Qull qull në ujë ose qumësht është një mëngjes jashtëzakonisht i dobishëm. Fakti është se në bollgur shumë karbohidrate komplekse, në sajë të së cilës ne marrim energji, e cila është e mjaftueshme për një kohë të gjatë. Përveç kësaj, bollgur ndihmon në zvogëlimin e kolesterolit në gjak. Gjithashtu, kjo është një lloj "pastrim" për zorrët, duke pastruar atë nga shllakat e dëmshme. Në përgjithësi, përfitimet e bollgur në qumësht mund të flasin shumë. Por është më mirë të tregoni disa receta interesante për përgatitjen e tij.
Një recetë për bollgur me qumësht
përbërësit:
- thekon tërshërë - 4 tbsp. lugët;
- qumështi - 2 gota;
- kripë, sheqer, gjalpë - për shije.
preparat
Në një tigan të vogël derdh qumësht dhe në një zjarr të vogël të sjellë atë në një çiban. Pas kësaj, shtoni kripë, sheqer për shije dhe llokoçis derisa sheqeri të shpërbëhet. Tani shtoni tërshërë tërshërë, zvogëloni zjarrin në minimum dhe gatuaj qull për rreth 5 minuta, duke nxitur kështu që të mos digjet. Pas kësaj, shtoni gjalpë dhe nën një kapak të mbyllur le të krijoj për rreth 5 minuta. Gatuar nën këtë recetë, qullja del jo shumë e trashë. Nëse ju pëlqen më të trasha, thekon tërshërë duhet të marrë më shumë.
Bollgur shijshme në qumësht
Siç e dini, drithërat më të dobishme merren nga drithërat. Ajo është në të ruan maksimumin e vitaminave dhe ushqyesve. Koha për gatimin do të shkojë, sigurisht, më shumë, por në fund do të marrim një pjatë të shëndetshme dhe ushqyese.
përbërësit:
- tërë bollgur - 1 xhami;
- qumësht - 500 ml;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 30 g.
preparat
Më pas, derdhni ujin, piqni grepin dhe vendoseni në një tigan, shtoni 3 gota ujë dhe gatuajini për 40 minuta në zjarr të vogël. Tani derdhni qumështin, shtoni sheqerin dhe gatuaj qullën derisa të bëhet më e trashë. Ne e zhvendosim qullën në një tenxhere dhe e dërgojmë në furrë për rreth një orë. Tani qull gati mund të vendosen në pllaka, duke vënë në secilën një copë të vogël gjalpë.
Qull qull me qumësht dhe portokall
përbërësit:
- portokall - 2 copë;
- thekë tërshërë - 1 xhami;
- qumësht - 500 g;
- rrush të thatë - 50 g;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Portokall, një prej tyre derdh ujë të zier dhe tre zhvishem në një rende të vogël, dhe shtrydh lëng nga pulpë. Portokalli i dytë është i ndarë në lobula dhe e ka lënë mënjanë për momentin. Në kanaçe, vendosni lyej portokalli, lëng, thekon tërshërë dhe mbushni të gjitha me qumësht. Cookeni shampon në një zjarr të ngadalshëm, duke nxitur disa herë për rreth 5 minuta, pastaj shtoni mjaltë dhe rrush të thatë, përzieni qullën në pjata dhe dekoroni me feta portokalli.
Përgatitja e bollgur në qumësht në një multivarkë
përbërësit:
- bollgur - 1 multistaken;
- qumësht - 2.5 multistans;
- sheqer, kripë - për shije;
- gjalpë - 30 g.
preparat
Ne derdhim bollgur në tiganin e multivariatit, shtoni qumësht. Sheqeri dhe kripa janë shtuar në shije. Aktivizoni modalitetin "Qumësht qumështi". Në fund të gatimit, shtoni gjalpë dhe nën mbulesën e mbyllur të multivark lënë minuta për 5. Tani qull mund të jetë përzier dhe shërbyer në tryezë.
Qull bollgur qumësht me fruta
përbërësit:
- tërshëra tërshërë - 100 g;
- qumësht - 300 g;
- rrush të thatë - 30 g;
- kajsi të thata - 30 g;
- banane - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- arra - 30 g;
- sheqer - për shije;
- gjalpë - për shije.
preparat
Në tenxhere derdhni qumështin, derdhni atë në çiban, derdhni qirinjë dhe gatuajini për rreth 3 minuta, duke nxituar. Në qull përfunduar shtoni gjalpë dhe sheqer në shije. Rrush i thatë derdh ujë të valë për 5 minuta, mollë, kajsi të thata dhe banane prerë në kube të vogla, arra thërrmuar. Shtoni frutin në qull dhe përzieni mirë. Një pjatë e shijshme dhe e dobishme është e gatshme!
Dhe për të diversifikuar mëngjesin tuaj nga produktet e qumështit, ju mund të bëni qumësht oriz ose qull .