Natyrisht, për të gjitha është e qartë se në dimër trupi duhet të mbështetet, duke përfshirë një sasi të mjaftueshme të produkteve të vitaminës në dietë. Dhe vitaminat sintetike nuk janë zëvendësues shumë adekuat për natyrën. Sidomos, nëse familja ka fëmijë për të cilët as vitaminat tabletë (pavarësisht nga reklamuesit thonë), qepët dhe përzierjet e hudhrave nuk janë të përshtatshme. Prodhimi është i thjeshtë: ne përgatisim pure të mollës për dimrin - një burim i kaliumit , magnezit, hekurit, vitaminave të grupit B, C, A.
Patate të thjeshta pure
Mënyra më e lehtë për të përgatitur një pjesë të varieteteve të ëmbla të mollëve dhe dardha të mbledhura në vjeshtë. Kjo pure e mollës për dimër pa sheqer është shumë më e dobishme për fëmijët.
përbërësit:
- dardha të verdhë, të butë, jo "me gurë" - 2 kg;
- Molla e varieteteve "Gala", "Artë", "Mackintosh" ose të tjera të ëmbël - 2 kg;
- ujë në shishe - 2 gota.
preparat
Butësisht lani frutin, prerë lëvozhgën, hiqni cotyledons (kuti me fara). Pritini të njëjtat copa të vogla, vendosni në një enë smalt, derdhni në ujë dhe vendosni në zjarr. Sapo uji vlon, ne e ulim ngrohjen në mënyrë që përzierja jonë të mos digjet, ne vazhdimisht e përziejmë atë me një shpatull druri ose lugë. Nëse keni një multivarkues, përdorni këtë pajisje të mrekullueshme. Në të, përzierja nuk do të digjet, ju nuk mund të përziheni. Ne kemi vënë programin "Varka" për 20 minuta dhe me qetësi bëni gjëra të tjera, për shembull, ne sterilizojmë kavanoza. Kur frutat janë bërë mjaft të butë, ne i kthejmë ato në pure të mollës, duke përdorur një përzierjeje të zhytur ose të zhytur. Patate të gatshme pure deri në shfaqjen e flluska dhe menjëherë rrokulliset.
Opsioni për dhëmbin e ëmbël
Nëse doni të rrokulloni pure të mollës për dimër jo vetëm për fëmijët, mund të shtoni një komponentë shtesë dhe të merrni një trajtim të ëmbël dhe delikatë.
përbërësit:
- mollë janë të ëmbël (preferohet të verdhë ose të kuqe) - 5 kg;
- ujë të filtruar - 2 gota;
- pema e vjeshtës butë - 2 kg;
- Qumështi i kondensuar, i gatuar sipas GOST - 0,5 litra.
preparat
Receta për pure të mollës së dendur për një dimër që duket si një krem ajri është shumë e thjeshtë. Fillojmë me faktin që frutat duhet të përpunohen: lani tërësisht me ujë të ngrohtë, zhvishem, hiqni fara dhe prerë. Sa më i vogël që të shkurtoni fruta, aq më pak do të duhet të jetë i gatuar, prandaj, më shumë vitamina do të ruhet. Disa shtojnë sheqer në këtë delikatesë, por qumështi i kondensuar tashmë përmban shumë sheqer, prandaj mos jini të zellshëm. Frutat e thyera vendosen në një tenxhere uji dhe kuzhinier, nxitje, për të mos djegur, rreth 15 minuta. Fryti i zbutur fshihet përmes një sitë ose përzihet me një blender. Shtoni qumështin e kondensuar, përziejeni mirë dhe kthejeni atë në sobë. Për të rrotulluar një gojëmjaltë me mollë-dardhë me qumësht të kondensuar për dimrin, duhet të nxehet në flluska dhe të vendoset në kavanoza sterile. Është e dëshirueshme pasi kjo të sterilizojë kavanoza për një çerek orë, kështu që më shumë besim se punimet do të mbeten për dimër.