Meatballs me lëng mishi në një tigan do të jetë një nga shtesat më të mira për një garniturë me patate, makarona, hikërror. Një pjatë e tillë e shijshme, harmonike do të gëzohen nga të rriturit dhe fëmijët, gjë që është e rëndësishme për zonjën që bën ushqim për të gjithë familjen.
Si të gatuaj qepë me lëng mishi në tigan?
Meatballs me lëng mishi në tigan - receta është e thjeshtë dhe e thjeshtë, por kërkon respektimin e disa rregullave të thjeshta:
- Mishi është i shtrembëruar në një mulli mishi me qepë dhe përzihet me oriz të zier derisa të jetë gati dhe erëza.
- Si një bazë për lëng mishi, përdoret domate, ndonjëherë së bashku me salcë kosi, dhe në disa raste është e përgatitur vetëm në bazë të një salcë kosi.
- Produktet formuar panik në miell, browned, derdhur lëng mishi dhe pruned nën kapak deri gati.
Si të gatuaj qepë me oriz dhe lëng mishi?
Duke e zotëruar teknologjinë e gatimit, fillimisht duhet të kryeni një recetë klasike për qofte me oriz dhe lëng mishi, i cili do të përshkruhet më vonë. Domatet e freskëta mund të zëvendësohen, nëse është e nevojshme, me paste domate holluar në ujë, salcë apo ketchup. Nga sasia e specifikuar e produkteve për një orë është e mundur të lëshoni 4 pjesë.
përbërësit:
- derri dhe viçi - 500 g secila;
- oriz - 1 xhami;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1-2 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- domate - 1 kg;
- miell - 50 g;
- kripë, piper, dafinë, vaj.
preparat
- Mishi është i shtrembëruar me një qepë.
- Mbushini orizin, shtoni në mish terren.
- Vezët janë injektuar në bazën, podsalivayut, piper dhe formojnë topa prej tij.
- Grumbullo florën në miell dhe skuqni në vaj.
- Kaloni qepën me karrota, shtoni domate të tokës, erëza, kripë, hudhër, ngrohtë dhe derdhni në produkte të kuqe.
- Lyeje me lëng mishi me lëng mishi në një tigan për 20 minuta.
Meatballs me pulë dhe lëng mishi
Mishi i butë, i butë dhe me lëng pulave me lëng mishi. Shije neutrale e pulave ju lejon të eksperimentoni në mënyrë efektive me seasonings dhe produktet shoqëruese, duke plotësuar gjellë me shije dhe shije të reja. Në tokë ju mund të shtoni perime të integruara dhe të kripura (karrota, selino, speca zile), zarzavate, aditivë me aromë.
përbërësit:
- tul pulë - 800 g;
- orizi - ½ filxhan;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- miell - 100 g;
- lëng domate - 700 ml;
- vaj perimesh - 70 ml;
- kripë, piper, koriandër, borzilok, zarzavate.
preparat
- Pulë pule me qepë
- Shtoni oriz të zier, piper të imët, kripë, vezë, condiments.
- Bimët bëhen, mbështillen në miell dhe ngjyrosen në vaj.
- Në një tjetër pan qepë qepë me karota, derdh lëng, sezonin, vlim dhe derdh në enë e parë.
- Ngroheni qepat me salcë domate në një tigan brenda kapakut për 20 minuta.
Meatballs me gjeldeti dhe lëng mishi
Jo më pak e shijshme janë qofte në salcë në një tigan gjeldeti. Prona të këtij lloji të mishit ju lejojnë të konsideroni enët prej tyre si diete, të dobishme dhe të lehta. Produktet përkryer plotësojnë salcë domate dhe salcë kosi, e cila sezonin për shije, duke shtuar zarzavate, dhe dëshirën për hudhër, piper të nxehtë dhe erëza.
përbërësit:
- fileto turqi - 1 kg;
- oriz - 120 g;
- vezë - 1 copë;
- qepë - 2 copë;
- salcë domate, krem kosi dhe uji - 250 g;
- miell - 80 g;
- vaj perimesh - 50 ml;
- erëza, kripë, piper, zarzavate.
preparat
- Mishi është i shtrembëruar me një qepë.
- Shtoni oriz të zier, vezë, piper, kripë.
- Dekoroj topa, ngjyros ato në vaj.
- Fry qepë, shtoni domate, salcë kosi, ujë, seasonings, të japë një vlim.
- Derdhni salcën e salcave në një tigan dhe lejoni 20-30 minuta.
Meatball me viçi terren dhe lëng mishi
Mishra me lëng mishi, receta e së cilës do të përshkruhet më poshtë, përgatiten pa shtimin e orizit dhe janë aq të pasur dhe aromatik sa të jetë e mundur. Çdo garniturë, madje edhe më e thjeshtë, me një shtim të tillë do të duket kryevepër dhe do të luajë me ngjyra të reja falë lëngjeve. 4 pjesë të ushqimit të shijshëm do të jenë gati në 50 minuta.
përbërësit:
- viçi - 700 g;
- krem - 200 ml;
- bukë - 2 feta;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- qepë - 1 copë;
- salcë domate - 400 ml;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- Basil, koriandër, paprikë - në një majë;
- laurel - 1 copë;
- miell - 50 g;
- vaj - 50 ml;
- kripë, sheqer, piper.
preparat
- Viçi është shtrembëruar me hudhër dhe bukë.
