Tortë e shijshme dhe freskuese e limonit do të shkëlqejë një çaj të mërzitshëm shtëpiak, dhe pasta të dizajnuara bukur do të plotësojnë me sukses menunë solemne. Gatim një trajtojnë të ndritshme dhe të shijshme aromatik është e mundur në shumë mënyra, rezultati do të jetë gjithmonë një tortë e harlisur me një sipërfaqe të kuqe dhe një thërrime ajri të verdhë.
Si për të përgatitur një tortë limoni?
Ju mund të përgatitni një tortë limoni ajri për çdo recetë që keni testuar, shtoni lëng, lëng agrume në provë dhe merrni një trajtim të mrekullueshëm aromatik. Baza e pjekjes plotësohet me sukses me fruta ëmbëlsuar, rrush të thatë, arra, të zbukuruara me lustër dhe të mbarsur me shurup.
- Receta për tortë limoni në furrë mund të përshtatet me aparatet e tjera të kuzhinës: multivarka, krijuesit e bukës. Për të dytën, nuk duhet të shpikni asgjë, sepse pajisja është e pajisur me modalitetin "Cupcake" ose "Bukë e ëmbël". Në multivariate ata gatuaj në "Piqem", në "Supë" ose "Multipovar" mode.
- Cake shijshme limon piqni në formën e një byrek të vetëm ose ndani brumin në molds. Në kohën e fundit të pjekjes shkurtohet deri në 20 minuta.
- Brumi tradicional nuk pranon shtimin e produkteve të qumështit të fermentuar dhe është i përzier me vaj dhe lëng limoni. Në versionet moderne, pasta janë të përgatitura në kos, krem kosi, kos dhe kos.
Tortë limoni - një recetë klasike
Tortë klasike limoni është përgatitur nga një grup i vogël përbërësish dhe është i mbarsur me lustër agrume, e cila është bërë nga lëng dhe sheqer pluhur, në një masë të butë dhe të bardhë. Tortë do të dalë madhështore dhe në të njëjtën kohë e dendur dhe e hollë, për një kohë të gjatë do të mbajë freski, madje edhe të nesërmen do të mbetet e butë.
përbërësit:
- sheqer - 1 artikull;
- vezë - 3 copë;
- miell - 200 g;
- vanilin dhe pluhurin e pjekjes;
- vaj i butë - 150 g;
- lëng limoni - 50 ml;
- lëvozhgë - 1 tbsp. l;
- lustër limoni-sheqer - 100 g.
preparat
- Fërkoni vajin me sheqer.
- Derdh në lëng, shtoni zest, vanilje dhe pluhur pjekje.
- Beat me një mikser, duke shtuar një vezë në një kohë.
- Prezantoni miellin, përziejini një lëng, brumë të butë.
- Derdhni në një myk, piqni një tortë limoni për 30 minuta në 180 gradë.
- Një tjetër byrek nxehtë gllabëron sheqer-limon.
Tortë limoni në kefir
Përgatitja e kësaj cupcake me limon zest, lëng në brumë nuk mund të shtohet, kefir është e mjaftueshme si një "forcë ngritëse". Thërrmija e byrekit do të dalë poroze, e ajrosur dhe e freskët zhvishaku i imët i imët është e mjaftueshme për ta bërë tortën e ngopur me aromë dhe aromë agrume. Është e rëndësishme kur bluar lëvozhgën jo për të prekur pjesën e bardhë të kores, kështu që shija e tortës nuk është e hidhur.
përbërësit:
- kefir - 200 ml;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- gjalpë e butë - 50 g;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. l;
- sheqer vanilje - 1 tsp;
- pluhur pjekjeje;
- miell - 250 g.
preparat
- Mundoje vezën me sheqer. Prezantoni vanillin, pluhur pjekje dhe zest.
- Hidhni në vajin e perimeve dhe kremin e shkrirë.
- Shto kefir. Shto miell në një brumë të butë dhe të lëngët.
- Hidheni në një myk, piqni për 40 minuta në 190 gradë.
