Supë krem djathi është një gjellë delikate delikate e kuzhinës franceze, e cila është dashur nga të dashuruarit tanë me ushqim të shijshëm dhe ka fituar shumë ndryshime origjinale. Të gjitha llojet e djathë janë shtuar në trajtimin: nga shkrirë në parmezane, dhe supë është përgatitur në një bazë të peshkut, pulave ose perimeve.
Si të gatuaj një supë krem djathi?
Për të bërë supe të përsosur krem me djathë ju nuk keni nevojë të jeni kuzhinier virtuoz, njohuri të mjaftueshme themelore, aftësi për të kombinuar produkte ose një recetë të mirë.
- Baza e pjatës klasike është krem, pa marrë parasysh se çfarë lloj djathi vendosni të përdorni. Këto produkte shtohen në fund të gatimit.
- Një supë e trashë e djathit të kremës do të lirohet në bazë të perimeve, të cilat në proces janë grisur me një blender në pure.
- Nëse nuk ju pëlqen supave plotësisht homogjene, shtoni disa mish ose perime në pjatë pasi të keni grushtuar bazën në pure.
Supë krem djathi me pulë
Supë krem pule me djathë është variantja më e thjeshtë e gatimit. Supë duhet të gatuar paraprakisht, mundësisht nga shpendët, kështu që do të jetë më aromatik. Mishi nuk mund të pulohet, hiqeni atë nga supë dhe shtoni në supë me krem të gatshme, së bashku me zarzavate dhe croutons të bardha. Grenki gjithashtu mund të bëhet me dorë, të skuqur në një mikrovalë ose në një tigan.
përbërësit:
- supë pule me mish - 800 ml;
- patate - 4 copë;
- djathi i shkrirë - 150 g;
- krem - 200 ml;
- perime;
- kripë, erëza;
- croutons.
preparat
- Në supë pa mish, gatuaj patatet derisa ata të zieren dhe përzihet me një blender.
- Në tigan, ngrohni krem, rrokulloni djathin e pjekur dhe shkrijeni atë, duke nxitur vazhdimisht.
- Hidhni në patate të lëngshme të pjekura të lëngshme me një masë të hollë të djathit të djathit.
- Hidhni mishin, përgatitni supën për një tjetër 2 minuta, sezoni me kripë dhe sezoni me erëza.
- Shërbyer me bukëpjekje dhe zarzavate.
Supë krem djathi me shampanjë
Është marrë supë e shijshme dhe aromatike e kremrave me kërpudha . Ju mund të përdorni kërpudha të blera, por nëse ka një pjesë të vogël të kërpudhave pyjore, sigurohuni që t'i përdorni ato, pasi i keni gatuar paraprakisht. Djathi është i përshtatshëm për çdo fused, por është më mirë të plotësohet me ndonjë djathë të fortë, para-shkrirjes.
përbërësit:
- kampione - 400 g;
- krem - 200 ml;
- supë - 800 ml;
- patate - 300 g;
- qepë - ½ copë;
- djathë i shkrirë - 100 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- kripë, zarzavate, croutons.
preparat
- Spasseruyte onions, shtoni pllakat e kërpudhave, skuq deri sa të bëhet.
- Derdhni krem në tigan, shtoni djathrat e integruar, llokoçisni dhe zierni për 5 minuta.
- Në supë gatuaj patate deri gatuar.
- Punch supë krem djathi me një blender, zhvendos dolli i butë kërpudha, përzierje.
- Cook për 5 minuta, shërbejnë nxehtë, duke shtuar zarzavate dhe croutons.
Supë krem djathi me krem - recetë
Edhe pa shtimin e mishit apo kërpudhave, mund të përgatitni supë krem të shijshme me krem . Roli kryesor do të luhet nga erëza dhe djathë me cilësi të mirë. Nëse doni të shtoni një notë të veçantë me aromë në pjatë, shtoni një top, ka një shije të këndshme të tymosur dhe ka një aromë të ndritshme të detit dhe të aromave të tjera.
përbërësit:
- supë - 500 ml;
- djathi i shkrirë - 50 g;
- Cannon - 50 g;
- krem - 100 ml;
- patate - 3 copë;
- zarzavate - 20 g;
- suhariki - 1 grusht.
preparat
- Në një supë valë hedhin kube patate dhe kuzhinier deri gati.
- Në tigan, ngrohni krem, hedheni topin e pastruar, e ndjekur nga djathi i shkrirë. Prisni derisa djathi lulëzon.
- Pry blender me patate, të vënë në zjarr minimale dhe pour misri i butë-djathë, nxitje të vazhdueshme.
- Hidheni masën, sillni një çiban, lënë mënjanë.
- Shërbyer me zarzavate dhe croutons.
Supë me kungull me verëra dhe djathë
Shije të ndryshme sezonale të pjatës, perimet sezonale do të ndihmojnë. Supë krem me djathë të shkrirë mund të gatuar me besim me kungull i njomë, selino dhe të gjitha llojet e zarzavate. Pjatë do të jetë shumë e pasur, me një shije të gjallë dhe shumë ushqyese, e cila do t'ju lejojë të jeni të plotë në një ditë të nxehtë, pa pesha në stomak.
përbërësit:
- supë me perime - 800 ml;
- kungull i njomë - 2 copë;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- patate - 2 copë;
- krem - 100 ml;
- djathë - 100 g;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Qepë Spasseruyte, shtoni piper, e ndjekur nga patate dhe kungull i njomë. Rrelli për 10 minuta.
- Në supë të vluar, zhvendoseni tiganin dhe përgatiteni derisa të jeni gati.
- Djathit hekura dhe transferimin në supë, kuzhinier deri sa të shkrihet.
