Patate të pjekura me një mbushje - një gjellë origjinale dhe shumë e shijshme për çdo pjatë të mishit. Le të shohim disa receta të thjeshta.
Receta për patate me mbushje
përbërësit:
- patate të rinj - 8 copë;
- domate - 2 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- erëza:
- djathi i vështirë - 50 g;
- vaj perimesh - për shije.
preparat
Patatet janë larë dhe zier për rreth 20 minuta në uniformë. Pastaj lehtë të ftohtë, të prerë në gjysmë, peeled dhe me kujdes të hequr thelbin me një lugë. Tjetra, ne kthehemi në përgatitjen e mbushjes.
Për ta bërë këtë, prerë një pjesë të patates pure në pure, shtoni basil copëtuar, domate feta pa lëvozhgë, të vënë krem acar dhe shtrydh hudhër. Ne e përziejmë gjithçka mirë, e ndamë atë me erëza dhe hedhim gjysmën e djathit të integruar. Tani mbushni gjysmën e patateve me masën e përgatitur, vendoseni në formë të shkrirë dhe dërgoni patatet me mbushje në furrë, sillni me djathë dhe piqni deri në ngjyrë kafe të artë.
Patate me mbushje harengash
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- aroma;
- harengë pak e kripur - 120 g;
- llambë - 1 copë;
- gjalpë - 30 g;
- patate - 1 kg.
preparat
Patatet janë larë mirë, fshijini të thatë me një peshqir dhe piqni në furrë deri sa të gatuar. Pastaj ne qetësohemi pak, zhvisheme, shkurtohemi nga lart dhe me kujdes nxirrme mesazhin, duke perdorur nje lugë. Mishi i patateve që rezulton është i përzier, shtojmë herring finely copëtuar dhe qepë copëtuar toasted. E pra, të gjithë e fshijmë, e mbushim me salcë kosi, thyejmë vezët e papërpunuara dhe season me erëza. Përgatitja e mbushur mbushni billetet e patateve, vendosni në një tabaka për pjekje dhe piqni derisa të vishni.
Patate të pjekura me mbushje djathi
përbërësit:
- gjizë - 200 g;
- patate - 8 copë;
- vezë - 2 copë;
- brynza - 4 tbsp. lugët;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- miell - 0.5 tbsp. lugët;
- aroma;
- supë e mishit.
preparat
Peel patate, prerë ato në gjysmë dhe me kujdes të prerë nga qendra. Për të përgatitur mbushjen, kombinojmë vezë me djathë dhe djathë, silleni miellin dhe shtoni kripën për shije. Tani vendosni mbushjen e gatuar në gota të patates, vendosini në një myk me gjalpë dhe piqni patatet me mbushje deri në gatishmëri, duke e përsëritur vazhdimisht mushtin e mishit. Ne i shërbejmë gjellë të nxehtë me krem kosi dhe perime të freskëta.