Për të gjithë ata që kujdesen për shëndetin e tyre, ju lehtë mund të sugjeroni supave të lehta në supë pule . Supave perimesh nuk janë vetëm burim proteina dhe vitamina, ndihmojnë në rregullimin e punës së stomakut dhe zorrëve, posaçërisht pas sëmundjeve. Epo, dhe vetëm hani supë, kur doni të relaksoheni nga ushqimi më i rëndë - gjithashtu i mrekullueshëm.
Supë balltike
Një nga opsionet më të thjeshta - supë djathi në supë pule. Ai as nuk prodhon (ju duhet një supë e gatshme), kështu që të gatuani këtë gjellë të mrekullueshme - një çift të vogël.
përbërësit:
- bukë thekre - 2 feta;
- hudhër - 1 fetë e madhe;
- supë e fortë pule - 1,5 gota;
- majdanoz, koriandër apo zarzavate të tjera nëse dëshirohet - 3-4 copëza;
- djathë "Estonian" - 50 g.
preparat
Bukë të prera në copa të vogla ("në një kohë") dhe të thata lehtë në një furrë, krisurët hidhin pak hudhër dhe vendosin në një tas supë. Mine dhe prerë imët zarzavate, prerë djathë finely ose tre në një rende. Vendoseni gjithashtu në një tas dhe mbusheni me supë të vluar. Siç mund ta shihni, supë e djathit në supë pule është e thjeshtë dhe e shijshme. Dhe më e rëndësishmja, numri i përbërësve që ju vendosni në një pjatë individuale mund të ndryshohet si më shumë si ajo: pak më shumë djathë ose zarzavate - dhe shija e gjellës do të ndryshojë.
Supë me vermiçele
Nëse detyra është për të ushqyer jo vetëm të dobishme, por edhe më shumë ose më pak të kënaqshme, kuzhinier një supë të shpejtë në supë pule me petë ose petë dhe perime.
përbërësit:
- pule supë - 10-12 syze;
- qepë - 1 copë;
- vermiçeli - 1 xhami;
- patate të mesme, të pafertilizuara - 3-4 copë;
- karrota - 1 copë;
- bizele piper i zi - 5-6 copa.;
- lulelakër - 1/3 e një koke të vogël;
- domate të pjekura - 2 copë;
- kripë - 1 lugë çaji;
- gjethe daulle - 2 copë;
- majdanoz - 1 bandë e vogël.
preparat
Ndërsa supë është ndezur, ne përgatisim perimet: ne do të pastrojmë qepët, por ne nuk do t'i prerë. Flokëkuq të pastër dhe copëtuar straws hollë. Patatet dhe domate janë prerë në kube. Lakra larë dhe të prerë butësisht në kube të vogla, duke u përpjekur për të mbajtur inflorescences të gjithë. Lani dhe prerë zarzavate. Në supë të valë ne ulim llambën dhe karrota, gatuajini rreth 7 minuta, pastaj shtoni patatet. Pas 10 minutash, është koha për të hedhur domate dhe lakra, shtoni kripë, piper, dhe dafinat. Kur perimet janë gatuar (prisni edhe 10 minuta), derdhni vermiçeli dhe bimët. Minuta pas 2 të fikur zjarrin dhe le të krijoj supë. Një supë pule me salcë kosi është e mirë.
Supë me kërpudha
Nëse supë është marrë, sipas mendimit tuaj, nuk është e mjaftueshme ushqyes dhe i dendur, ju mund të shtoni salcë kërpudha. Supë Cook kërpudha mbi supë pule.
përbërësit:
- oriz - 1/3 filxhan;
- supë e fortë pule - 14-15 gota;
- qepë - 2 copë të mëdha.;
- kërpudhat (kërpudhat më të mira) - rreth 300 g;
- karrota të rinj - 1 copë;
- hudhër - 2 feta të mesme;
- majdanoz - 1 grup i mesëm;
- vaj pa erë luledielli të rafinuar - 30 ml;
- patate të mesme - 4-5 copë;
- kripë - ½ tbsp. lugët;
- bizele të freskëta jeshile - ½ filxhan;
- piper i freskët tokë e zezë - për shije.
preparat
Së pari ne përgatisim kërpudhat. Prisni finisht qepët, kërpudhat dhe ne do t'i prerë në copa të mëdha, skuq ata së bashku me qepë në një vaj të duhur ngrohur. Lëngu nga shampanjët duhet të zhduket tërësisht, atëherë kalimi është gati. Në supë ne kemi vënë karrota të integruara, patate të prera dhe të gatuar për rreth 8-10 minuta, pas kësaj shtoni orizin e larë, bizele të lara. Një minutë pas 7 shtoni kërpudhat, hudhër, grimcuar në një mortajë me kripë dhe piper, majdanoz copëtuar. Minuta pas 4, fikni zjarrin dhe pas gjysmë ore ne shërbejmë një supë me croutons ose pampushkas.