- Sezoni në masë, nxirrni topa, ngjisni në miell dhe skuqni derisa skuqeni.
- Fetë qepë feta, shtoni domate, krem, salcë kosi, erëza.
- Mish lope të mbushur me lëng mishi 20 minuta nën kapak.
Mish derri në salcë kosi në një tigan
Çuditërisht butë dhe i butë të menaxhuar qofte me lëng mishi nga salçi . Është e preferueshme të përdoret një produkt i fermentuar i qumështit me një përqindje të ulët të përmbajtjes së yndyrës, veçanërisht nëse mishi yndyror përdoret si bazë e produkteve. Krem kosi shtohet me krem ose, nëse dëshiron, lëng domate (supë).
përbërësit:
- mish i grirë - 0,5 kg;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- krem kosi - 300 g;
- krem - 250 ml;
- hudhër - 1-2 dhëmbë;
- miell - 50 g;
- vaj - 50 ml;
- kripë, piper, seasonings.
preparat
- Përgatitni mishin e mishit me hudhër.
- Pritini qepët, hiqni karrota, skuqni në vaj, shtoni në bazën e mishit.
- Dekoroni produktet, të bukura në miell, të thekur.
- Mix krem kosi me krem, kripë dhe seasonings, derdh nga lart.
- Fasule të hollë me lëng mishi nga salçi në një tigan për 20 minuta.
Meatballs me salcë domatesh
Mishrat me lëng mishi në një tigan mund të bëhen nga paste domate. Për ta bërë këtë, produkti është i holluar me ujë ose supë, duke shtuar një krem pak të thartë nëse dëshironi. Karakteristikat e shijes së mishit varen nga përbërës shtesë dhe erëza, dhe mund të ngjyhet me një pjesë të perimeve të kripura ose miellit.
përbërësit:
- mish i grirë - 1 kg;
- oriz - 200 g;
- qepë dhe karrota - 2 copë;
- supë - 1 l;
- domate paste - 5-6 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- laurel - 1-2 copë;
- miell - 50 g;
- vaj - 50 ml;
- kripë, sheqer, condiments.
preparat
- Qepe dhe karrota jane terren dhe te skuqur.
- Gjysma e tiganit shtohet në mish tokash me oriz zier.
- Në pjesën e dytë të perimeve shtoni paste domate, ujë të nxehtë, hudhër, dafinë, erëza.
- Forma e billets, i pjekur në miell, skuqur, derdhur lëng mishi.
- Shuaj qepë në salcë domate në një tigan për 20-30 minuta.
Meatballs me salcë kërpudha
Për një ndryshim, ju mund të përgatisni qofte pa oriz dhe lëng mishi me shtimin e kërpudhave. Një pjatë e tillë do të befasojë me një kombinim të ekuilibruar dhe harmonik të shijes, cilësi lëngu të produkteve dhe një proces të shpejtë dhe të lehtë për të bërë receta. Në vetëm 40-50 minuta në tavolinë do të ketë një aromë për katër.
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- bukë - 70 g;
- vezë - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- shampanjë dhe qepë - 150 g;
- salcë kosi dhe domate - 2 tbsp. lugë
- kerri - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper, gjalpë, zarzavate.
preparat
- Mbushja është e përzier me bukë të njomur, vezë, zarzavate, hudhër dhe gjysma e qepëve.
- Sipë qepë me kërpudha, shtoni domate, krem kosi, një gotë ujë, seasonings.
- Në salcë valë vëni billets formuar raundin dhe merak për 30 minuta.
Fasule me lëng mishi
Ndoshta të gjithë dëshirojnë të paktën një herë të zhytet në fëmijëri dhe të shijojnë enët e preferuara të harruara gjatë. Përgatitja e qepave me lëng mishi si në një çerdhe , ju mund të kënaqni dëshirën sekrete të familjeve të rritur dhe, përveç kësaj, ushqeni një pjatë të sigurt, të dobishme dhe çuditërisht të shijshme për audiencën e fëmijëve.
përbërësit:
- mish pule - 0,5 kg;
- oriz - 1/3 filxhan;
- qepë dhe vezë - 1 pc.
- miell, salcë kosi dhe domate - 1 tbsp. lugë;
- ujë - 1,5 gota;
- kripë, ilaçe, vaj.
preparat
- Mishi i grirë i përzier me qepë, oriz të zier dhe vezë, sezoni, skuq.
- Mix domate, salcë kosi, miell dhe ujë, sezoni, të ngrohtë, derdh në një tigan.
- Shkundni qepat nën kapak për 30 minuta.