Pluhuri kakao është pjesë e shumë produkteve dhe pijeve të ëmbëlsirave. E ëmbël, siç e dini, është shumë e dëmshme për figurën, por cilësia e mirë dhe përfitimet shëndetësore për pluhur kakao është më shumë se dëm.
Vetitë e dobishme të pluhurit kakao
Produktet nga pluhur kakao kanë rritur vetitë ushqyese për shkak të një kombinimi të balancuar të proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve, si dhe përmbajtje të lartë kalori. Por përveç kësaj, përbërja e pluhurit kakao përfshin vitamina, elementë mikro dhe makro dhe substanca të tjera aktive që kanë një efekt të veçantë në trup.
Komponentët kryesorë të pluhurit natyror të kakaos janë flavonoidet catechin dhe epicatechin. Në trup, këto substanca kryejnë funksionin e antioksidantëve - ato ngadalësojnë proceset oksiduese dhe plakjen e qelizave. Dhe përveç kësaj, këto substanca përmirësojnë qarkullimin e gjakut dhe kujtesën, normalizojnë presionin. Falë flavonoideve, pluhur kakao në formën e tij të pastër nuk shkakton luhatje të rrezikshme në sheqerin në gjak, që do të thotë se një pije e bazuar në pluhur kakao pa sheqer mund të konsumohet edhe nga diabetikët (ndryshe nga çokollata).
Për pacientët me astmë bronkiale, pluhur kakao është i dobishëm në përmbajtjen e teofilinëve dhe ksantines. Këto substanca aktive kanë një efekt antispazmatik dhe relaksohen bronkët patologjikisht të ngushtuara, duke parandaluar sulmet e astmës dhe duke e bërë më të lehtë marrjen e frymëmarrjes.
Një tjetër përbërës i rëndësishëm i pluhurit kakao është feniletilamine. Falë kësaj substance, shumë njerëz ndiejnë dashuri për produktet që përmbajnë pluhur kakao. Dhe nuk është rastësi, sepse feniletilamini është një ilaç antidepresiv dhe mund të shkaktojë një rritje në nivelin e endorfineve, pas së cilës një person përjeton një ashensor për gjendjen shpirtërore . Veçanërisht e rëndësishme është pronë e pluhurit kakao për njerëzit që vuajnë nga lodhja kronike dhe sindromi i depresionit.
Jo shumë kohë më parë, shkencëtarët kanë provuar se përbërësit e pluhurit të kakaos shtypin rritjen e qelizave të kancerit, të cilat, pa dyshim, janë një zbulim i vlefshëm për trajtimin e kancerit.
Përfitimet e pluhurit të kakaos:
- pije që përmbajnë pluhur kakao, kanë një efekt të butë gjallërues;
- acidet yndyrore dhe proteinat që përbëjnë pluhur kakao rregullojnë nivelin e kolesterolit;
- purina të përfshira në këtë produkt, marrin pjesë në sintezën e indeve të muskujve;
- përbërës i pluhurit kakao melanin absorbon dhe neutralizon rrezet ultravjollcë dhe infra të kuqe, të dëmshme për trupin;
- një pije e bërë nga pluhur kakao ndihmon për të zvogëluar presionin.
Për të përfituar vetëm nga pluhur kakao dhe për të përjashtuar tërësisht dëmet shëndetësore, rekomandohet të konsumoni një produkt natyral pa aditivë aromatizues dhe sheqer. Për të ëmbëlsuar një pije nga pluhur kakao, ju mund të përdorni stevia natyrore, e cila ndihmon në zvogëlimin e sheqerit në gjak. Ju gjithashtu mund të kombinoni pluhur kakao me djathë, drithëra, pije qumështi, fruta. Çokollata është e dëshirueshme për të zgjedhur vetëm errët, me një përmbajtje kakao prej 75-95%, një dozë të përditshme të sigurt prej 20-100 gram.
Dëmtimi i pluhurit kakao
Faktorë të dëmshëm që mund të detyrojnë
Përveç kësaj, përdorimi i produkteve nga pluhur kakao në gjysmën e dytë të ditës mund të shkaktojë probleme me gjumin, tk. Efekti gjallërues i kakaos, megjithëse jo i fortë, por i qëndrueshëm në kohë.