- Punch supë krem djathi me një blender, derdh në krem, të sjellë një çiban, lënë mënjanë.
Supë krem djathi me proshutë
Supë e lehtë e kremrave të djathit, receta e së cilës përshkruhet më poshtë, është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Duke marrë si bazë versionin e pjatës së njohur angleze "Chauder", ju mund të krijoni një darkë të pazakontë për katër. Në versionin klasik është përgatitur me ushqim deti, dhe nëse ka një dëshirë, ju mund t'i shtoni ato në fund të gatimit.
përbërësit:
- pule supë - 300 ml;
- patate - 100 g;
- proshutë - 200 g;
- krem - 250 ml;
- qumësht - 400 ml;
- qepë - 1 copë;
- gjalpë - 50 g;
- hudhra - 1 dhëmb;
- molusqet - 200 g;
- zarzavate.
preparat
- Në qepë të skuqura vaj me proshutë dhe hudhër.
- Shto patate, ngjyrë kafe, vendoseni skuqjen në tigan.
- Hidh supë, qumësht dhe krem.
- Brew, derisa patatet janë gati, pak çaj përbërësit. Hidhe hobe, hidhuni për 2 minuta.
- Shërbejeni supë të kripës së papërpunuar angleze menjëherë, të spërkatur me barëra.
Supë krem patate me djathë
Kjo supë krem me patate dhe djathë të shkrirë është më shumë si një pure e lëngët dhe ka një shije neutrale. Suplementi gjellë mund të jetë djathi i tymosur, erëza të ndryshme dhe bimëve. Nuk do të jetë e tepërt dhe mishi në përbërjen, pule ose mish derri do të përshtatet mirë në recetë. Mos gatuaj supë për përdorim në të ardhmen, do të jetë e vështirë të nxehet.
përbërësit:
- Supë e mishit - 800 ml;
- patate - 6 copë;
- djathë i shkrirë me aditivë - 2 copë;
- fileto pule - 250 g;
- krem - 100 ml;
- zarzavate, perime, hudhër.
preparat
- Pritini fileto jo të mëdha, kripë, sezon, skuqni deri në të kuqe.
- Në supë valë hedhin patatet e copëtuara, kuzhinier deri gati.
- Ngroheni kremin dhe shpërndani djathin e fshirë në to.
- Pry patate, derdh masën e djathë të butë, kripë, edhe një herë shënoj.
- Shërbyer me copa mishi, croutons dhe zarzavate.
Supë krem djathi me brokoli
Një supë krem shumë e dobishme dhe e shijshme me brokoli dhe djathë do të apelojë për të dashuruar me ushqime të lehta. Pjatë është përgatitur shpejt, dhe nxjerr në pah kryesore është djathi me myk fisnik, ju mund të përdorni jo shumë të shtrenjtë "Dor blu", është më i kapshëm në rajonin tonë. Duke pasur parasysh se kjo djathë është e kripur, mos e teproj me erëza.
përbërësit:
- brokoli - 1 copë;
- qepë - 2 copë;
- gjalpë - 20 g;
- krem - 250 ml;
- supë me perime - 600 ml;
- Dor blu - 100 g;
- hudhra - 1 dhëmb;
- kripe.
preparat
- Rezervoni qepët, hidhni hudhrat dhe tufëzën e brokolit.
- Plotësoni me supë dhe zierni 30 minuta.
- Hidh në krem, shtoni djathë, kripë për shije.
- Goditi masën me një blender dhe ziej për një tjetër 10 minuta.
- Shërbyer supë krem djathi, duke shtuar një thërrime të djathë blu.
Supë krem djathi me karkaleca - recetë
Supë shumë delikate dhe e lehtë e kremrave me karkaleca do të apelojë për të gjithë dashamirët e ushqimit të ri interesant. Një trajtim i tillë mund të jetë i gatuar edhe për darkë, duke bërë një shumëllojshmëri në dietë të zakonshme. Përbërja e supës është shumë minimaliste, kështu që me gatim çdo kuzhinier i paaftë do të përballojë, rezultati do të kënaqë gjithmonë amviset me një shije të hollë.
përbërësit:
- karkaleca deti - 300 g;
- supë me perime - 800 ml;
- djathi i shkrirë - 150 g;
- patate - 3 copë;
- krem - 100 ml;
- Parmesan - 50 g;
- kripë, piper, kopër.
preparat
- Karkaleca prawns për 2-3 minuta në vaj, vënë në napkins.
- Në një supë valë hedhin patate, kuzhinier deri sa të gatshme, pour në blender.
- Në krem të nxehtë, shpërndajë djathë të integruar, derdh në pure, përsëri blender.
- Kripë, për të shijuar, sezonin, të sjellë një çiban.
- Shërbyer supë me prawns, zarzavate dhe djathë parmezash integruar.
Supë krem djathi me salmon
Krejtësisht e shijshme e kthen supë krem me djathë gorgonzola dhe peshk të kuq. Të gjithë përbërësit në pjatë kombinohen dhe krijojnë vetëm një trajtim të pazakontë që të gjithë gourmets do të vlerësojmë. Ideal për një varietet më akut të këtij djathi, me një aromë të thellë dhe të ndritshme, quhet "picante".
përbërësit:
- supë e peshkut - 400 ml;
- salmon i zier - 300 g;
- gorgonzola - 200 g;
- patate - 3 copë;
- krem - 200 ml;
- kripë, seasonings, zarzavate.
preparat
- Në supë valë hedhin patate, kuzhinier deri sa të gatshme, pastroj.
- Hidhni në krem, kripë, shkërmoqi djathin, prisni për shkrirjen e copave.
- Hidhni copa peshqesh, zhytuni për 3 minuta.
- Shërbyer supë me djathë delikate të shijshme me erëza.