Më shpesh, nën emrin e pancakes, ne kuptojmë ëmbëlsirat e miellit, zakonisht të ëmbla. Por ato gjithashtu mund të bëhen nga perimet. Tani do t'ju tregojmë se si të gatuaj pancakes patate.
Patate të skuqura me patate pure - recetë
përbërësit:
- patate të trasha me pure - 600 g;
- qepë - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- kripë, piper;
- vaj për tiganisje.
preparat
Prisni qepë, skuqni dhe shtoni në patate pure. Për ta shijuar atë, shtoni kripë, piper, përzieni vezën, derdhni miellin dhe përzieni. Masa rezultuese shtrihet me një lugë në një tigan dhe skuqura fritters nga patate pure në të dy anët.
Pancakes patate me djathë - recetë
përbërësit:
- patate - 800 g;
- yolks - 2 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 40 ml;
- gjalpë - 20 g;
- arugula - 50 g;
- Djathë Camembert - 75 g;
- krem djathi - 100 g;
- qumësht - 20 ml;
- kripë, piper.
preparat
Patatet janë gatuar në një lëvozhgë, pastrohen dhe menjëherë, ndërsa nuk janë të ftohta, prishen në mulli të mishit. Shtoni miellin, yolks vezë, piper, kripë dhe skuq në perime dhe gjalpë përzier nga 2 anët. ¾ shkurtime të vogla arugula, ne e lëmë pjesën tjetër për zbukurim. Djathi është pjekur me një pirun, shtoni djathë krem, supë të copëtuar, qumësht, kripë, piper dhe përzierje. Pancakes janë vendosur në pllaka, dhe ne vend krem djathi mbi ta. Ne dekorojme maja me gjethe arugulash.
Pancakes patate me kërpudha
përbërësit:
- patate - 550 g;
- qepë - 120 g;
- kërpudha kampione - 460 g;
- vezët e pulave - 1 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugë ;;
- kripë, erëza;
- perime;
- vaj vegjetal.
preparat
Mushrooms dhe qepë bluaj, së bashku të skuqura ato në vaj perimesh, avullimin e të gjitha të lëngshme formuar. Kripë dhe erëza janë shtuar në shije. Në fund, shtoni krem kosi dhe përziejeni. Patate e skuqur tre me një rende të madhe. Pak e kësaj, shtojmë një barishte të copëtuar, vezë dhe përzierim mirë. Shto kërpudha të skuqura dhe llokoçis mirë mirë. Fry pancakes patate me kërpudha në vaj perimesh deri gatuar.
Pancakes Pas patate
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- hudhër - 2 karafil;
- qepë - 150 g;
- kripë - 1 lugë çaji;
- piper i zi terren - 0,5 tsp.
- vaj vegjetal.
preparat
Patate, qepë dhe hudhër bluarje në një rende të mesme. Lëngu që rezulton është i drenazhuar. Shto piper dhe kripë. Vendos pjesë të vogla të brumit në një tigan me vaj paraheated. Fry derisa të artë freskët në të dy anët. Shërbyer pancakes të tilla të dobëta patate me salcë domate.
Pancakes patate në furrë
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- perime;
- kripë, erëza.
preparat
Patatet kalojnë përmes një rende të mesme, shtoni krem, salcë, vezë, miell dhe përzierje. Nxeheni furrën në 200 gradë, vajoseni me vaj. Përhapeni në të pancakes të vogla, i sillni me herbs copëtuar dhe piqni për rreth 10 minuta, pastaj i ktheni ato dhe gatuani për aq kohë. Dhe për të shërbyer pancakes patate është e mirë me krem kosi.
Pancakes patate me mish të grirë
përbërësit:
- patate - 1.2 kg;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 300 g;
- mish i grirë - 200 g;
- kripë, piper.
preparat
Ne zhvishe patatet dhe tre në një rende. Hidhe atë në një kolektor, duke e lënë lëngun të thahet. Shto miell, gjysmë copëtuar qepë, vezë, kripë dhe piper. Llokoçis mirë - brumë për pancakes është gati. Tani përziejeni mishin e grirë me qepë të copëtuar, kripë dhe piper. Në një tigan me vaj të nxehtë, ne përhapim një brumë patate me një lugë, kur ajo është e lehtë browned, vënë një grimë e mishit të grirë në qendër dhe të mbuluar atë me një shtresë e brumë. Kthejeni me kujdes në anën tjetër dhe të skuqura derisa të bëhet kafe.
Në mënyrë të ngjashme, ju mund të gatuaj pancakes me patate me djathë.