Receta për pancakes nga trangujve është një ide e shkëlqyer e një hudhje të shijshme dhe të lehtë të trangujve të pjekur. Për shije ata i ngjajnë kungull i njomë, por ata janë shumë më të butë dhe lëng. Shërbyer ato më së miri në formë të nxehtë me ketchup, krem kosi, majonezë ose me ndonjë salcë tjetër. Ne do t'ju tregojmë se si të bëni pancakes nga trangujve.
Recetë për pancakes pa tranguj
përbërësit:
- kastravec i freskët - 600 g;
- djathi i vështirë - 70 g;
- majdanoz i gjelbër - 1 bunch;
- hudhër - 2 karafil;
- Piper bullgar - nëse dëshironi;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- kripë - 1,5 tsp.
- sode - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 4 tbsp. lugët;
- kefir - 1 artikull;
- miell - 2 artikuj;
- farat e susamit - nëse dëshironi;
- koriandër - 1 lugë çaji.
preparat
Kastravecat lahen me kujdes, prekin këshilla dhe fshijnë perimet në një rende të madhe. Pastaj shtrydheni lëngun e kastravecit përmes djathit. Ne nje tas ne hedhim djathin e grimcuar, ne shtojme trangujve te thurur, zarzavate te prera te finsit me majdanoz dhe piper te embel, te copetuar ne kube. Shtypni hudhër përmes shtypit, përzieni vezët, vendosni kripën dhe sheqerin në shije. Përgatisni thellësisht gjithçka me një lugë, derdhni kefir, vajin e perimeve dhe hidhni erëza. Pas kësaj, derdh miell në masë, pjekje sode dhe përzierje tërësisht deri në një brumë homogjene, brumë. Ne vendosim tiganin në sobë, derdhim vaj, ngrohemi dhe lugëim brumin me një lugë, duke i dhënë pancakes formën e një zbritje. Fry ato në një ngjyrë të artë në të dy anët. Ne i shërbejmë pancakes me salcë kosi ose ndonjë salcë tjetër në diskrecionin tuaj.
Pancakes me trangujve të freskëta
përbërësit:
- kastravec - 5 copë;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Kastravecat lihen, zhvishen dhe priten përgjysmë. Një lugë çaji me kujdes të marrë nga fara