Çfarë duhet të bëni në një situatë ku mysafirët kërkojnë diçka të shijshme dhe madje edhe më të shpejtë? Ju mund të gatuani, për shembull, pica. Le të gjejmë me ju recetat e shpejta për të bërë pica në kefir.
Receta për kefir për pica
përbërësit:
- kefir - 500 ml;
- miell - 3 artikuj;
- vezë - 2 copë;
- kripë - një majë;
- sode - 1 lugë çaji;
- sheqer - majë;
- majonezë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Vezët hidhen mirë me kripë dhe sheqer, derdhin kefir, vendosin uthull të shuar sode dhe majonezë. Të gjithë tërësisht lëviz deri sa të qetë. Pastaj në pjesë të vogla, derdh në miell dhe gatuaj brumë pa gunga. Ajo duhet të jetë e ngjashme në përputhje me një krem të mirë të trashë.
Receta për pica të shijshme në kefir
përbërësit:
- brumë për pizza;
- ton të konservuar - 400 g;
- llambë - 1 copë;
- domate - 2 copë.
- ullinj të mprehtë - 150 g;
- salcë e nxehtë e domates - 150 ml;
- djathë - 200 g.
preparat
Brumë për pizza përgatitet sipas recetës së përshkruar më sipër dhe e përhapet në një tabaka për pjekje, të vajosur. Top me një salcë domate uniforme. Tuna e konservuar largohet nga kavanoza, është e copëtuar lehtë dhe është hedhur në bazë për pica. Shto qepë të copëtuar finisht, domate, ullinj të pjekur dhe spërkat me shumë djathë të integruar. Edges e pizza janë greased me vaj ulliri. Piqeni pjatën në furrë në 180 gradë derisa të jetë gati.
Receta për pica shtëpi në kefir me perime
përbërësit:
- brumë për pizza;
- Piper bullgar - 2 copë;
- djathë "Mozzarella" - 150 g;
- leeks -1 kërcell;
- kungull i njomë - 1 copë;
- domate me qershi - 200 g;
- spinaq;
- djathë "Parmesan" - 50 g;
- salcë domate e nxehtë - 100 ml;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Së pari, përgatisni brumin për kefir për pizza sipas recetës së përshkruar më sipër. Tjetra, të gjitha perimet janë larë dhe tharë plotësisht. Peppers dhe leeks prerë në unaza, kungull i njomë - qarqet. Gjithë kripën, piper, derdhni pak vaj ulliri dhe vendoseni për 10 minuta në furrë, duke vendosur temperaturën në 200 gradë. Për disa minuta deri sa të jetë gati, shtoni spinaqin. Brumë u mbështjellë në një fletë pjekje, të lyer me salcë pikante dhe perime të pjekura në mënyrë të barabartë. Shtoni djathin "Mozzarella", prerë në gjysmën e domate të qershisë dhe spërkatet në krye me "parmesan" të integruar. Skajet e pikës janë të vajosura me vaj ulliri dhe të pjekur në 180 gradë.
Një recetë e thjeshtë e picerisë mbi kos
përbërësit:
Për provën:
- kefir - 500 ml;
- sode - majë;
- kripë - për shije;
- miell - 400 g;
- erëza.
Për mbushjen:
- sallam - 500 g;
- brokoli - 100 g;
- domate - 4 copë;
- djathë - 400 g.
Për salcë:
- majonezë - për shije;
- ketchup - për shije;
- mustardë - 2 tbsp. lugët;
- rrikë e kuqe - 1 tbsp. lugë.
preparat
Përzihet brumi me përbërësit e nevojshëm dhe lëreni të qëndrojë për rreth 30 minuta, duke mbuluar pjatën me një kapak. Furra ndizet deri në 200 gradë. Pan është e mbuluar me fletë metalike të përzier me vaj perimesh. Brumë mbështjellë dhe shpërndarë në mënyrë të barabartë një shtresë të hollë. Tani ne e bëjmë salcë dhe e rrafshojmë atë me bazën: ne përzierim ketchup, majonezë, mustardë dhe rrikë. Domate janë të mbuluara me ujë të valë, hiqni lëkurën, prerë në kube dhe u përhap në brumë. Ne e presim suxhuk në shirita, presim brokolin dhe e vendosim në brumë. Top me djathë dhe piqni në furrë deri sa të gatuar.
Receta për një pizza të shpejtë në kefir
përbërësit:
- brumë për pizza;
- proshutë - 200 g;
- kërpudha - 300 g;
- llambë - 1 copë;
- ullinj - 5 copë;
- domate djegës - 200 g;
- vaj ulliri;
- djathi i fortë - 150 g;
- hudhër - 1 karafil;
- salcë e nxehtë - 150 ml.
preparat
Mushrooms janë pastruar, prerë në pllaka të hollë dhe skuqur me hudhër në vaj ulliri. Ne shpërndajmë brumin në një tabaka dhe lyejmë atë me një salcë pikante . Ne u përhap në bazë kërpudha, proshutë, shiritat e prerë, qepë të copëtuar finely, domate, unazë të ullinjve dhe spërkatën të gjitha me djathë. Edges janë lubrifikuar me vaj dhe pjekur në furrë për 20 minuta.