Salcë arra

Arra janë një produkt i vlefshëm që përdoret gjerësisht në gatim. Llojet e ndryshme të arra janë shtuar në ëmbëltore, salads, snacks të ndryshme. Salcat shumë ushqyese janë shumë të shijshme dhe djegëse për shijen, të cilat shërbejnë për enët nga shpendët, mishi, ata gjithashtu përgatitin sallata dhe thjesht bëjnë sanduiçe nga një copë bukë, salcë dhe çdo përbërës shtesë.

Recetat e salcave të ofruara nga ne janë të ndryshme nga shija, por secila prej tyre mund të shërbejë si një erë e mrekullueshme për enët. Si të bëni një salcë të shijshme arre, duke pasur në dispozicion produktet më tradicionale, ju do të mësoni nga ky artikull.

Si të përgatiteni produktet për salcë arre?

Përgatitja e salcë, ne së pari të përgatisë bazë - arra. Çdo arra që janë zgjedhur nga ju sipas recetës dhe preferencave tuaja, është e nevojshme të grind në crumbs të vogla ose të bluaj në gjendjen e miellit. Mishi i arrave rezulton i holluar me supë, krem ​​ose ujë. Sigurohuni të përdorni zarzavate dhe erëza gjatë përgatitjes së salcës, e cila do të bëjë shijen e plotë dhe origjinale të erëza.

Prevede nga arra

përbërësit:

• arra të nxehura - 1 artikull;
• crumbs bukë - 1 tbsp. lugë;
• vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
• yolks zier - 2 copë;
• mustardë - 1 lugë çaji;
• hudhër - 2 karafil;
• uthull tryezë (3%) - 200 ml;
• salcë soje - ½ lugë;
• pak kripë dhe piper.

preparat

Shtrydheni blenderin me arra, yolks të ziera, hudhër, derdhni gjalpë, shtoni bukëpjekje dhe mustardë. Gjithmonë nxirrni masën në pjesë të vogla që derdhni në uthull, duke u përpjekur të siguroheni që salcica të mos jetë tepër e shijshme. Në fund, shtoni salcë soje, piper dhe kripë në masë. Konsistenca e salcit të arrave duhet t'i ngjajë majonezës.

Salcë arrë mishi

përbërësit:

• arra të nxehura - 1 artikull;
• krem (jo më pak se 20% e përmbajtjes së yndyrës) - 1 artikull;
• krem djathi - 100 g;
• hops-suneli - 2 tsp.
• uthull (mundësisht verë) - 2 tbsp. lugët;
• hudhër - 3 karafil;
• pak kripë dhe piper.

preparat

Sillni kremin në një çiban dhe hiqni menjëherë nga nxehtësia. Shto djathin krem, nxitje, në mënyrë që të merret një masë homogjene. Hudhër hudhër dhe arra me një blender. Mix përbërësit arrë dhe krem, shtoni uthull, hops-suneli, kripë dhe piper. Salcë ka një shije të këndshme me aromë.

Salcë me hudhër

përbërësit:

• arra me peeled - 0,5 artikuj;
• hudhra - karafil 3-4;
• bukë e bardhë - 2 feta,
• vaj perimesh - 0,5 artikuj;
• qumësht - ¼ e një shekulli;
• lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
• zarzavate (kopra, majdanoz, etj);
• pak kripë dhe piper.

preparat

Thith bukën në qumësht për ta bërë atë të bymehet, pastaj shtrydhur dhe lëviz me shul ose një mikser. Shkrini nucleoli e arra dhe përzierni ato me bukë të bardhë ngjyhet. Shtoni hudhër të integruar, derdhni lëng limoni dhe gjalpë, derdhni zarzavate të grirë, kripë dhe piper. Salcë hudhër me një arrë është gati!

Sesame salcë-sesam

Ky salcë në librat referencë të recetave të kuzhinës quhet edhe "salcë arre kineze".

përbërësit:

• peeled kikirikë - 0,5 artikuj;
• paste susam (nga susam i errët) - 2 tbsp. lugët;
• hudhër - 2 karafil;
• sheqer - 1 lugë çaji;
• vaj susam - 2 tbsp. lugët;
• salcë soje të lehta - 2 tbsp. lugët;
• uji - ¼ e një shekulli;
• zarzavate.

preparat

Lëkura arrë dhe zhvishem. Hudhër hudhër dhe zarzavate. Përzierni të gjithë përbërësit derisa të jetë e qetë, shtoni zarzavate në fund të fundit.

Salcë ka një aromë delikate të susamit dhe është një erë e mirë për shish kebabs, lyulya-kebab dhe pule.

Natyrisht, tani nuk është problem për të blerë një salcë të gatshme në supermarkete, por nëse njiheni me përbërësit e erëzave të shtypura në etiketë, do të shihni se përbërja domosdoshmërisht përfshin ruajtës, trashësues dhe aditivë me shkronjën E. Nëse nuk dëshironi të përdorni komponente të dëmshme, atëherë sauces përgatitur me duart tuaja - çfarë keni nevojë!