Pulë me portokall me siguri do të befasojë të afërmit tuaj dhe mysafirët me shijen e tyre unike, delikate dhe aromën origjinale me shije frute. Kjo pjatë është e përgatitur mjaft thjesht dhe shpejt. Do të dekoroj me lehtësi edhe tryezën më të hollë festive, dhe ju do të befasoheni këndshëm nga reagimi i të dashurit tuaj në një kryevepër të tillë të papritur të kuzhinës.
Ne ju ofrojmë disa receta për gatim me pulë portokall, dhe ju zgjidhni atë që ju preferoni.
Pulë në mëngë me portokall dhe prunes
përbërësit:
- karkase e pulave - 1.5 kg;
- portokall - 2 copë;
- prunes - 200 g;
- mjaltë - 3 tsp.
- borzilok të tharë - 2 tsp;
- hudhër - 1 pc.;
- paprika - 2 tsp.
- kripë, piper i zi - për shije;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- verë të bardhë të thatë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Si të gatuaj pulë me oranges? Pra, së pari ne marrim portokall, pastrojmë dhe ndajmë në feta. Prune pus tim, derdh për 10 minuta me ujë të valë, pastaj të thahet butësisht ujë dhe prerë në gjysmave. Tani merrni mollën, hiqni atë dhe prerë në copa të vogla. Pritini oranges dhe mollë në një tigan me vaj perimesh deri gjysmë gati për rreth 15 minuta.
Ndërkohë, ne po përgatisim marinadë për pulën me portokall. Në një tas të veçantë, përzieni mjaltin e shkrirë, hudhërin, borzilamin, piperin, piperin, salcën e sojeve, vajin e bimëve, kripën, lëngun e vogël të portokallit dhe bluaj çdo gjë me një blender derisa të formohet një masë homogjene. Shkulni pulën time, të thatë me një peshqir, derdheni salcën e gatuar. Ne lëmë për rreth një orë për të marinuar.
Pastaj e futim mishin me mbushjen e përgatitur, e vendosim në një pjatë për pjekje, derdhim marinadën dhe shënojmë me toothpicks. Piqni pulën nën salcë portokalli për rreth 80 minuta në një temperaturë prej 180 °.
Pulë me Portokall në një Multivariate
përbërësit:
- kofshë pulë - 5 copë.
- uthull 3% - 1 tbsp. lugë;
- kripë, erëza - për shije;
- rozmarinë - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh;
- portokalli - 1 copë;
- kajsi të thata - 150 g;
- mjaltë - 3 tsp.
- ujë - 0.5 tbsp.
preparat
Në tasin e multivarka ne vendosim këmbët e pulës, shtojmë pak uthull, erëza për shije, turshi rreth 1.5 orë. Pastaj ne vendosim mode "Pjekje" dhe kuzhinier mishin për 25 minuta. Pas sinjalit, shtoni kajsi të thata, kajsi të thata, portokalli të ndryshme dhe ujë. Ne dërgojmë pjatën në multivark për 45 minuta me mënyrën "Quenching". Kur të gjithë uji është zier plotësisht, vendoseni nën çdo pjesë të mjaltit. Ne lëmë këmbët e gatuara me pulë me portokall për të mbushur për 30 minuta. Si një pjatë anësore, orizi i zier ose fasulet janë të përsosur për këtë gjellë.
Pulë me mollë dhe portokall
përbërësit:
- karkase e pulave - 1.5 kg;
- mollë - 3 copë;
- kajsi të thata - 100 g;
- kripë, piper, kanellë - për shije;
- shafran i Indisë - 0,5 tsp.
- kos - 3 tbsp. lugët;
- gjethe marule.
preparat
Mix kripë, shafran i Indisë, koriandër dhe piper