Që nga fëmijëria e dimë që në mënyrë që dhëmbët, flokët, thonjtë dhe eshtrat të jenë të forta dhe të shëndetshme, duhet të konsumoni një sasi të mjaftueshme të kalciumit çdo ditë. Kjo tashmë është një lloj të vërtete në mbarë vendin, e cila promovohet në mënyrë aktive në TV, në reklama, mjeku frymëzon. Në të vërtetë, kalciumi luan një rol të rëndësishëm në trupin e njeriut, përveç dhëmbëve të lartpërmendura, eshtrave dhe të tjerave, është një element i rëndësishëm në gjak dhe shërben si mbështetje dhe forcim i sistemit tonë nervor. Deri më sot, një problem shumë i zakonshëm në mesin e anëtarëve të të gjitha grupmoshave është mungesa e kalciumit. Duket se është e përfshirë në shumë produkte dhe si rrjedh se si rezultat i kalciumit në trup ende nuk mjafton?
Përgjigjja qëndron në faktin se kalciumi i referohet elementëve të vështirë për t'u asimiluar dhe, varësisht nga faktorë të ndryshëm, vetëm 10 deri 45% e kalciumit të konsumuar në ditë absorbohet. Çdo ditë trupi ka nevojë për 800-1200 mg kalcium. Fëmijët, gratë shtatzëna dhe njerëzit pas 45 vjeç janë të rekomanduar që të marrin të paktën 1500 mg në ditë. Pra, cilat produkte janë veçanërisht të pasura me këtë element të vlefshëm?
Ku është kalciumi?
Sigurisht, qumështi dhe produktet e qumështit janë të pasura me kalcium. Kjo është qumështi (mundësisht yndyrna të ulëta), krem, kos, lloje të ndryshme të djathit, veçanërisht të vështirë. Duhet të theksohet se kalciumi nga produktet e qumështit absorbohet më mirë, sepse reagon me laktozë, gjë që pengon heqjen e elementit nga trupi.
Një sasi e madhe e kalciumit gjendet në peshq të tillë si sardelet, salmoni dhe skumbri. Ende shumë eshtra të peshkut. Nëse dëshironi, kockat e buta mund të copëtohen dhe të hahet së bashku me peshkun.
Përtej produkteve në të cilat kalciumi përmbahen në sasi të mëdha, mund të përfshini shumë arra (kryesisht arra dhe bajame të Brazilit), produkte soje, tofu, fasule. Kohët e fundit, është zbuluar se një sasi rekord kalciumi gjendet në vajin e susamit dhe lulekuqe (1000 dhe 1500 mg për 100 gramë të produktit).
E zhytur mirë dhe origjina e bimëve të kalciumit. Posaçërisht unë do të doja të theksoja perimet e gjelbërta dhe gjethe jeshile të errët: spinaq, lakër, gjethe lulelejash, majdanoz, brokoli dhe fasule të varura. Frutat që përmbajnë kalcium të mirë-tretur përfshijnë banane, mandarina, grejpfrut dhe mollë. Në cilat fruta dhe perime, dhe në përgjithësi se çfarë ushqime përmbajnë më shumë kalcium, ju mund të gjeni tabelat më poshtë.
Si të përmirësohet tretshmëria e kalciumit?
Është interesante që, pavarësisht nga përdorimi i të gjitha produkteve të listuara më lart në sasi të mëdha, ndalimi i tij në trupin e njeriut nuk është i garantuar. Siç është thënë tashmë në fillim të artikullit, ky është një element i vështirë për t'u trilluar. Stili i jetës, dieta, dieta - të gjithë këta faktorë ndikojnë se sa kalciumi absorbohet në trup. Për shembull, përdorimi i kafesë në sasi të mëdha, aktiviteti fizik aktiv, stresi, marrja e një sasi të madhe të sheqerit dhe karbohidrateve ul ndjeshëm asimilimin e kalciumit. Përveç kësaj, duke krijuar një barrë më të madhe në veshkat.
Nëse keni thonjtë dhe flokët e brishtë, nëse mendoni se smaltja e dhëmbëve është holluar në mënyrë të konsiderueshme (kjo është treguar nga mbindjeshmëria ndaj acidit), nëse kriza e eshtrave, nëse jeni më irritues / oh, këto janë të gjithë tregues të mungesës së kalciumit. Në një rast të tillë, përpiquni jo vetëm të rrisni marrjen e ushqimeve të pasura me kalcium, por edhe të rishikoni stilin e jetës tuaj dhe zakonet e të ngrënit.