A e dini se qepët e gjelbërt janë një ilaç i vërtetë për shumë sëmundje të njohura dhe një depo e vërtetë me vitamina esenciale dhe kjo është arsyeja pse ajo është thjesht e pazëvendësueshme për beriberët. Përdorimi i përditshëm i tij do të ndihmojë në heqjen e shumë sëmundjeve ekzistuese dhe në parandalimin e shfaqjes së atyre të reja, si dhe në plotësimin e trupit me vitamina, aq të domosdoshme për funksionimin normal të saj.
Kombinimi i një qepë të gjelbër dhe vezëve në një pjatë është një tradicionale dhe shumë e preferuar. Shpesh përdoret për të gatuar një shumëllojshmëri të pastave, qoftë pies ose patties.
Sot ne do të flasim për një përdorim më të këtyre produkteve, domethënë në përgatitjen e pancakes me qepë të gjelbër dhe vezë. Brumë për pancakes përgatitet duke përdorur një shumëllojshmëri të produkteve të qumështit të fermentuar, kefir, hirrë ose salcë kosi, duke rezultuar në ato ushqyes, shijshëm dhe të ajrosur.
Më poshtë janë disa receta për të bërë pancakes me qepë të gjelbër dhe vezë.
Pancakes lazy me vezë të zier dhe qepë të gjelbër në kos
përbërësit:
- vezë, të ziera - 3 pjesë;
- onions jeshile - 50 g;
- kefir - 250 g;
- krem kosi - 60 g;
- vezë të papërpunuara - 2 copë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- miell - 180 g;
- sheqer - për shije;
- piper - shije;
- kripë - për shije.
preparat
Në pjatat me vezë të copëtuara vezët e ziera dhe qepë e gjelbër e copëtuar finely për kefir, krem kosi, vozis vezë të papërpunuara, shtoni sheqer, pluhur pjekjeje dhe kripë, përzihet, derdh miell dhe llokoçis deri në zhdukjen e topa miellit. Nga përzierja rezulton piqem në një tigan të nxehtë me pancakes vaj vegjetal, zamumyanivaya nga dy anët, të vënë në një pjatë, dekoroj me qepë të gjelbër dhe të vënë në tryezë.
Pancakes me hirrë dhe vezë
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- onions jeshile - 50 g;
- serum - 450 g;
- krem kosi - 60 g;
- sode, e shkrirë me uthull - 1 lugë çaji;
- miell - 400 g;
- sheqer - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Hidheni në enën e serumit, shtoni kripë, sheqer dhe llokoçis derisa ato të shpërndahen. Pastaj derdhim miellin dhe, me lehtësi, nxirreni testin në uniformitet. Tani vezët janë të ziera të ziera, të pastra dhe të prera në kube, qepë të gjelbërta të prera, sode është shuar me uthull dhe shtohet butësisht në brumë dhe është e përzier. Ne piqem pancakes tonë në një tigan të nxehtë me vaj luledielli deri vrazhdësi bukur dhe shërbyer në tryezë.