Squids janë një banor i zakonshëm i mbretërisë ujore, posedojnë një shije të butë dhe të lehtë, një masë ushqyesish dhe një kosto mjaft të ulët. Ata janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me shumicën e produkteve, duke lejuar kështu gatuesit të eksperimentojnë me sukses në fushën e gatimit të sallatës, duke i përdorur ato si përbërës kryesor.
Ne ofrojmë rezultatet më të thjeshta dhe të shijshme të eksperimenteve të tilla, të cilat me siguri do të donit.
Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme e kallamarisë së konservuar pa majonezë
përbërësit:
- kallamar i konservuar 260 g;
- bizele të konservuara - 300 g;
- i zier në uniformën e patate - 200 g;
- kastravec kripur ose turshi - 120 g;
- krem kosi me përmbajtje yndyre prej 15-20% - 120 g;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije.
- ullinj pa fara dhe bimë të freskëta për dekorim.
preparat
Përgatiti një sallatë në minuta, veçanërisht nëse patatet vlojnë paraprakisht. Mjafton vetëm të prerë unazat ose kallamarat e kallamarit, të presin trangujve të kripur ose turshit me kashtë të hollë dhe të zhvishem me patate në uniformë dhe t'i presim në kube. Ne vendosim të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas, shtojmë bizelet e konservuara, mbushim atë me një përzierje me salcë kosi, kripë dhe piper të tokës dhe përzihet.
Ne e zhvendosim sallatën e gatshme në një tas sallatë, dekorojmë me ullinj të gjelbër dhe degë të zarzavate të freskëta dhe mund të shërbejmë.
Sallën më të shijshme dhe të thjeshtë me kallamar dhe kërpudha me salcë kosi dhe majonezë
përbërësit:
- kallamar - 360 g;
- kampione të freskëta - 240 g;
- Djathë të vështirë - 75 g
- karafil të hudhër - 1-2 copë;
- krem kosi me përmbajtje yndyre prej 15-20% - 75 g;
- majonezë klasike - 35 g;
- gjethet e dafinës - 2 copë;
- perime të freskëta kopër - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Vlim në predha të ndryshme, lyej me kallamar për dy minuta dhe kërpudha të para-lara për dhjetë minuta, pas shtimit të ujit dhe shtimit të një gjetheje të dafinës. Pas kërpudhave janë të gatshme dhe pas ftohjes, ne prerë në pllaka, dhe squids janë unaza të hollë ose straws. Ne vendosim përbërësit e përgatitur në një tas, shtojmë djathin e integruar në rende të mesme apo të vogël, shtrijmë edhe pastrimin dhe shtrydhjen e hershme të shtypit dhe kopër të copëtuar. Ne e mbushim masën me një përzierje me salcë kosi, majonezë, kripë dhe piper dhe përzihet. Para se të shërbejmë, e vendosim gjellën në një tas sallatë dhe zbukurohemi me copa mishi.
Sallata më e thjeshtë dhe e shijshme me karkaleca dhe kallamar
përbërësit:
- kallamar - 500 g;
- karkaleca të skuqura peeled - 500 g;
- sallatë me ajsberg - 1/4 kokë;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- vezë trembem - 7 copë.
- qepë jeshile - 2 rrjedh;
- zarzavate të freskëta të koprës - 1 tbsp. lugë;
- majonezë është klasik - për shije;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Kallamar djegur me ujë të valë, pastruar dhe zier në ujë të vluar për dy minuta. karkaleca deti
Tani ne e prerë squid me unaza të hollë, shkopinj gaforre janë pastruar dhe copëtuar me lëndë druri të vogël. Shinku gjithashtu një sallatë me akullnajë dhe pres gjelat e mesme të qepëve të gjelbra dhe degëzat e koprës së freskët. Vezët Quail dhe të pastër dhe të prerë në gjysmave.
Ne vendosim përbërësit e përgatitur në një tas sallatë (përveç vezëve), shtrijini karkalecat tërësisht të pastruara, shtoni kripë, piper të zi dhe majonezë për shije, përzierje mirë, vendoseni në një gjellë të gjerë, dekoroni me gjysmën e vezëve dhe degëzat e zarzavate të freskëta dhe mund të shërbeni.