Solyanka është një kurs i shijshëm dhe shumë i kënaqshëm. Përgatiteni me mish të ndryshëm ose kërpudha. Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një hodgepodge me elb margaritar.
Recetë për saltwort me elb margaritar
përbërësit:
- viçi - 250 g;
- gjuha e viçit - 150 g;
- proshutë - 100 g;
- elb margaritar - 120 g;
- patate - 3 copë;
- kastravec i kripur - 150 g;
- ullinj - 100 g;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- limon;
- kripë, erëza - për shije.
preparat
Mish dhe gjuhë feta dhe të ziera derisa të gatuar. Mish të zier dhe proshutë janë diced. Pearl elbi derdh ujë (1 litër) dhe kuzhinier deri gjysmë gati. Ne bashkojmë ujin. Fry qepë në vaj perimesh, shtoni në të kastravec diced dhe paste domate. Ne e ulim mishin në supë dhe patatet ulen në copa të vogla. Vlim për 15 minuta, shtoni karburant dhe elb margaritar. Cook për 15 minuta, pastaj fik zjarrin. Para se të shërbejnë, vendoseni kremin e tharbemës, një fetë me limon dhe disa ullinj në pjatë me halter të mishit dhe elb perl.
Mushroom hodgepodge me elb margaritar në një multivark
përbërësit:
- pule me supë - 2 litra;
- viçi i zier - 200 g;
- pulave të ziera - 1 kg;
- salcice - 4 copë;
- patate - 3 copë;
- elb perla - 2 tbsp. lugët;
- trangujve turshi - 200 g;
- kërpudha të konservuara me mjaltë - 400 g;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- ullinj pa gropa - 12 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- lë gji - 2 copë.
- piper i zi terren, kripë - për shije;
- majdanoz i copëtuar - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 40 ml;
- krem kosi - për shije;
- limon.
preparat
Thith elb perlat në ujë të ngrohtë për natën. Në tiganin e multivarka derdh vajin e perimeve, vendosni karrota dhe qepë të dyshuara. Në modalitetin "Frying" (nëse nuk ka një funksion të tillë në multivarquet, atëherë mund të skuqeni në mënyrën "Pjekje"), nxitje, përgatitet për 15 minuta. Pastaj shtoni patate të copëtuara dhe kuzhinierini për një tjetër 10 minuta. Tani shtoni elb margaritar, mish të feta, salcice
Nëse kërpudhat janë të vogla, ato mund të shtohen tërësisht ose të priten në gjysmë. Ngjashëm, dhe ullinjtë. Pasta e domates është e edukuar në 50 ml të supë, shtoni sheqer dhe derdhni përzierjen në një tigan. Shto piper të zi terren, kripë dhe gjithë kjo derdh supë pule valë.
Në modalitetin "Shuarje", ne gatuajmë 30 minuta, 5 minuta para përfundimit të procesit të gatimit, shtoni majdanoz grimcuar dhe gjethe dafine. Pas përfundimit të gatimit, lënien e kërpudhave për një tjetër 20 minuta në multivarka në mënyrë që ajo të shkopinj. Në çdo pjatë para se të shërbejnë, shtoni një lugë gjelle krem kosi dhe një fetë limoni.