Në varësi të pjatës së mishit të kakaos ju do të gatuani, ju duhet të zgjidhni dhe zbukuroni atë përveç kësaj. Recetat për të cilat do të flasim në këtë artikull janë pothuajse universale, domethënë për një biftek të bërë me mish mermeri dhe për krunde që do të përshtaten në mënyrë të përsosur, mbetet për të vogël - për të vlerësuar kostot dhe kompleksitetin për çdo pjatë individuale dhe për të zgjedhur opsionin më të mirë për veten tuaj.
Receta e një perime perimesh për mish
përbërësit:
- bishtaja - 750g;
- domate me qershi - 250 g;
- uji - 1 artikull;
- Gjalpë - 3 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- hudhër - 2 karafil;
- kripë, piper - për shije;
- basil të freskët.
preparat
Fasulet janë blanched në ujë të kripur për 10 minuta, pasi u zbutur me ujë të ftohtë. Pritini domate në gjysmë. Ne e shkrijmë gjalpën dhe përziejmë atë me sheqer, kripë, piper, hudher të copëtuar dhe borzilok. Ne vendosim copa domate në vaj aromatik dhe përgatitini ato deri sa të zbutet. Mix domate me fasule. Ne i shërbejmë garniturës së mishit të perimeve aromatike në një formë të nxehtë.
Gëzuar shijshme nga patate të mishit
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 karafil;
- qepë e kuqe - 1/2 copë;
- uthull të kuq - 1/4;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Patatet e mia, prerë në lagjet dhe pour vaj. Ne piqem zhardhokët në 180 gradë 25 minuta.
Cipë prerë në unaza të hollë dhe të skuqura në një tigan deri sa të butë, shtoni hudhër copëtuar. Në një tas, përzieni uthull, mustardë , kripë dhe piper. Shto qepë në salcë dhe të ujit me patate. Shërbyer garniturë, sasi e vogël me qepë të copëtuar të gjelbër.
Rajs për garniturë me mish
Ekziston një shumëllojshmëri e madhe e garnishes për mish dhe një numër i vogël i tyre mund të quhet me të vërtetë universale. Ne kemi zgjedhur një recetë që shumica e njerëzve do të donin, nëse jo tek secili prej lexuesve. Oriz oriz delikate me kore të djathit. Shijshëm?
përbërësit:
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- qepë e gjelbër;
- qepë - 1/2 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- kripë, piper;
- oriz - 3 ½ st;
- supë pule - 3 artikuj;
- krem - 1 artikull;
- djathë i integruar vështirë - 1 1/2 tbsp.
preparat
Në gjalpë, skuqni gjelbërimin dhe qepët deri sa të butë. Në fund të gatimit, shtoni hudhër, kripë dhe piper. Ne bie në gjumë me perimet dhe përziejmë orizin për të bërë kokrra të mbuluara me vaj. Mbushni oriz me supë dhe krem, të sjellë një çiban. Cook oriz, nxitje, pastaj shtoni djathë integruar dhe zhvendosni përmbajtjen e pan në një gjellë pjekje. Në krye, spërkatni orizin me mbetjet e djathit dhe piqni gjellën në 180 gradë derisa lagështia të zhduket plotësisht dhe shfaqet një kore e kuqe e djallit (15-20 minuta). Ne i shërbejmë garniturës origjinale të mishit menjëherë pas pjekjes.
Kungull në garniturë të mishit
Nuk është një garniturë shumë e komplikuar por shumë e shijshme për mish që mund të gatuani duke përdorur një kungull të thjeshtë.
përbërësit:
- kungull - 500 g;
- vaj ulliri - 40 ml;
- hudhër - 2 karafil;
- verë e bardhë e thatë - 40 ml;
- rozmarinë e freskët - 2 degë;
- sheqer kafe - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Pagëzojeni kungullin tim, lëvozhni dhe farën, dhe pastaj prerë në kube.
Në sallën e sauteve, derdh vaj dhe skuqni feta kungull së bashku me hudhër derisa kungulli të kthehet në artë (rreth 4-5 minuta). Pas, derdhni enën anësore me verë të bardhë dhe shtoni sheqer, përzieni, zvogëloni zjarrin dhe i jepni shurupit derdhjen për 5-7 minuta. Tani shtoni gjethet e rozmarinës, nxisni dhe vazhdoni të gatuani për 7-8 minuta.
Si rezultat, ne do të marrim feta të kuqe dhe të ëmbla të kungujve që plotësojnë në mënyrë të përkryer enët akute të mishit. Merrni një garniturë festive për mish.