Një recetë e mrekullueshme, e cila ne vendosëm t'i kushtojmë vëmendje në këtë artikull, dekoron tryezën tuaj dhe do t'i kënaqë mysafirët me një shije të këndshme dhe jo modeste. Njihuni me sallatën Kalla!
Recetë për sallatë "Callas" me fileto pule
Kur ju së pari njiheni me recetën e kësaj pjate - gjëja e parë që ju i kushtoni vëmendje thjeshtësisë dhe qartësisë së saj mashtruese. Shumë përbërës të zakonshëm derdhen në një sallatë që kënaq të ftuarit së pari me dizajnin e saj dhe më pas me shije.
përbërësit:
Për sallatë:
- gjoks pule - 1 pc.;
- vezë - 3 copë;
- onions - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- kampione të freskëta - 200 g;
- majonezë;
- vaj perimesh - për tiganisje.
Për dekorim:
- fletët e djathit të përpunuar;
- qepë e gjelbër;
- Karrota koreane.
preparat
Le të fillojmë të gatuhemi me përgatitjen e përbërësve: zierje e pulave në ujë të kripur deri në gatim, pas së cilës ne ftojmë dhe prerë në copa të vogla. Ne fshijmë karrota në një rende të madhe, presim qepët dhe prerë kërpudha me pllaka të holla. Perime të freskëta në vaj vegjetal. Vezët vlim të ziera të ziera dhe të grimcuara, dhe djathi të rubbed në një rende të madhe, ose të prerë në kube të vogla.
Tani le të fillojmë mbledhjen e sallatës: vendosni një shtresë të pulave të ziera në një pjatë të sheshtë dhe mbuloni atë me majonezë. Tjetra, shpërndani një shtresë të mishit të kërpudhave të skuqura, qepëve dhe karotave dhe përsëri mbuloni gjithçka me një shtresë të majonezë. Shtresa e tretë është vezë dhe djathë, pastaj përsëri majonezë. Dekoroj sallatë mund të spërkatet me herbs copëtuar.
Ju mund të dekoroj sallatën me ndihmën e pllakave të djathit të shkrirë, të cilat duhet të palosen në mënyrën e callas, të bëjnë stamens e lule nga karrota, dhe rrjedh nga puplat e qepëve të gjelbërta.
Para se të shërbehet, sallata duhet të lihet në frigorifer për 30-60 minuta, pas së cilës mund të shërbehet në tavolinë.
Kalla sallatë me karkaleca deti dhe shkopinj gaforre
përbërësit:
- Karkalecat e zierura pa guaskë - 150 g;
- shkopinj gaforre - 150 g;
- vezë - 3 copë;
- pineapple konservuar - 100 g;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- majonezë.
Për dekorim:
- Karrota koreane - 50 g;
- fletët e djathit të shkrirë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- qepë të gjelbërta.
preparat
Për përgatitjen e sallatës, karkalecat e ziera të mëdha janë prerë në copa të vogla, shkopinjtë e gaforret janë shpalosur dhe prerë në shirita. Vezët vlojnë, shtypen. Kastravecat dhe pineapples prerë në kube. Të gjithë përbërësit janë të përzier së bashku dhe të kalitur me majonezë. Ne përhapim sallatën në një pjatë dhe mbulojmë me një shtresë karrota koreane. Ne kurorëzohe sallatën me callas nga djathi i shkrirë, piper dhe qepë.
Kalla sallatë në proshutë
Versioni i pazakontë i sallatës "Calla" nënkupton që djathi mbush veten me vetë lule, të bëra nga feta të holla të proshutë. Si rezultat, ne kemi një interpretim origjinal të një rostiçeri shumë të njohur nga djathi i përpunuar.
përbërësit:
- proshutë - 500 g;
- djathi i përpunuar - 170 g;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë - 5 copë;
- majonezë - për shije;
- karrota - 1 copë;
- kripë, piper - për shije;
- zarzavate - për zbukurim.
preparat
Skema për përgatitjen e një sallatë është thjeshtë e thjeshtë. Ne fillojmë gatim me fërkim djathin e shkrirë, vlim vezët, bluajmë dhe përzihemi me djathë sa më shumë që të jetë e mundur. Sdabrivaem djathë-hudhër shtrydh hudhër, majonezë dhe erëza për shije.
Flokëkuq të prerë në blloqe të hollë. Në qendër të një flete të hollë të proshutës, vendosni një sasi të vogël të përzierjes së djathit dhe shndërrojeni skajet e proshutës në formën e një lule. Fix një dizajn me një hark të vogël ringlet, ose një kruese dhëmbësh të thjeshtë. Në qendër të "lule" ne vendosim një copë karrota.