Nga lavash ju merrni ushqime të shkëlqyera. Ato mund të shërbejnë në një tavolinë festive ose në një tryezë shuplakë, mund ta merrni me vete në një piknik, ose thjesht mund ta shërbeni për darkë. Tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni ushqime nga bukë pite me kërpudha.
Recetë për bukën pita me kërpudha
përbërësit:
- lavash e hollë - 2 gjethe;
- kampione - 250 g;
- fileto pule - 250 g;
- djathi i shkrirë - 200 g;
- qepë - 1 copë;
- perime majdanoz - 50 g;
- vaj perimesh - 20 ml;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Fileto pule dhe kërpudha të prera në copa të vogla, presin qepët. Ne e ngrohim vajin e perimeve në një tigan, vendosim qepën dhe, në një zjarr të vogël, kalojmë atë në transparencë. Pas kësaj, përhapni fileto pule dhe skuqni, nxitje, derisa të jetë tërësisht e bardhë. Tani përhapni kërpudhat dhe gatuajini për 10 minuta. E gjithë kjo është e mbuluar me majdanoz të copëtuar, duke nxitur dhe fikur zjarrin. Lavash është shpalosur, ne yndyrna atë me djathë të shkrirë , dhe nga lart kemi përhapur pulë me kërpudha. Ne e fikim bukën pita me rrotullime të pulave dhe kërpudhave. Ne e dërgojmë atë në frigorifer për rreth 2 orë, dhe pastaj e prerë në copa të vogla dhe të shërbejë atë në tryezë.
Pita bukë me kërpudha dhe djathë
përbërësit:
- raundi i hollë lavash - 5 copë.
- djathi i vështirë - 150 g;
- kampione - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- domate - 1 pc;
- zarzavate - 1 bunch;
- vaj perimesh;
- kripë, erëza.
preparat
Zarzavate zarzavate, djathë tre në një rende, përzier me zarzavate. Prisni qepë dhe skuqni atë në vajin vegjetal. Në një tigan të veçantë, kërcejnë lehtë kërpudhat. Tani me ndihmën e një blenderu i kthejmë kërpudhat dhe qepët në pure, shtojmë kripë dhe erëza për të shijuar, përzierim dhe të gjithë së bashku ne derdhim në tigan për një tjetër 5 minuta.Në fletën e pita përhapim djathin me zarzavate, pastaj mbushjen kërpudha, domate prerë në gjysmërreth dhe përsëri djathin me zarzavate . Ne hedhim bukën e pitait të mbushur me kërpudha dhe djathë, ose rrotull, ose një trekëndësh. Cook në mikrovalë derisa djathi shkrihet.
Pite bukë me kërpudha dhe proshutë
përbërësit:
- lavash i hollë;
- djathë krem i butë - 100 g;
- djathi i fortë - 200 g;
- proshutë - 200 g;
- kampione - 300 g;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Champignons prerë në kube dhe skuq në vaj perimesh për rreth 5 minuta. Ne prerë proshutë me straws, djathë tre në një rende, ne kalojmë hudhër përmes një shtyp. Ngjitni djathin e kremsit të lavashit, përhapni proshutën e copëtuar dhe kampione, shtypni hudhërin e copëtuar. Hidhni bukën pita me ruletë dhe spërkatni me djathë të integruar. Ne vendosim rrotullat në një tabaka për pjekje dhe e dërgojmë në furrë, të nxehtë deri në 180 gradë, për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe djathi shkrihet dhe formon një kore.
Pita bukë me kërpudha dhe mish
përbërësit:
- lavash hollë - 2 gjethe;
- mish i grirë - 300 g;
- djathë të përpunuar - 2 copë;
- kampione - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- miell - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- majonezë;
- vaj vegjetal.
preparat
Fletë Lavash është ngjyrosur me djathë të shkrirë, në krye kemi përhapur një shtresë të mishit të gjirit, pastaj kërpudha, të skuqur më parë me qepë. Ne bëjmë një rrjetë të majonezë dhe rrokulliset rrotull. Ne e prerë atë në copa, secila prej të cilave ne dip parë në vezë rrahur, dhe pastaj ne të rrokulliset në miell. Fry copa thellë-skuq deri në kafe të artë.
Pita bukë me kërpudha në furrë
përbërësit:
- lavash armen - 3 gjethe;
- djathë - 200 g;
- kërpudha (kampione) - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- majonezë - 30 g;
- zarzavate - për shije.
preparat
Ne fshijmë djathin në rende. Champignons prerë në feta dhe të skuqura me shtimin e qepëve. Gjelbërimi është i grimcuar. Ne përhapim djathë, kërpudha dhe zarzavate në fletën e lavas, mbështesim skajet e bukës pita brenda, kështu që gjatë procesit të pjekjes djathi nuk rrjedh dhe rrotullon rrotullën. Yndyrat më të mira me majonezë. Ne dërgojmë rrotullat e bukës pita me kërpudha të skuqura në furrë, të nxehtë deri në 180 gradë për 10-15 minuta, deri në formimin e një kore të kuq në sipërfaqe.