Patate në kombinim me perime - një pjatë e shijshme për çdo sezon. Dobia dhe shkathtësia e kësaj pjatë e bën atë mysafirin kryesor në tryezat tona. Ne do t'ju ndihmojmë të diversifikoni dietën tuaj duke mbledhur në këtë artikull recetat e një garniturë të preferuar të dashur nga shumë njerëz.
Patate të pjekura me perime në furrë
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- kungull i njomë - 1 copë;
- kërpudha - 150 g;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugët;
- bimët e thata italiane - 1/2 tsp;
- hudhër - 2 karafil;
- kripe.
preparat
Furra nxehet deri në 210 gradë. Ne piqem tabaka e pjekjes me vaj. Me pjesën e mbetur të vajit ne ujisim perimet me feta dhe përzihemi së bashku me bimët italiane dhe hudhra kaloi nëpër shtyp. Mos harroni për kripën. Ne piqem perimet për 15-20 minuta, derisa të butë dhe crispy.
Recipe patate me perime në Multivariate
përbërësit:
- patate - 3 zhardhokë;
- tufë lulesh e brokolit - 1 artikull;
- kungull i njomë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper;
- salcë "Beshamel" - 500 ml;
- Basil të thata - 2 tsp.
- Parmesan i integruar.
preparat
Patate tim dhe prerë në feta. Ne vendosim zhardhokët në një filxhan të yndyrshëm të multivark së bashku me pjesën tjetër të perimeve. Sezoni të shijojnë dhe të gatuajnë në mënyrën "Pjekje" për 20-25 minuta. Pas kësaj, spërkatni perimet me basil të thata, derdhni salcën "Beshamel" dhe kuzhinierini një tjetër 15-20 minuta. 2-3 minuta para përfundimit të gatimit, spërkatet pjatën me djathë të integruar.
Mish derri i rrahur me patate dhe perime
përbërësit:
- miell - 3 tbsp. lugët;
- kripë - 1 lugë çaji;
- biftek derri - 500 g;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- uji - 2 1/4;
- domate në lëngun e vet - 500 g;
- karafil me patate - 2 artikuj;
- karrota - 2 copë;
- onions - 1 pc.;
- Origjinën e thatë - 1 lugë çaji;
- fletë gji;
- majdanoz - 1 bandë.
preparat
Biftek derri prerë në kube dhe rrokulliset në një përzierje të miellit dhe kripës. Në brazier, shkrihet gjalpë dhe skuq derr mbi të për 7-10 minuta. Plotësoni mishin me 2 gota ujë dhe shtoni të gjithë përbërësit e tjerë, përveç majdanozit. Gatuani për ngrohje të mesme për 3-4 minuta, pas së cilës ne e zvogëlojmë zjarrin në minimum dhe vazhdojmë të gatuajmë për 30-40 minuta, derisa perimet lehtë të shpuar me një pirun. Ne heqim fletën e dafinës.
Uji i mbetur është përzier me një lugë gjelle mielli dhe shtohet në merak. Llokoçiseni pjatën, nxitje, për 3-5 minuta, derisa përmbajtja e bracierit të trashë. Sasi patate, të zier me mish dhe perime me majdanoz të freskët dhe të shërbejë në tryezë.
Mish lope me perime dhe patate
përbërësit:
- viçi - 1,5 kg;
- proshutë - 60 g;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije;
- onions - 1 pc.;
- selino - 2 rrjedh;
- 1 karotë;
- hudhër - 3 karafil;
- urtë - 1 tbsp. lugë;
- vera e kuqe e thatë - 1 artikull;
- supë viçi - -2 artikuj;
- patate - 3 copë;
- karrota - 2 copë;
- parsnip - 1 pc.;
- majdanoz;
- rrikë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Mishi është i tharë me peshqir letrash dhe prerë në kube. Në brazier, vendos copat e proshutë dhe skuq ato derisa të kuqe në ngjyrë për 6-8 minuta. Proshutë të skuqur ne përhapet në një peshqir letre, dhe në vendin e saj ne vendosim viçi. Prisni derisa mishi të jetë i thekur
Ne kthehemi në viçi bracier dhe vënë gjellë në një preheated në 180 gradë furrë për 1 orë. Pas kalimit të kohës, shtoni të gjitha perimet rrënjë dhe të përgatitni merak për një tjetër 1.5-2 orë. Përfundoi pjatën me rrikë dhe spërkatën me barëra.