Në recetat e ofruara më poshtë, orizi, i shoqëruar me grupe perime, zbulon shijen e vet dhe krijon kompozime tepër të këndshme të kuzhinës. Mundohuni të cook këto enët, ata, natyrisht, si ju.
Rajs me perime - recetë në një multivariate
përbërësit:
- drithëra oriz - 220 g;
- ujë të nxehtë - 320 ml;
- qepë - 75 g;
- karrota - 150 g;
- piper i ëmbël bullgar - 150-200 g;
- bizele të ngrira jeshile - 50 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj i rafinuar me perime - 75 ml;
- erëza - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- kripe.
preparat
Gjatë përgatitjes së orizit me perime, së pari përgatitemi perimet. Ne qepë dhe hudhër të pastër dhe të hollë, qepë të prera me kashtë ose kube. Feta të ngjashme janë speca të copëtuara bullgare, duke i pastruar më parë ato nga pedicels dhe kuti farash. Ne i vendosim të gjitha perimet e përgatitura në shumëllojshmëri, shtojmë bizelet e ngrira, derdhim vajin e rafinuar të perimeve, hedhim erëza dhe vendosim tortën e orizit të larë në ujë të pastër. Vodichku podsalivaem për shije dhe derdh në tas për pjesën tjetër të komponentëve.
Përzgjidhni modalitetin "Plov" ose "Buckwheat" në ekranin e pajisjes dhe përgatiteni gjellën derisa të përfundojë programi i zgjedhur.
Pas sinjalit, hapni kapakun e pajisjes, përzien butësisht orizin me perimet dhe mund të shërbeni.
Oriz i skuqur me perime të ngrira në kinezisht - recetë
përbërësit:
- orizi i zier (jasemini) - 4 gota;
- Përzierja e perimeve të ngrira - 300 g;
- vezë - 2-3 copë;
- vaj i rafinuar me perime - 50 ml;
- salcë soje - 35 ml;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- kripë - për shije.
preparat
Përgatitja e orizit të skuqur është ideale ari i hirit i orizit, të cilin ne duhet të përgatisim para gatimit dhe të lejojmë të ftojmë krejtësisht. Në një tigan me një fund të trashë, ngrohni vajin e perimeve dhe vendosni përzierjen e perimeve të ngrira. Rrjedhin atë në nxehtësi të lartë për shtatë minuta, dhe pastaj zhvendosni perimet në një gjysmë të tiganit dhe derdhni vezët e para-rrahura mbi tjetrën. Menjëherë ndezin masën vezë me ndihmën e një shpatull, në mënyrë që në fund u kthye nga vezë e vogël "thërrime". Kur vezët mbërrijnë, përzihet me perime, shtoni orizin e zier, derdhni salcë soje, hidhni hudhërin e pastruar dhe të copëtuar më parë, ngrohni masën mirë, nxisni, nëse është e nevojshme, derdhni dhe piper dhe mund të shërbeni.
Oriz i skuqur me perime dhe pulë - recetë
përbërësit:
- fileto pule - 350 g;
- oriz i bardhë (super basmati) - 320 g;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- karrota - 175 g;
- bizele të ngrira jeshile - 200 g;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- vezë - 2 copë;
- salcë soje - 125 ml;
- vaj susam - 20 ml;
- vaj perimesh të rafinuar;
- piper i zi terren;
- kripe.
preparat
Gjëja e parë që bëjmë është të gatuaj oriz derisa të jetë gati. Kur është krejtësisht e ftohtë, ne jemi të gatshëm të vazhdojmë gatimin. Karrota pastrohen, rripat e vogla të copëtuara dhe vendosen në një tigan të nxehtë ose wok, derdhur më parë në atë perime të rafinuar dhe vaj susam. Ne vazhdojmë të nxehtit të lartë, nxitje, dhe pastaj shtoni fileto pule prerë në brusochki vogël dhe skuq atë deri në ndriçim. tani
Në këtë fazë, sezoni pjatën me salcë soje, piper terren, hedhin qepë të copëtuar të gjelbër, oriz të zier dhe vezë, të cilat ne para-vzobem dhe skuq në një tjetër pan, nxitje. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe silleni enën për tre minuta ose derisa orizi të jetë ngrohur tërësisht.