Ëmbël gjalpë me tortë limoni
Një tortë shumë e butë, e harlisur me gjizë, ende në procesin e pjekjes, do të pushtojë dhëmbin e ëmbël me një aromë të shkëlqyeshme dhe të pasur. Nëse piqni një byrek në një formë të rrumbullakët me një diametër prej 25 cm, koha e gatimit zgjat 40 minuta, duke përdorur një enë më të vogël, kohëzgjatja rritet për 10 minuta. Nëse përdorni forma të vogla për muffins - piqni ëmbëlsirë jo më shumë se 25 minuta.
përbërësit:
- sheqer - 130 g;
- vezë - 3 copë;
- gjizë - 200 g;
- gjalpë - 50 g;
- lëvozhgë limoni - 2 tbsp. l;
- pluhur pjekjeje;
- miell - 200 g.
preparat
- Rub me vaj sheqer, hyni në gjizë dhe vezë, përzierje një në një kohë.
- Hidhni pluhurin dhe pjekjen e pjekjes.
- Prezantoni miellin, gatuani brumin.
- Piqni një tortë limoni limoni për 40 minuta në 180 gradë.
Tortë limoni me impregnim
Kjo kek i vockël me lëng limoni është përgatitur sipas recetës klasike amerikane, shurup agrume do të përdoret për impregnim, i cili zbatohet mbi një byrek të nxehtë dhe lejohet të qëndrojë për disa orë. Nëse pjekja nuk është e destinuar për fëmijët në shurup, shtoni alkool aromatik: rum, gin ose liker frutash. Nuk është e nevojshme të zvogëlohet sasia e ëmbëlsuesit në recetë, pjekja nuk do të jetë e shijshme, përkundrazi shija do të jetë shumë e ekuilibruar.
përbërësit:
- sheqer pluhur - 200 g + 4 tbsp. l. në shurup;
- vezë - 4 copë;
- kos të pangopur - 150 ml;
- vaj perimesh - 150 ml;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. l;
- pluhur pjekjeje;
- miell - 200 g;
- lëng limoni - 50 ml + 2 tbsp. l. në shurup;
- rum - 3 tbsp. l.
preparat
- Bëni vezë me pluhur, hyni në kos.
- Prezantoni zest, lëng, gjalpë.
- Shto pluhurin e pjekjes dhe miellin.
- Piqni për 40-50 minuta në 180 gradë.
- Përzieni sheqerin me pluhur me lëng limoni dhe rum.
- Përgatiteni tortën e nxehtë të limonit me shurup, lini të ftoheni për 2-4 orë.
Tortë limoni në salcë kosi
Plotësimi i përbërjes së pjekjes së agrume mund të jetë i pafund, çdo arra, fruta të ëmbëlsuara, fruta të thata dhe lulekuqe do të përshtaten. Tortë limoni me rrush të thatë do të kthehet shumë e ëmbël, dhe brumi i kremës së acidit është pjekur pak më shpejt dhe tortë del më e butë, shumë e harlisur dhe e hollë poroze. Nëse dëshironi, sipërfaqja është zbukuruar me lustër, të ngopur me shurup ose të spërkatur me pluhur.
përbërësit:
- sheqer - 100 g;
- miell - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- vaj i butë - 100 g;
- krem kosi - 4 tbsp. l;
- pluhur pjekje, vanillin;
- lëvozhgë limoni - 2 tbsp. l;
- rrush të thatë - 2 grushte.
preparat
- Fshij sheqerin dhe gjalpin, hidhni vezë, pastaj salcë kosi.
- Hidhe pluhurin e pjekjes, vaniljen dhe pluhurin.
- Prezantoni miellin, gatuani brumin e butë, shtoni rrush të thatë, përzieni.
- Piqni për 30 minuta në 190 gradë.
Tortë limoni me qumësht të kondensuar
E shijshme, e harlisur dhe insanely aromatike, ju merrni një kek i vockël limoni në furrë . Sheqeri tregohet në recetë, por sigurisht mund të hiqet për ta bërë pjekjen më pak të ëmbël. Lëng Citrus ju mundëson përsosmërisht delikatesën e shijshme dhe trajtimet do të dalin me një amëz të përsosur. Dardha e bëjnë pjekjen shumë lëng, dhe bajamet do të japë një shije të pazakontë.
përbërësit:
- miell - 100 g;
- niseshte - 50 g;
- qumësht i kondensuar - 100 ml;
- vaj - 150 g;
- sheqer - 70 g;
- dardha - 2 copë;
- bajame - 100 g;
- pluhur pjekjeje;
- lëvozhgë limoni - 1 tbsp. l;
- lëng limoni - 3 tbsp. l;
- vezë - 2 copë.
preparat
- Prisni bajame në copa të vogla.
- Beat vezë me sheqer dhe gjalpë.
