Rajs me karota dhe qepë është një pjatë shumë popullore sot, sepse shumë prej nesh kujdesen për shëndetin tonë dhe nuk ha mish. Pjatë është e mirë për mëngjes apo darkë të lehta. Rajs me perime është e domosdoshme për ata që i përmbahen një diete, ajo është e përgatitur në ujë ose në supë pule. Në këtë rast, trupi merr proteina, dhe numri i kalorive reduktohet në zero.
Rajs me qepë dhe karrota mund të përgatitet në një multivarquet, i cili do të lehtësojë shumë procesin e gatimit. Gjë është se orizi është shumë i lehtë për t'u tretet në një tigan konvencional, dhe në një multivarkues ajo do të ruajë frivitetin e saj dhe do të jetë i gatuar mirë. Kur përgatiteni këtë pjatë në multivarkë është e këshillueshme që të përdorni orizin me gjalpë të gjatë.
Rajs me qepë dhe karrota në një multivariate
përbërësit:
- oriz kokërr - 1 tbsp.
- ujë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- kripe;
- zarzavate të freskëta .
preparat
Së pari ne do të pastrojmë qepë me karrota. Pritini qepë të imët dhe skuqni pak në një tigan, të vajosur me vaj luledielli. Pasi të shtoni një karotë në një karrota të mesme të rende. E gjithë kjo skuq për 3-4 minuta derisa të merret një masë e artë e lehtë.
Ndërsa qepë dhe karrota janë të skuqura, gatuaj oriz. Ajo duhet të lahet shumë mirë me ujë të ftohtë disa herë në mënyrë që të mos qëndrojë së bashku gjatë gatimit. Derdhni ujin dhe vendoseni në një mulch, shtoni kripë, piper dhe shtoni një majdanoz të freskët të freskët të gjelbër ose kopër. Llokoçiseni përzierjen dhe derdhni sasinë e kërkuar të ujit. Zgjidhni mode "Pilaf", ose "Quenching". Për aromën aromatike, ju mund të shtoni një palë karafil të hudhër dhe erëza. Për ta bërë orizin të kthehet në tender, vendosni një pjesë të vogël gjalpë.
Një pjatë alternative për atë të mëparshme është orizi i skuqur me karrota dhe qepë me shtimin e bizele të ngrira.
Oriz i skuqur me karrota dhe qepë
përbërësit:
- oriz - 2 gota;
- uji - 4 gota;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- bizele të gjelbra - një gjysmë filxhan;
- vaj perimesh;
- kripe;
- zarzavate të freskëta (të thata);
- hudhër - 2-3 karafil;
- trumzë e trumzë.
preparat
Qepët dhe karotat duhet të pastrohen. Në tenxhere derdhni vajin e perimeve, vendosni qepën e copëtuar finisht dhe karrocin e integruar në një rende mesatare. Silleni lehtë për disa minuta. Shpëlarje me ujë të ftohtë dhe shtoni në tigan. Të gjitha me kujdes përzierje, jepni disa minuta për të skuqur. Pastaj mbusheni enën me ujë, shtoni bizele të ngrira, hudhër të grirë, piper dhe kripë. Ju mund të shtoni një filiz trumzë për aromën në tenxhere. Rajs me perime mbuluar dhe të lënë për një kohë derisa gatuar.