Ministerial";
- koktej "Bujan me vaj" - një koktej alkoolik me konjak dhe limon dhe lëng portokalli.
Nga rruga, nuk është e nevojshme për të kënaqur mysafirët vetëm me një koktejë të tillë alkoolike, ju mund të ofroni pije të tjera. Menuja e propozuar është e mbushur me enët e mishit të përzemërt dhe për këtë arsye prania e shpirtrave të fortë në tavolinën e Vitit të Ri nuk mund të ketë frikë.
2. Ky version i menusë festive për Vitin e Ri do të jetë në shijen e atyre që duan që enët në tryezën e Vitit të Ri të jenë të lehta dhe në përgatitje dhe në përdorim.
- salmon në lustër e mjaltit;
- sallatë me domate të thata dhe fasule;
- risotto me fasule, arra shqeme dhe kajsi;
- sallatë lakër "Festive";
- lloj djathi, i dekoruar me arra dhe rrush të rrushit;
- Baguettes Hot (bukë të gjata frëngjisht që duhet të ngrohur para se të shërbejnë);
- dardha në verë me krem xhenxhefil dhe port.
Për të përgatitur pjata sipas recetave nga kjo menu e Vitit të Ri ju duhet shumë pak, jo më shumë se 2 orë. Vetëm mos harroni se risotto dhe baguettes duhet të jetë e nxehtë, dhe për këtë arsye para se të shërbejnë, ata duhet të jenë të nxehtë. Pijet alkoolike duhet të zgjidhen në këtë meny me kujdes, jo veçanërisht të zhvendosur nga ekzotike dhe forca e alkoolit. Një shtesë ideale për shampanjë tradicionale do të jetë verëra të lehta të bardha.
3. A je i çmendur për karkalecat dhe peshqit? Pastaj, kjo menyrë e festës për Vitin e Ri sigurisht që do të duhej të pëlqente.
- salmon me karkaleca nën një salcë me aromë të butë;
- sallatë "ekzotike";
- sallatë me karkaleca deti "Në Pineapple";
- sallatë "Bullfinch";
- mish sallate "Vitin e Ri", në rast se jo të gjithë ndajnë bashkëngjitjet tuaja me prodhimet e detit;
- akullore me çokollatë të grirë dhe shurup frutash.
Përbërësi kryesor i shumicës së enëve nga kjo menu është ushqimi deti, prandaj para se ta zgjidhni atë, sigurohuni që të ftuarit tuaj të jenë të njëjtë "shpirtra peshqish" si ju. Në rast se ngrënësit e mishit në pushime do të jenë shumë, atëherë ia vlen të diversifikohet kjo meny me disa meze të holla ose sallata. Me pije alkoolike ju mund të eksperimentoni - këtu është e përshtatshme si verë klasike dhe kokteje të lehta. Por pije të forta nuk duhet të zgjidhen për një trajtim të tillë.
Mundësitë e propozuara të menusë për Vitin e Ri mund dhe duhet të plotësohen në përputhje me preferencat e imagjinatës dhe shijen tuaj. A nuk gjetën ndonjë gjë për simpati të tyre? Dhe ndoshta dëshironi të takoni Vitin e Ri në të njëjtën mënyrë siç është bërë në vende të tjera, për shembull, në frëngjisht ose në mënyrën Lindore? Vetëm mos harroni se francezët janë të dashuruar me receta të sofistikuara, dhe në Lindje çdo pjatë është simbolike, kështu që do të duhet të punoni shumë për të mbuluar tryezën tuaj në frymën e këtij ose atij vendi. Mos kini frikë nga vështirësitë? Pastaj studioni recetat tradicionale të këtyre kuzhinave dhe përpara, kah Viti i Ri dhe ndjesi të reja shije.