- Për të futur qumështin e kondensuar, pluhurin e pjekjes, bajametin, miellin dhe niseshtën.
- Prezantoni lëngun dhe lëngun, përzieni me kujdes.
- Derdh brumin në një myk.
- Dardhat zhvishem, prerë në gjysmë, hiqni thelbin, prerë gjysmën në pllaka dhe futeni në brumë.
- Piqem një tortë me limon limoni për 35 minuta në 180 gradë.
Limon dhe kek i vockël banane
Tortë e thjeshtë limon është gatuar shumë shpejt, të gjithë përbërësit janë të përziera në një mënyrë të caktuar dhe pjekur një trajtojnë të gjithë gjysmë ore. Bananet janë më të mira për të zgjedhur jo shumë të pjekur, ata janë prerë nga një kub dhe pastaj në një grumbull të përfunduar copa fruta janë ndjerë, ata japin një thërrime të lëngshme dhe struktura.
përbërësit:
- banane - 1 copë;
- lëvozhgë limoni - 2 tbsp. l;
- lëng limoni - 50 ml;
- vaj - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- pluhur pjekje, vanillin;
- miell - 1 artikull;
- vezë - 2 copë.
preparat
- Kombinoje gjalpë dhe sheqer, hidhni vezët.
- Shtoni pluhurin e pjekjes, zest dhe lëng.
- Shto miell, gatuaj një brumë.
- Shtoni banane me dics, llokoçis.
- Piqeni tortën për 40 minuta në 180 gradë.
Cake limon
Tortë karrota me limon , e gatuar në lidhje me rekomandimet e lente, nuk do të jetë shumë e harlisur, por shumë e ëmbël, e butë dhe e moderuar lëng. Receta i mungon pjekja, shpejton procesin e pjekjes dhe delikatesa do të jetë e gatshme për 20 minuta. Trajtimi do të kënaqë të gjithë ata që ndjekin një dietë vegjetariane dhe ata që numërojnë kalori.
përbërësit:
- lëng limoni - 50 ml;
- lëvozhgë limoni - 2 tbsp. l;
- carrot tertaya - 1 artikull;
- banane - 2 copë;
- mjaltë - 100 ml;
- miell kokërr - 1 artikull;
- vaj - 150 ml;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Mash një banane me mjaltë, shtoni karrota, gjalpë, lëng limoni dhe lëng.
- Shto pluhurin e pjekjes dhe miellin. Zë nuk është një brumë i trashë.
- Hidheni në një myk, piqni për 40 minuta në 180 gradë.
Tortë limoni në një krijues bukë - recetë
Ndryshe nga bukë, tortë limoni në krijuesin e bukës është i gatuar në dy faza: brumi është përzier ndaras, pastaj derdhet në enën e pajisjes dhe është pjekur, është e rëndësishme të hiqni thikat për të shmangur përzierjen e panevojshme të përbërësve në këtë recetë. Përgatitja e byrekit në modalitetin "Cupcake" ose "Bukë e ëmbël", koha zgjidhet automatikisht, por jo më shumë se 60 minuta.
përbërësit:
- gjalpë - 150 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 4 copë;
- zhvishem - 2 tbsp. l;
- lëng - 100 ml;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekjeje;
- lulekuqe - 1 tbsp. l.
preparat
- Vaj të butë për të bluaj me sheqer.
- Shto vezë, lëng dhe lëng.
- Hidhni në fara lulekuqe, pluhur pjekje, shtoni miell.
- Tava është e mbuluar me pergamenë, derdh brumin, piqni në modalitetin "Cupcake" për 60 minuta.
Torta Lemon në multivark
Një tortë e harlisur me limon gjithashtu do të prodhohet në një multivarkë, nëse ndiqni rekomandimet e thjeshta. Është e rëndësishme të hiqni valvulën për konvekcion të lirë, dhe piqni tortën në dy faza: 10 minuta para sinjalit, kthehuni për të formuar një kore të kuq. Merrni tortën me një enë për gatim enët për një çift.
përbërësit:
- lëng limoni - 100 ml;
- lëvozhgë limoni - 2 tbsp. l;
- vaj i butë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- kos - 3 tbsp. l;
- miell - 200 g;
- pluhur pjekjeje.
preparat
- Bëni vezë me sheqer, shtoni gjalpë.
- Shto gjallëri, lëng, pluhur pjekje, pastaj kos.
- Shto miell, gatuaj një brumë.
- Hidhni në një tas, gatuaj 1 orë për "piqem".