Është e vështirë të imagjinohet kuzhina ruse pa supë me lakra aromatike tradicionale. Bollëku i recetave për gatimin e kësaj gjelle lejon që amviset të habisin familjen e tyre me shije të reja dhe interesante. Mjafton të zëvendësohet një përbërës me një tjetër ose supë të gatuar jo në një pjatë, por në një multivarkë, atëherë shija dhe aroma e gjellës do të luajë me shënime të reja dhe interesante.
Sot ne do t'ju tregojmë se si të gatuani supë lakër të shijshme nga një lakër të freskët në një multivariate.
Shchi me pulë nga lakër të freskët - recetë në multivarkë
përbërësit:
- uji - 2 l;
- proshutë pule - 2 copë;
- lakër të bardhë të freskët - 300 g;
- patate - 3 zhardhokë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- Piper bullgar - 1 pc;
- rrënjë selino - 75 g;
- hudhër - 2 karafil;
- aromatik bizele bizele - 2 copë.
- fletë dafina - 2 copë;
- kripë - për shije;
- majdanoz i copëtuar.
preparat
Për të përgatitur supë, larë dhe prerë në dy gjysma, të gjithë këmbën është dërguar në tas të multivark, mbushur me ujë dhe të përgatitur në programin "Quenching" për dyzet minuta.
Ndërsa përgatitet supë ne do të përgatisë të gjitha perimet. Ne presim lakër, lëvize dhe prerë patate me kube të vogla, karrota, selino dhe piper i ëmbël me straws, qepë dhe cubes domate peeled.
Mishi i pulës së përfunduar është ndarë nga kocka, prerë në copa dhe u kthye në supë. Pastaj dërgojmë të gjitha perimet, laurushka dhe piper i ëmbël, kripë, e përgatitur prej nesh. Ne kemi vënë jashtë programit "Shuarje" dhe supë kuzhinier për një orë. Pastaj shtoni hudhër dhe majdanoz grimcuar dhe le të qëndrojë për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Ne shërbejmë në tryezë me salcë kosi.
Shchi me mish derri nga lakër të freskët në një multivariate
përbërësit:
- uji - 2 l;
- tul pulpë - 550 g;
- lakër të bardhë të freskët - 350 g;
- patate - 3 zhardhokë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- vaj perimesh - 25 g;
- hudhër - 2 karafil;
- aromatik bizele bizele - 2 copë.
- fletë dafina - 2 copë;
- kripë - për shije;
- majdanoz i copëtuar.
preparat
Mishi i larë dhe i thatë i mishit të derrit me pak yndyrë është prerë në copa. Lakër e vogël e copëtuar, patate të skuqura
Fry në një multivark mbi vaj vegjetal në "Hot" mode, pjesët e para të mishit, pastaj shtoni qepët dhe karotat alternuar dhe fshij nga pesëmbëdhjetë minuta. Në fund të tiganisjes, vendosni domate të integruara.
Tani dërgojmë lakër dhe patate në mish me skuqur, mbushim me ujë, vendosim gjethe daulle, aromatizuese bizele bizele, hudhër dhe kripë dhe gatuajini në mënyrën "Quenching" nëntëdhjetë minuta. Supë të përfunduar me një shërbim të salcë kosi dhe majdanoz.