Tani ne do të kënaqim dashamirët e prodhimeve të detit dhe tregoni për përgatitjen e midhjeve në salcë hudhër të butë. Kjo pjatë del jashtë vetëm tepër të shijshme dhe të përzemërt, dhe është përgatitur shumë shpejt dhe me lehtësi.
Midhje në salcë të hidhur të hudhër - recetë
përbërësit:
- midhje të freskëta të ngrira - 400 g;
- krem - 120 ml;
- djathë e fortë e integruar - 50 g;
- vaj ulliri - 20 ml;
- gjalpë i butë 73% përmbajtje yndyre - 25 g;
- qepë - 1 copë;
- basil të freskët;
- hudhra - karafil 3-4;
- një përzierje e bimëve italiane;
- deti i kripës;
- pluhur i zi piper.
preparat
Në vajin e ullirit të nxehtë, shtoni një copë gjalpë dhe silleni në këtë përzierje qepë të copëtuar deri në një ngjyrë të këndshme të artë. Midhjet e shkrirë natyrisht, larë dhe të thata me napkins letër. Ne i përhapim ato në qepë, podsalivaem, speca dhe skuqim rreth 5 minuta. Pastaj vendosini në një enë të fortë. Në tigan, derdh në krem, shtoni djathë integruar, hudhër copëtuar dhe borzilok. Ne e sjellim masën në një çiban dhe zhduket një minutë pak, valë 2. Salcë duhet të trash pak. Mbushini me midhje dhe dërgoni në një furrë të nxehtë për një çerek orë. Kjo është e gjitha, midhje në salcë hudhër të butë gati!
Makarona me midhje në salcë të hidhur të hudhër
përbërësit:
- midhjet e ngrira - 0,5 kg;
- spageti i zier - 400 g;
- krem - 250 g;
- hudhër - 2 karafil;
- domate - 2 copë;
- basil të thata - 1 lugë çaji;
- majdanoz i thatë - 1 tbsp. lugë;
- djathi i fortë i grirë - 40 g;
- vaj perimesh;
- deti i kripës;
- piper terren i kuq.
preparat
Midhjet e shkrirë largohen nga paketa dhe disa herë larë plotësisht për të parandaluar mbetjet e rërës ose guralecave të vegjël. Domate janë peeled