Sallata klasike me ton dhe avokado është veçanërisht e popullarizuar në kuzhinën amerikane, dhe restorantet evropiane gjithnjë e më shumë përfshijnë këtë sallatë ushqyese në menunë e tyre. Tuna është një nga peshqit e vegjël me mish lëngu pa eshtra dhe nuk ka një erë të veçantë peshku, e cila lejon përdorimin e saj në sallata dhe ushqime të ndryshme. Aromë e shkëlqyeshme aromatike me aromë avokado favorizon shijen e tonit dhe mishi i butë i frutave është i kombinuar lehtë me një shumëllojshmëri të veshjeve sallate.
Sallatë me ton dhe avokado - recetë
përbërësit:
- avokado - 2 copë;
- fileto ton - 250 g;
- vaj ulliri - 30 ml;
- qepë të kuqe - 20 g;
- një majë e piper i freskët terren;
- lëng limoni - 25 ml.
preparat
Fry fileto e tonit në vaj ulliri për dy minuta, duke u përpjekur të mos overeat mishin e tenderit. Lëreni mishin në pjatë dhe prerë avokado. Pritini frutat në gjysmë dhe hiqni gurin, me një thikë të mprehtë. Lugë pulpë avokado dhe pjek atë në një qëndrueshmëri të pastër. Prisni qepët, copëtojeni tonin e gatuar në copa të vogla, të shtoni dhe përziejeni me avokado. Sezoni sallatë me lëng limoni përzier me vaj ulliri. Përgatiteni gjellën e përgatitur në "anijet" nga lëvorja e avokados.
Sallatë nga avokado dhe tuna e konservuar
Blerja e tonit të freskët është shumë problematike, prandaj më shpesh për përgatitjen e sallatës përdoret ton i konservuar në lëngun e vet. Përbërësit kryesorë të sallatës - ton dhe avokado - mbeten të pandryshuara, dhe perimet sezonale, të tilla si kastravec dhe domate, shtojnë freski në rostiçeri të peshkut.
përbërësit:
- ton i konservuar - 140 g;
- avokado - 1 copë;
- domate - 95 g;
- kastravec - 45 g;
- vaj ulliri - 20 ml;
- lëng limoni - 25 ml;
- piper i zi - majë.
preparat
Ne prerë kube të vogla të pulpë avokado, kastravec, domate dhe vihet në një tas. Plotësoni sallatën me lëng limoni, piper dhe vaj ulliri, përzieni përbërësit. Nga lart vëni mishin e tonit dhe derdhni lëngun e mbetur limoni.
Sallatë avokado me ton dhe kastravec
përbërësit:
- ton i konservuar - 180 g;
- kastravec - 80 g;
- avokado - 2 copë;
- hudhra - 5 g;
- qepë e kuqe - 15 g;
- majonezë - 25 g.
preparat
Hiqeni tulen nga avokado e skuqur dhe bluajeni. Pritini shiritat e hollë të kastravec, ton të konservuar në fibra. Kombinoje përbërësit me qepë të copëtuar, përzierje, sezonin sallatë me majonezë dhe hudhër të copëtuar.