Mish derri është një lloj i zakonshëm dhe popullor i mishit, i cili për shumë njerëz është një nga ushqimet tuaja të preferuara. Përfitimet dhe dëmtimet e derrit për trupin janë vazhdimisht mosmarrëveshje. Disa nutritionists e konsiderojnë këtë mish të jetë shumë e rëndë dhe yndyrë, ekspertë të tjerë njohin një numër të pronave të dobishme që janë vërejtur me një përdorim të moderuar të enëve nga kjo mish.
Përdorimi i derrit
Për t'iu përgjigjur pyetjes se sa është derri i dobishëm, është e nevojshme të merret parasysh përbërja dhe vetitë e elementeve kimike që ajo përmban. Mish derri, duke përfshirë yndyrë, përmban një numër substanca të dobishme që kanë një efekt të dobishëm në sistemin nervor dhe nxisin ripërtëritjen dhe rimëkëmbjen e qelizave.
Këto substanca përfshijnë, para së gjithash, selen dhe acid arachidonik. E para përmirëson punën e trurit dhe sistemin nervor, lehtëson depresionin dhe lodhjen, rinovon dhe rinovon trupin në nivel qelizor. Acid Arachidonic, i referuar si omega-6, rregullon balancën hormonale, rrit aftësinë mendore, përmirëson koagulimin e gjakut, forcon indet e muskujve.
Përveç këtyre përbërësve, mish derri përmban një depo të pasura me vitamina dhe një gamë të gjerë të kripërave minerale:
- në sasi të mjaftueshme janë paraqitur vitaminat e grupit B (B1, B2, B5, B6, B9, B12), si dhe vitamina A, C dhe PP;
- mineralet në mish derri janë një kompleks i tërë, përfshirë kaliumin, fosforin, magnezin e natriumit, klorin, fluorin, squfurin, molibdenin, manganin, kallajin, kobaltin, nikelin, zinkun, hekurin, jodin etj.
Bazuar në këto të dhëna, pyetja nëse mishi i derrit është i dobishëm, mund të përgjigjet me besim në afirmativ. Me aktivitet të lartë fizik dhe punësim aktiv në sporte të rënda, mishi i derrit është i domosdoshëm për rikthimin e forcës dhe zhvillimin e muskujve.
keshillon
Mish derri mund të sjellë përfitime dhe dëm. Ai ka një përmbajtje mjaft të lartë të kalorive dhe mishi më i trashë, aq më i lartë është vlera e tij e energjisë . Të gjithë thinners duhet të hanë atë në moderim, zgjidhni chunks ligët dhe të japin përparësi për gatim të valë, pjekje dhe vënë jashtë.
Njerëzit që kanë probleme me fshikëzën e mëlçisë dhe të tëmthit këshillohen gjithashtu të hanë mish të zier ose të pjekur me një minimum të aromave. Mish derri me vaj është kundërindikuar për bërthamat dhe aterosklerozën e dhembshme.