Shumë prej nesh e dinë se qullja është një "bukë e dytë", sepse ajo është e përgatitur nga drithërat dhe drithërat dhe ka qenë pjesë e dendur e ushqimit të njerëzve që nga kohërat e lashta. Duket të jetë një gjellë e thjeshtë dhe e thjeshtë, por edhe qullja më e zakonshme në ujë përmban një sasi të madhe fibre, e cila stimulon sistemin e tretjes, vitaminat dhe mineralet. Nga rruga, mel në aspektin e numrit të proteinave tejkalon drithërat e tilla si elbi dhe oriz. Përveç kësaj, qullja si një produkt dietetik mund dhe madje duhet të ushqejë fëmijët, duke i mësuar ata në këtë pjatë që nga vitet e hershme.
Ju mund të shërbeni qull mel si një garniturë për drekë ose darkë, dhe për ëmbëlsirë ose për mëngjes, nëse shtoni fruta të thata, arra, sheqer ose mjaltë.
Si të vlim një dardhë në ujë?
Përpara se të shtrosh pyetjen "si të gatuaj pyshenka", do të ishte mirë të piqesh së pari. Dhe duhet të lahet tërësisht, sepse meleku mund të jetë shumë i ndotur. Duhet të mbushet me ujë të ftohtë derisa uji të bëhet i qartë, atëherë mund të vleni tashmë me ujë të valë. Nëse nuk e vjedhni kurvarin, qullët e mërzitshëm të miletit në ujë nuk mund të funksionojnë, sepse drithërat duhet të jenë të fryrë. Plus, është më mirë të gatuaj pysanka në një pjatë me një fund të trashë, në mënyrë që të shmangni djegien, dhe me pak ujë, vetëm atëherë qullja të bëhet e ndjeshme.
Qull Millet në ujë - recetë
Për çdo drithëra ka përmasa të veta, në mënyrë që qullja të jetë një sukses. Gruri në ujë është brewed në normën e 1: 2, i.е. një pjesë e meletit duhet të merret me dy pjesë të ujit. Por, ju mund të përdorni më shumë ujë nëse ju pëlqejnë qull më të lëngshëm milet, në këtë rast, përcaktoni përmasat "nga syri", varësisht nga konsistenca që ju nevojitet.
përbërësit:
- mulli kurorë - 1 xhami;
- ujë - 2 gota;
- gjalpë - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Plotësoni mel me ujë dhe gatujeni në një zjarr të vogël. Kur uji vlon, kripë, mbuluar me një kapak dhe kuzhinier deri sa uji është avulluar plotësisht. Nëse gjatë procesit të gatimit uji zhduket shpejt, dhe qullja nuk është ende gati, shtoni ujë të valë më shumë. Shtoni qullin e gatuar në ujë një copë gjalpë, llokoçis dhe mund të shërbehet. Po, dhe mos pendoheni për vajin, sepse nuk është pa arsye që ata thonë "ju nuk mund ta prishni qull me vaj!"
Siç mund ta shihni, receta kryesore për qullën e miletit të shijshëm është mjaft e lehtë, atëherë ju tashmë mund të bëni "të nxjerrë në pah", fantasizing dhe eksperimentuar me aditivëve të ndryshme.
Qull Millet me rrush të thatë
Për fëmijët për mëngjes, nuk ka asgjë më të dobishme se qull. Por si t'i mësoni ata në këtë pjatë të dobishme, jo të gjithë fëmijët e dashur? Shto shtesa të ëmbla - rrush, kajsi të thata, arra, mjaltë, mollë, kungull. Përveç kësaj, që të gjithë përbërësit e frutave janë të shijshme, ato janë gjithashtu të dobishme për fëmijët dhe të rriturit nuk do të heqin dorë nga një gjellë e tillë e mahnitshme, si qullat e miletit në ujë me rrush të thatë ose kajsi të thata.
përbërësit:
- mulli kurorë - 1 xhami;
- ujë - 2 gota;
- rrush të thatë - 100 g;
- kripë - për shije;
- sheqer - 3 tsp.
- kanellë - për shije.
preparat
Millet është larë mirë, derdhur me ujë, kur uji vlon - kripë dhe gatuaj pothuajse gati gati. Rrush të thatë në ujë ose çaj të ftohtë, të thata, shtoni qull të gatuar së bashku me sheqer dhe kanellë dhe vendoseni në furrë për rreth 15 minuta. Bërë - një mëngjes i shijshëm është në tavolinën tënde!
Ju mund të gatuani qull mel me kajsi të thata. Kajsi të thata gjithashtu duhet të ngjyhet për 15-20 minuta në ujë për ënjtje, dhe pastaj të prerë në copa të vogla. Nga rruga, në vend të sheqerit, mjalti është i përsosur, veçanërisht pasi që për diabetikët është thjesht një shpëtim, për të mos përmendur vetitë e tij të dobishme për të gjitha gourmet tjera. Qull kafe me mjaltë është një mëngjes i shkëlqyer që do t'ju ngarkojë me energji dhe energji për tërë ditën.