Verë dhe vjeshtë japin një mundësi për të marrë një shumë të "jetesës" vitamina, të cilat janë të pasura me perime dhe fruta. Një nga perimet më të njohura që konsumojnë të rriturit dhe fëmijët është patatet. Shumë shpesh është e rekomanduar nga dieticians dhe pediatricians për të hyrë në dietë një e parë - pas kungull i njomë ose lulelakër. Ashtu si të gjitha ushqimet plotësuese, kjo perime gjithashtu duhet të jetë e gatuar për foshnjën në formën e patates së pjekur. Mënyra për të përgatitur patate të purpurta ndryshon shumë pak nga gatimi i patate të skuqura nga perimet e tjera, por ka karakteristikat e veta që do të ndihmojnë mamanë të ushqejë fëmijën e tij të shijshëm.
Për të marrë patate të shijshme dhe ushqyese për foshnjat, së pari duhet të zgjidhni perimet e duhura. Root duhet të jetë pa zarzavate nën lëkurë, shenjat e kalb, nuk janë të prekur nga phytoplores dhe pa lakër. Gjithashtu, prindërit duhet të shmangin blerjen e patateve me nitrate, për këtë, ose të përdorin perimet nga shtretërit e tyre, ose të blejnë në vende të provuara.
Si të gatuaj një pure puree patate?
- Thith në ujë për një ditë, pas heqjes së zhvishem me një shtresë të trashë (për të hequr niseshte të tepërta).
- Pritini dhe vendosni në një tigan me enë me ujë të valë. Cook nën një kapak dhe të sjellë një çiban për ngrohje të ulët. Mos uji i kripur.
- Cook patate dhe bluaj ato në një mënyrë të arritshme, ndërsa ata janë të nxehtë.
- Për të formuar një pure gjysëm-lëngshme shtoni një zierje e patate, qumësht.
Patatet e pjekura për foshnjat duhet të dalin pa gunga, të harlisura, shumë të buta dhe jo të trasha. Shërbyer ngrohtë.
Receta për patate të skuqura për foshnjat
Patate të pjekura me herbs:
përbërësit:
- 1 copë patate;
- 85 g lakra ose zarzavate;
- 40 g qumësht ose një përzierje.
preparat
Patate të përgatitura prerë në kube. Vendoseni në një tenxhere me ujë të valë dhe të mbuluar, kuzhinier për 10 minuta në ngrohje të ulët. Pastaj shtoni zarzavate prerë ose lakër dhe kuzhinier deri sa të gjitha perimet janë të buta, për një tjetër 5-10 minuta. Pastaj zbrazni ujin dhe bluani perimet me një blender ose fshijini përmes një sitë, ndërsa shtoni qumësht, derisa një pure të formohet me konsistencën e dëshiruar.
Sigurohuni të mbani mend se ata fillojnë ta njohin fëmijën me patate me një lugë çaji, për të kontrolluar nëse foshnja ka një alergji ndaj tij. Nëse nuk manifestohet - ju mund ta rrisni pjesën. Dhe çdo herë për foshnjën, nëna duhet të gatuajë patate të freskëta patate, në mënyrë që të mos dëmtojë shëndetin e tij.