Sallatë me tranguj të turshi gjithmonë duket e mrekullueshme në çdo tryezë. Përshtatet në mënyrë të përkryer me çdo garniturë dhe mish.
Sallatë "Berlin" me tranguj të turshit
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- llambë - 1 copë;
- apple kosi - 1 copë;
- qimnon - 1 lugë çaji;
- trangujve turshi - 3 copë.;
- erëza.
Për salcë:
- sheqer - 3 tsp.
- mustardë - 2 lugë çaji;
- kastravec marinadash - 100 ml;
- verë uthull - 50 ml;
- erëza.
preparat
Ne i shpojmë patatet, derdhni ujë, kripë, derdhni një çiban dhe derdhet në nxehtësi të mesme deri sa të gatuhet. Pastaj hiqeni butësisht, freskoni, pastroni dhe prerë në unaza.
Qepët pastrohen, shredhen me unaza, dhe trangujve priten në qarqe. Mollë është peeled, prerë në kube të vogla. Tani përzierni të gjithë përbërësit në një tas të thellë.
Më vete përgatitim salcë për sallatë. Për ta bërë këtë, kombinoni mustardë me marinadë kastravec, shtoni uthull dhe sheqer. Të gjithë përbërësit nga një tas janë transferuar në një kavanoz, të ujitur me një salcë, të mbuluar me një kapak dhe të tronditur mirë. E pra, kjo është e gjitha, sallatë me patate me tranguj të gatuar, mund t'i telefononi të gjithë në tavolinë.
Sallatë Gaforre me kastravec turshi
përbërësit:
- trangujve turshi - 300 g;
- vezë të ziera - 2 copë;
- shkopinj gaforre - 250 g;
- majonezë - 150 ml;
- perime majdanoz - 20 g.
preparat
Vezë të valoj më parë, të freskët, pastrojnë shell dhe prerë së bashku me kriklla kastravec. Shkopinjtë e gaforret janë shkrirë, dhe pastaj grimcuar me kube. Tani përhapur shtresa sallatë, promazyvaya të gjithë me majonezë. Pra, së pari ne vendosim tranguj të marinuar, pastaj vezët, sillni shkopinj gaforre në krye dhe dekorojeni pjatën me gjethe të freskëta majdanoz.
Sallatë me kërpudha dhe tranguj të turshit
përbërësit:
- kërpudha me mjaltë - 500 g;
- misri i konservuar - 400 g;
- trangujve turshi - 300 g;
- majonezë - 150 ml.
preparat
Ne e hapim grurin, derdhim butësisht lëngun dhe e vendosim në një tas sallatë. Kërpudhat hidhen në një cope dhe larë plotësisht nga shëllirë. Trangujve prerë në kube të vogla, përzierje të gjithë përbërësit, sezonin me majonezë dhe përzierje tërësisht përsëri.
Sallatë viçi me tranguj të turshit
përbërësit:
- trangujve turshi - 2 copë.;
- viçi - 400 g;
- shallots - 2 feta;
- domate - 3 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- hudhër - 1 karafil;
- fasule të bardha të konservuara - 400 g;
- Basil.
Për furnizim me karburant:
- uthull - 80 ml;
- vaj ulliri - 120 ml.
preparat
Mishi është larë dhe zier deri sa të gatuar në një tigan me ujë të ftohtë të kripur. Pas kësaj, me kujdes hiqeni atë nga supë, ftoheni dhe prerë në shirita të hollë. Shallots duhet të pastrohen dhe të copëtuar me unaza të hollë. Piper bullgar është prerë në gjysmë, i pastruar nga farat dhe i shtypur me kashtë gjobë. Hudhra pastrohet dhe kalon përmes shtypit. Kastravecat marinuar dhe domate të lara janë copëtuar në kube të vogla, dhe basil dhe majdanoz janë grirë me një thikë të vogël.
Tani le të përgatisim një salcë për sallatën tonë: përzieni vajin e ullirit, uthullin, marinadën e konservuar dhe kripën në një tas të veçantë. Në një tas salatë ne zhvendosim të gjithë përbërësit e përgatitur, mbushim me salcën që del dhe përzihet tërësisht.
Sallatë vieneze me tranguj të turshit
përbërësit:
- gjoks pule 250 g;
- trangujve turshi - 250 g;
- kampione - 50 g;
- vaj perimesh;
- hudhër - 2 karafil;
- djathë të mprehtë - 150 g;
- majdanoz i gjelbër - 1 bunch;
- majonezë - 3 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Për të përgatitur një sallatë me pulë dhe tranguj të turshit, prerë gjoksin në shirita, lani kërpudhat, përpunoni ato, shkundni ato në kube dhe skuqini në një tigan me shtimin e vajit deri në ngjyrë kafe të artë. Në këtë kohë, fshij djathin në një thermo të madhe dhe shtoni atë në kërpudha disa minuta para gatishmërisë.
Trangujve marinuar prerë në qarqe. Hudhra e dhëmbësh i grimcuar dhe grimcuar me thikë. Tani kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, sezoni me hudhër të copëtuar, majdanoz të freskët, kripë, piper për shije dhe vendoseni majonezë. Të gjitha me kujdes përzierje dhe të vënë një sallatë të gatshme me pulë, trangujve turshi dhe kërpudha në tryezë.