Me fillimin e pranverës, ju doni të shpejt të heqin dorë nga ushqimi i rënduar i mërzitur dhe të zbuloni një meny të shijshme diete. Guri i parë në themel të një menyre të shëndetshme duhet të jetë sallatë, për shembull një sallatë me kastravec dhe karrota - të lira dhe shumë të thjeshta për t'u përgatitur.
Sallatë me lakër, karrota dhe kastravec
përbërësit:
Për sallatë:
- lakër - 1/2 kokë;
- karrota - 2 copë;
- selino - 2 rrjedh;
- qepë e gjelbër - 3 pendë;
- kastravec - 1 copë;
- basil të freskët - një bandë;
- avokado - 1 copë;
- fasule te konservuara - 1 1/2 tbsp.
Për furnizim me karburant:
- lëng prej 2 limes;
- Diajon mustardë - 2 tbsp. lugët;
- Hudhra të thata - 1/2 lugë;
- piper i zi - për shije.
preparat
Duke përdorur shredder, prerë lakër në straws hollë. Në një rende të madhe ne fshij karrota, dhe kastravec dhe avokado prerë në kube. Selino është gjithashtu i prerë me thikë ose shredder. Të gjithë përbërësit e sallatës janë të përzier së bashku me herbs dhe fasule të copëtuara. Në një tas të vogël, rrëshqitni përbërësit për mbushje me një pirun, ose corolla. Ne e mbushim sallatën dhe menjëherë e shërbejmë në tryezë.
Sallatë me karota koreane, pulë dhe kastravec
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- Karrota koreane - 150 g;
- majonezë - për shije;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- champignons - 3-4 copë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kokrrat e pulave vlim deri në gatuar në ujë të kripur, të freskët dhe të prishen në fibra. Mushrooms prerë në pjata dhe të skuqura në vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë dhe avullimi i plotë i lagështisë. Kastrati i prerë në kube. Mix të gjitha përbërësit e sallatës, duke përfshirë karrota koreane. Sezoni sallatë me kripë dhe piper për shije, dhe pastaj të mbushni pjatën me majonezë dhe përzierje tërësisht përsëri. Para se të shërbehet, marule me karrota, pulë dhe kastravec duhet të ftoheni.
Sallatë me lakër, karrota, speca dhe kastravec
përbërësit:
- Piper bullgar - 1 pc;
- karrota - 1 copë;
- kastravec i fresket - 1 copë;
- kale e detit - 120 g;
- domate - 1 copë;
- qepë sallatë - 1 copë;
- patate të ziera - 2 tuberë;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë, piper - për shije;
- gjalpë, lëng limoni - për shije.
preparat
Specat dhe karotat bullgare priten në kashtë të vogla ose copëtohen duke përdorur një rende të veçantë. Domate është prerë në kube. Në mënyrë të ngjashme, bëjmë me patate të ziera, të cilat duhet së pari të pastrohen, si dhe me kastravec të freskët. Sallatë qepë unazore me shkëlqim të hollë. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur në një tas sallatë, duke mos harruar për të shtuar kallamar deti.
Më vete, ne përgatisim salcë duke përzier hudhër, kaluan përmes shtypit, me dy pjesë të gjalpë dhe një pjesë të lëng limoni. Solim dhe piper mbushëse nga zemra, me kujdes mundi lëvizje dhe derdh sallatë.